ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

"ಉಪಹಾರವು ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಊಟ" ಎಂಬ ಮಾತನ್ನು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪದಗುಚ್ಛದ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿದ್ದರೂ, ಉಪಹಾರದ ಅಭ್ಯಾಸವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ) ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕಾದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಇಟ್ ದಿಸ್ ನಾಟ್ ದಟ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕೆಟ್ಟ ಉಪಹಾರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು:

1- ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ

ಫೈಬರ್ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಊಟದಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳವು ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಈ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಗೊಳಿಸಲು, ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಉತ್ತಮ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ಈ ಸರಳ ಗಣಿತವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಂದೇಹವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ.

2- ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು

ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಕೆಲವು ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೈಪ್ XNUMX ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸರಾಸರಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಕಡಿಮೆ ಆಡ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದೆ.

ಈ ಅವಲೋಕನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಕುಸಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಗಮನಿಸದೇ ಇರಬಹುದು; ಇತರರಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವೇಗದ ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ನಡುಕ, ಬೆವರುವುದು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ.

3- ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್

ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಊಟದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತೆಯೇ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಲಘು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇಬಿಗೆ ನಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.