ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಲು ಏಕೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು?

ಕೆಲವರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಪವಿತ್ರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಶತ್ರುವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊಸ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆನಡಾದ ಗ್ವೆಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಟೊರೊಂಟೊ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೋಮವಾರ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಡೈರಿ ಸೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು, ಟೈಪ್ XNUMX ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಾಲು ತಿಂದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಗುಂಪಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದಿನವಿಡೀ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸೂಚಿಸಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

"ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೈಪ್ XNUMX ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಅವರ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ" ಎಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧಕ ಡೌಗ್ಲಾಸ್ ಗಾಫ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

"ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಿಧಾನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬೇಕು" ಎಂದು ಅವರು ಸೂಚಿಸಿದರು.