조류는 어떻게 식품 보충제로 간주됩니까?

조류는 어떻게 식품 보충제로 간주됩니까?

최근에는 민물이나 바닷물에서 자라는 조류의 일종인 "스피루리나"를 비롯한 건강상의 이점 때문에 슈퍼푸드 거래가 인기를 끌고 있습니다. 그것은 정제 또는 분말 형태의 건강 보조 식품으로 제공됩니다. Healthline에 따르면 Spirulina는 영양분이 풍부하고 다양한 질병으로부터 보호하는 데 도움이 되는 항산화 특성을 가지고 있기 때문에 건강상의 이점을 위해 사용됩니다.

스피루리나는 세계에서 가장 인기 있는 영양 보충제 중 하나입니다. 스피루리나는 식물이 아니라 시아노박테리아로 구성된 조류의 일종으로 그 보충제는 짙은 녹색을 띤다. 다음은 스피루리나의 10가지 과학적 증거 기반 건강 용도 및 이점입니다.

1. 풍부한 영양소

스피루리나는 종종 남조류라고 불리는 단세포 미생물군에 속합니다. 식물과 마찬가지로 시아노박테리아는 광합성이라는 과정을 통해 햇빛으로부터 에너지를 생산할 수 있습니다.

스피루리나 미세조류는 영양분이 풍부합니다. 건조 스피루리나 분말 7테이블스푼 또는 XNUMXg에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질: 4그램

• 티아민: 일일 권장량의 14%

• 리보플라빈: 20일 권장량의 XNUMX%

• 니아신: 일일 권장량의 6%

• 구리: 일일 가치의 47%

• 철분: 일일 권장량의 11%

또한 상당한 양의 마그네슘, 칼륨 및 망간이 포함되어 있습니다. 그리고 같은 양에는 20칼로리와 2그램 미만의 탄수화물만 들어 있습니다.

Spirulina는 또한 소량의 지방(큰 스푼당 약 1g)을 제공합니다. (7g) - 오메가-6 및 오메가-3 지방산을 약 1.5-1.0의 비율로 포함합니다. 스피루리나의 단백질 품질은 우수하며 인체에 필요한 모든 필수 아미노산을 제공합니다.

2. 항산화 및 항염 작용

산화적 손상은 신체의 세포에 해를 끼칠 수 있으며 암 및 기타 질병에 기여하는 만성 염증을 유발할 수 있습니다. 스피루리나는 항산화제의 놀라운 공급원입니다. 피코시아닌의 주요 활성 성분은 피코시아닌이라고 하며 스피루리나에 독특한 파란색을 부여하는 항산화제입니다. 피코시아닌은 자유 라디칼과 싸우고 염증을 촉진하는 분자의 생성을 억제하여 놀라운 항산화 및 항염증 효과를 제공합니다.

3. 콜레스테롤 수치 낮추기

몇 가지 위험 요소는 심장 질환의 위험 증가와 관련이 있습니다. 결과적으로 스피루리나는 이러한 많은 요인에 긍정적인 영향을 미칩니다. 예를 들어 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 및 트리글리세리드를 낮추는 동시에 HDL(좋은) 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다.

콜레스테롤 수치가 높은 사람들을 대상으로 한 2014년 연구에 따르면 매일 1g의 스피루리나가 트리글리세리드를 16.3%, LDL 콜레스테롤을 10.1% 낮추는 것으로 나타났습니다.

4. 유해한 콜레스테롤 산화 방지

인체의 지방 구조는 지질 과산화로 알려진 산화 손상에 취약하며 많은 심각한 질병의 주요 원인입니다. 예를 들어 심장병 발병의 주요 단계 중 하나는 LDL 콜레스테롤의 산화입니다.

흥미롭게도 여러 연구에서 스피루리나의 항산화제가 지질 과산화를 줄이는 데 특히 효과적일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

실제로 한 작은 연구에서는 스피루리나 보충제가 17명의 럭비 선수에서 운동으로 유발된 지질 과산화, 염증 및 근육 손상을 줄일 수 있음을 보여주었습니다.

5. 항종양 특성

더 많은 연구가 필요하지만 일부 증거는 스피루리나가 항암 특성을 가지고 있음을 시사합니다.

동물 연구에 따르면 암 발병률과 종양 크기를 줄일 수 있습니다.

6. 혈압 낮추기

고혈압은 심장 마비, 뇌졸중 및 만성 신장 질환을 비롯한 많은 심각한 상태를 유발합니다. 1건의 연구를 포함한 과학적 검토에 따르면 매일 8-XNUMXg의 스피루리나를 섭취하면 특히 고혈압 환자의 경우 수축기 및 확장기 혈압이 크게 감소할 수 있습니다.

이러한 감소는 혈관의 이완과 확장을 돕는 신호 분자인 산화질소의 생성 증가로 인한 것으로 생각됩니다.

7. 알레르기 비염 증상 개선

알레르기성 비염은 비강의 염증이 특징입니다. 꽃가루, 동물의 털 또는 밀 먼지와 같은 환경 알레르겐에 의해 유발됩니다. 스피루리나는 알레르기성 비염 증상에 대한 인기 있는 대체 치료법이며 효과적일 수 있다는 증거가 있습니다.

8. 빈혈에 효과적

빈혈은 혈액 내 헤모글로빈 또는 적혈구 수치가 낮은 것을 특징으로 하는 상태로, 그 중에서도 영양 결핍, 유전 질환, 만성 염증 등 여러 가지 원인이 있을 수 있습니다.

빈혈 병력이 있는 2011명의 노인을 대상으로 한 40년 연구에서 스피루리나 보충제는 적혈구의 헤모글로빈 함량을 증가시키고 면역 기능을 개선했습니다.

9. 근력 강화

운동으로 인한 산화 손상은 근육 피로의 주요 원인입니다. 특정 식물성 식품에는 운동 선수와 신체적으로 활동적인 개인이 이러한 손상을 줄이는 데 도움이 되는 항산화 특성이 포함되어 있습니다. Spirulina는 또한 유익한 것으로 보이며 일부 연구에서는 근력과 지구력이 향상되었음을 나타냅니다.

10. 혈당 수치 조절

여러 동물 연구에 따르면 스피루리나는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 스피루리나가 인간의 건강한 혈당 수치를 지원할 수 있다는 증거도 있습니다.

0.8건의 연구에 대한 과학적 검토에 따르면 하루 8-2g의 스피루리나 보충제는 제XNUMX형 당뇨병 환자의 공복 혈당 수치를 상당히 감소시킬 수 있습니다.

중요한 경고

의사는 스피루리나 보충제에 다음을 사용하지 말 것을 권장합니다.

• 어린이들

• 임신 및 수유기

• 자가면역질환이 있는 사람

• XNUMX주 이내에 수술을 받을 예정인 사람

• 면역 체계, 혈액 응고 또는 혈당에 영향을 미치는 약물을 사용하는 사람

• 혈액 응고 또는 포도당 수치를 위해 마늘이나 기타 자연 요법을 사용하는 사람.

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