ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು

ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಣ್ಣದ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಅನೇಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ.
ಮಾರಿಷಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ XNUMX ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಟವೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಟವೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ E. ಕೊಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು.

ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ಕುಟುಂಬಗಳು ಬಳಸುವ ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್‌ಗಳು ಇ.ಕೋಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ.
ಒಂದೇ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹರಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಅಮೇರಿಕಾದ ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ಮೈಕ್ರೋಬಯಾಲಜಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

49% ಟವೆಲ್‌ಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸಾಬೀತಾಯಿತು, ಇದು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಅವರಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ
ಇ.ಕೋಲಿ ಎಂಬುದು ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಿರುಪದ್ರವ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಷ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
"ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಅನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಡೇಟಾ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧಕಿ ಸುಶೀಲಾ ಪ್ರಂಗ್ಯಾ ಹರ್ಡಿಯಲ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಅವರು ಹೇಳಿದರು, "ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್ಗಳ ಬಳಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾಜಿಕ-ಆರ್ಥಿಕ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ಟಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸೂಚಿಸಿದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.