철 두뇌를 위한 XNUMX가지 음식

철 두뇌를 위한 XNUMX가지 음식

1- 블루베리

크랜베리 또는 블루베리는 뇌에 ​​필수적인 식품 목록의 맨 위에 있습니다. 연구에 따르면 블루베리는 기억력과 인지 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 한 연구에 따르면 12주 동안 블루베리 주스를 섭취하면 기억력과 기분이 개선되는 것으로 나타났습니다.

블루베리는 항산화제와 식물성 영양소가 풍부하여 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 됩니다. 블루베리는 또한 면역 체계에 중요한 비타민 C의 좋은 공급원입니다.

2- 연어

연어는 인체가 스스로 생성할 수 없는 두뇌 강화 오메가-3 지방산의 가장 좋은 공급원 중 하나로 잘 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 식단에 연어와 같은 음식을 포함하는 동시에 두뇌 건강을 향상시키기 위해 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

연어는 또한 두뇌 건강에 중요한 단백질과 비타민 D의 좋은 공급원입니다. 연구에 따르면 정기적으로 생선을 먹는 사람들은 알츠하이머병 및 기타 인지 장애에 걸릴 가능성이 낮습니다.

3- 견과류와 씨앗

또한 견과류와 씨앗은 뇌 건강에 좋은 오메가-3 지방산, 항산화제, 비타민 E, 뇌 건강에 중요한 미네랄인 마그네슘을 다량으로 제공합니다.

영양 전문가들은 특히 호두에 높은 수준의 오메가-3가 함유되어 있기 때문에 호두를 섭취할 것을 권장합니다.

4- 다크 초콜릿

특히 다크 초콜릿은 뇌 기능을 향상시키는 것으로 밝혀진 항산화제와 플라보노이드의 좋은 공급원입니다. 한 연구의 결과에 따르면 다크 초콜릿을 먹은 사람들은 기억력 테스트에서 유의하게 향상되었습니다.

초콜릿은 또한 두뇌 기능과 각성을 향상시키는 데 도움이 되는 카페인의 좋은 공급원입니다. 전문가들은 최대의 이점을 얻기 위해 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿을 선택하는 것이 좋지만 체중 증가를 피하기 위해 적당히 먹는 것을 잊지 마십시오.

5- 아보카도

아보카도는 건강한 지방, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원일 뿐만 아니라 뇌 건강에 중요한 단일불포화 지방을 함유한 몇 안 되는 과일 중 하나로 알려져 있습니다. 한 연구에 따르면 아보카도를 섭취한 사람들은 뇌 건강과 기능에 중요한 단백질인 BDNF(뇌 유래 신경 영양 인자) 수치가 더 높았으며, BDNF는 기억력을 향상시키고 노화 관련 쇠퇴로부터 뇌를 보호하는 것으로 나타났습니다.

일반적인 규칙

음식에 따라 사람과 신체에 미치는 영향이 다르지만 뇌가 건강을 유지하고 노년에 잘 수행할 수 있는 최상의 기회를 제공하기 위해 우리 모두가 따를 수 있는 몇 가지 일반적인 규칙이 있습니다. 경험의 법칙에는 인지 건강에 필수적인 항산화제와 영양소가 포함되어 있기 때문에 모든 색상의 과일과 채소를 많이 섭취하는 것이 포함됩니다. 연어나 참치와 같은 기름진 생선을 정기적으로 섭취하여 오메가-3 지방산을 충분히 섭취하는 것을 고려하십시오.

이러한 맥락에서 영양 전문가들은 가공 식품과 단 간식 섭취에 대해 경고하고 가끔 전체 곡물, 견과류 및 씨앗뿐만 아니라 약간의 다크 초콜릿으로 부분적으로 또는 완전히 대체할 것을 권장합니다.