Şefê navneteweyî Gaston Acurio li Atlantis The Royal Resort xwaringeha Lamar vedike

Restorana Lamar li Dubai bi dest û çêjên xwe yên cihêreng di cîhana çêkirina xwarinê de deriyên xwe vedike.

Ew li cihê xwe rûniştiye Chef International Gaston Acurio li ser text e Pêjgeha Perûyî û ji mêvanên xwe re soza ezmûnên awarte dide Lamar

Dubai Emîrtiyên Yekbûyî yên Ereb: Atlantis The Royal Resort vekirina Lamar Restaurant ragihand Bi fermî xwediyê şefê navneteweyî Gaston Acurio ye. Daketiye Navê Lamar Ji Lima،

wek yTehmên otantîk û cihêreng ên gastronomiya Peruyî pîroz bikin, Û ew bang dike Pêşengه Ji bo gerek di nav cihêrengiya çandî û xwarinê ya ecêb a Peru de ku dest pê dike

Ji xwarinên deryayê yên kevneşopî bigire heya tevahiya masiyên ku li ... LFransa Kîjan Kar dike Li komir.

Located Lamar Li qata mezzanînê di Atlantis The Royal Resort Li kaniyek dinêre Skyblaze،

وGava ku mêvan nêzikî restorantê dibin, ew ji hêla du deriyên tûncê oksîdî yên ji zemînê-to-ban ve têne pêşwazî kirin ku bi kevneşopî li dergehê yek ji gelek perestgehên li LPerû.

Bi zerafeta casual û...Ji bo kêfêMêvan dikarin hilbijêrin ku li ser eywana vekirî ya mezin an li bar rûnin cebichedengbilind,

Li ku derê tîmê şefên Acurio...Ji bo mirovên navdar Masiyên marînekirî amade bikinةTîradîtoyên nû yên nû, zucchinis û hatina rojane ya xwarinên deryayê û tevahî masî. Di dema êvarê de,

Yên ku dikarinEw dixwin Xwarinê li ser terasê ku ber bi kaniyê ve diçe Skyblaze Birqanî Ew kaniya yekem a cîhanê ye ku agir û avê bi dengê Ra dirijîneÇîrok.

Menuyekê bigirin Lamar Xwarin di nav xwarinên deryaya kevneşopî ya Peruyî de kûr dikevin، Ku li ser bingeha xwarina acurio ya navdar a Peruyî ye.

Mêvan dikarin cûrbecûr celeb celeb lêkolîn bikin bêrîkwow Ji cilantroya kevneşopî, lîm û pîvaza sor bigire heya afirînên bêhempa yên mîna nori û daikon. Appetizers çîrokek din li Lamar heye, ku ...dermanاق LklasîkderdWere xwarêÇi cudahiyê dike Pêjgeha Perûyîي، Wekî Deriyê kartolê kem,

Bi seafoodên teze. Lîsteya dirêj a îmzeyên mezin jî tê de ye tiraditos،

Ew xwarinek sashimi ya xav tûj û xweş e ku rêzê dide bandora pêjgeha Japonî ya li ser pêjgeha Perûyê.ي; Zêdetir xwarina kolanê ya Peruyî ya otantîk،anticochos,

Ku ji goştê marînekirî, sosê germ û pasteya bîbera Perûyî pêk tê. Kesên ku xwarinên deryayê tercîh dikin, dikarin kerpîç û vebijarkên bijartî yên heştpê hilbijêrin.

Ji bo ceribandinê temam bikin, amade bikin Lamar Mala menuyek kokteylê ya berfireh a ku li dora xwe hatî çêkirin pisco،

Vexwarina neteweyî Li Peru, û ji klasîkên mîna derbas dibe Pisco tirşDi nav de bi dehan kokteylên taybetî hene Chilcano bi Pisco rebîraya zincîr,

Ava lîmonê û angostura tehl. Vexwarinên kevneşopî yên Perûyî mînak çîça binefşî Bi genimê binefşî, biharat, fêkî û Inca Kola Vexwarina ne-alkolîk.

Gaston Acurio şîrove kir:Dubai belkî yek ji bajarên ku herî zêde çalakî lê heye Ji bo xwaringehan Di cîhanê de، Û ji êşêDikaribû çêtir bibîne cihên Aşpêjên herî navdar ên li Dubai Yê wan Ew pêşniyar û têgehên xwe bi restoratorên gerdûnî yên ku gastronomiyê wekî çalakiyek ku gel û çandan dike yek dinirxînin û kêfê digirin re parve dikin. Di vê wateyê de, şerefek mezin e ku em bi Balyozxaneya Xwarinê ya Peruyî re amade bibin û beşdarî xwaringehên cûda yên Perûyî bibin ku îro me li Dubai temsîl dikin.

Ez li benda pêşwazîkirina mêvanan im Lamar Û wan çêjên rastîn biceribîninJi bo Peru."

Di encamê de, Timothy Kelly, Cîgirê Serokê Rêvebir û Rêvebirê Atlantis Resorts & Residences, şîrove kir gotinên pêşîyan: “Ew ê Lamar be Û şef Gaston Acurio ne tenê pêvekek pir taybetî ye montg Atlantis The Royal Bell li cîhê xwarinê ya Dubai ye.

Ez bawer im ku mêvan dê fersendê bi dest bixin ku Perûyê bi navgîn û reçeteyên nû yên Accurio vedîtin; Em serbilind inyen Bi heman rengî pêşwazî xwaringehek e ku di bingeha xwe de bi domdarî tevdigere.
Em li bendê ne ku Gaston Acurio beşdarî kesên mîna Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres û Ariana Bondi bibe, pozîsyona Atlantis Dubai wekî cîhek lêhûrbûnê li herêmê xurt bike.. "

Bi xwarina welatê xwe re hevwate ye û bi giranî berpirsiyarê serkeftina wî ya di gihandina biratiya neteweyê de li ser asta cîhanê ye.،

Gastón Acurio di sala 1994-an de xwaringeha xwe ya yekem vekir û dest bi veguherandina Lîmayê kir paytexta xwarinçêkirinê ya Amerîkaya Başûr. Naha bi zêdetirî 50 xwaringehan li çaraliyê cîhanê, di nav de sê li DY,

Acurio dil û zikê xurekên li çaraliyê cîhanê bi pîvaz û şîrînên xwe yên bêhempa yên berazê Gîneyê yên bi şêwaza Pekînê û şîrîniyên ku ji zarokatiya wî hatine îlham kirin, qezenc kir. Di sala 2018 de,

Acurio xelat hat dayîn Serkeftina Jiyana Diners Club, ku di cîhana hunera xwarinê de yek ji xelatên herî bi prestîj tê hesibandin.

Restorana wî ya sereke di sala 50-an de di navnîşa 2013 restorantên çêtirîn ên Amerîkaya Latîn de cîhê yekem girt، Di heman demê de ji sala 50-an vir ve di navnîşa 2011 xwaringehên çêtirîn ên cîhanê de cîh girtiye.

Atlantis The Royal Resort merasîma vekirina mezin bi şahiyek xewnek bi beşdariya şefên herî navdar ên navneteweyî dest pê dike.