ಈ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಕೈಬಿಟ್ಟವು

ಈ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಕೈಬಿಟ್ಟವು

ಮಿಚಿಗನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯ ಮತ್ತು ವರ್ಜೀನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಿಗರೇಟ್‌ಗಳಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, "ಡೈಲಿ ಮೇಲ್", ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಿಗರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಡೊನುಟ್ಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಧೂಮಪಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ "ವ್ಯಸನದ ಮಾನದಂಡ" ದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಕೋಟಿನ್ ನಂತಹ ಈ ಆಹಾರಗಳು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಕೋಟಿನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮರುವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ವ್ಯಸನಕಾರಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ, ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಂದು ಡಾ. ಮಿಚಿಗನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕ ಆಶ್ಲೇ ಗೆರ್ಹಾರ್ಡ್ಟ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ದೂರವಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸಿಗರೇಟ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕದ ಜನರು ಸಹ ಆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ಆಹಾರಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗರೇಟ್ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.