설탕 중독에서 벗어나는 방법 설탕 중독에서 벗어나는 방법

매 끼니마다 설탕을 찾으며 절대 부족하지 않고, 그것부터 먹기 전까지는 포만감과 포만감을 느끼지 못하는 것 같지만, 설탕이 건강을 위협하는 유령이 되었을 때 생각해야 한다. 당신의 다이어트를 방해하는 설탕 중독에서 벗어나는 방법에 대해 진지하게, 다음 요소와 팁과 함께 설탕없는 다이어트를 즐겁게 유지할 수있는 중요한 것.

소금, 지방, 산,

SALT, FAT, ACID, AND HEAT의 저자이자 같은 이름의 Netflix 다큐멘터리 시리즈인 Salt, Fat, Citrus 및 Heat의 진행자인 Samin Nasrat는 이 네 가지 요소를 마스터하면 마스터 셰프가 될 수 있는 방법을 보여줍니다. . 그는 이러한 재료들을 교묘하게 요리에 활용하면 설탕 없이도 맛있는 음식을 동시에 얻을 수 있다고 주장한다.

소금

소금은 다양한 형태로 제공되며 대부분 소금 조각, 결정체 또는 간장입니다. 음식과 향신료에는 다른 많은 형태의 소금이 있을 수 있지만 이것이 가장 일반적입니다. 국제적으로 권장되는 양에 따라 소금을 사용하여 모든 요리의 풍미를 높일 수 있습니다.

무엇을, 어떤 종류, 언제 사용하느냐에 따라 소금의 품질과 맛이 결정됩니다. 예를 들어, 더 큰 염 결정 대 더 작은 염 결정은 동일한 효과를 얻기 위해 더 많은 교반과 용해가 필요합니다. 그리고 야채에 너무 일찍 소금을 넣으면 음식이 촉촉한 식사가 될 수 있습니다.

유화

지방은 모든 요리의 맛을 미디엄에서 밋밋하게 만듭니다. 그들은 다양한 모양으로 제공되며 각 모양은 사용되는 것에 따라 요리의 풍미에 독특한 각도를 더합니다.

예를 들어, 고구마에 올리브 오일을 넣으면 요리가 맛있어집니다. 지방은 그것을 바삭 바삭하거나 벗겨지게 만듭니다. 올리브 오일이나 코코넛 오일은 양과 조리 방법에 따라 푸짐하거나 가벼운 식사를 준비하는 데 사용할 수도 있습니다.

감귤류

감귤류 과일에는 레몬 주스, 레몬 주스 또는 사과 사이다 식초가 포함됩니다. 그들은 음식 재료의 다른 맛과 대조하는 데 사용할 수 있습니다.

그것이 소금이든, 지방이든, 심지어 감귤의 매운 맛이든 후자는 반대 요소를 추가합니다. 그리고 Taste of Home에는 감귤류를 사용하여 식사를 평범한 맛에서 신나는 식사로 바꾸는 방법에 대한 훌륭한 입문서가 있습니다.

더위

음식을 조리할 때 사용하는 열원에 따라 품질과 맛이 달라집니다. 찜기로 요리하면 가볍고 부드럽고 맛있는 식사를 기대할 수 있습니다.

반대로 냄비에 재료를 넣고 센 불에서 끓이면 요리가 금방 끝날 수 있지만 전통적인 맛이 난다. 온도와 조리 방법 외에도 첨가되는 향신료의 양을 조절하여 음식에 따뜻함과 따뜻함을 주고 생기를 불어넣을 수 있습니다.