Sêv feydeyên ecêb hene, li ser neh ji wan fêr bibin
Sêv feydeyên ecêb hene, li ser neh ji wan fêr bibin
Li gora ku malpera “Eat This Not That” hatî weşandin, sêv tijî xurdemeniyên bikêr in, û bi taybetî li gorî hin fêkiyên din, ji hêla fiberê ve dewlemend in. Ji ber tevliheviya wê ya bêhempa ya vîtamîn, mîneral, pêkhate û xurdeyan, sêv ji bo kontrolkirina giraniya laş, pêşîgirtina xetera şekir, û pêşvebirina tenduristiya mêjî, dil û tewra diranan jî feydeyên wê hene.
Rastiyên xwarinê di derbarê sêvan de
Her sêvek mezin dihewîne:
• Kalorî: 126
• Rûn: 0.6 gram
• Karbohîdartan: 33.4 gram
• Fiber: 5.8 gram
• Şekir: 25.1 gram
Sêv jî vîtamîn û pêkhateyên kêrhatî yên wekî vîtamîna C û K, potasyum, beta-carotene, asîda folîk û lutein hene.
1. Kîlo winda bike
Li gorî raporek ku di kovara American Journal of Clinical Nutrition de hatî weşandin, tê xuyang kirin ku xwarina sêvan bi tevahî dibe alîkar ku îştah kêm bike. Kêmbûna xwarinê dikare alîkariya kontrolkirina giraniyê bike ji ber ku hîskirina têrbûnê dikare bibe sedema vexwarina kêmtir kaloriyan.
Raporek din ji Journal of the American College of Nutrition destnîşan dike ku polîfenol - antîoksîdanek xwezayî - ku di sêvan de tê dîtin dikare bi kêmkirina kîloyan re bibe alîkar û tewra jî hate destnîşan kirin ku bandorên dijî qelewbûnê hene.
2. Kêmkirina rîska şekir
Li gorî encamên lêkolînek, ku di kovara Food & Function de hatî weşandin, xwarina sêv an hirmî bi kêmbûna xetera pêşkeftina şekir 2 re têkildar bû - ji sedî 18, rast be.
3. Nexweşiya dil û tenduristiya mêjî
Polîfenolên di sêvan de dikarin ji nexweşiya şekir û dil biparêzin. Di heman demê de, quercetin, kîmyewiyek di sêvan de, dikare tenduristiya mêjî piştgirî bike.
4. Antîoksîdan
Quercetin, celebek taybetî ya polîfenolê di sêvan de, ji ber bandora xwe ya antîoksîdan dikare di gelek warên têkildar de bi tenduristiya giştî re bibe alîkar, ku tê vê wateyê ku ew dikare ji laş re bibe alîkar ku her ku hûn kal dibin ji zirara stresa oksîdative şer bike. Ew dikare bi gelemperî bi pirsgirêkên înflamatuar re bibe alîkar, lê, li gorî Foods Journal, ew dikare bi taybetî bi nexweşiya Alzheimer û dementia re şer bike.
5. Kolesterolê kêm dike
Zêdekirina çend sêvan li parêza we dikare tenduristiya dilê we bi girîngî baştir bike. Li gorî lêkolînek sala 2019-an ku di American Journal of Clinical Nutrition de hate weşandin, kesên ku bi kolesterolê hinekî zêde bûne ku rojê du sêv vedixwin asta kolesterolê "xirab" kêm dikin û firehbûna damarên xwînê zêde dikin, ku dibe ku xetera nexweşiya dil kêm bike.
6. Kêmkirina tansiyona xwînê
Her carê xwarina sêvek dikare bibe riya herî hêsan ku meriv pîvanek baş a tansiyona xwînê biparêze. Lêkolînek di sala 2020-an de hate weşandin dît ku xwarinên bi flavanolên dewlemend, wek sêv, dikarin bibin alîkar ku tansiyona xwînê kêm bikin.
Ji xeynî alîkariya kêmkirina tansiyona xwînê, kovara Molecules radigihîne ku flavanol dikarin xwedan taybetmendiyên dij-kanserê û dijî-viral jî bin.
7. Bakteriyên rûvî çêtir bikin
Xwarina sêvan bi rêkûpêk dikare bibe alîkar ku bakteriyên kêrhatî yên rûvî zêde bikin. Li gorî lêkolînek sala 2017-an ku di kovara Nutrients de hatî weşandin, vexwarina cûreyên sêvan hejmara aktînomîcetên bikêr di zikê mijaran de zêde kir. Bakteriya Actinomyces wekî hêmanek sereke ya mîkrobiota tê zanîn û ji bo tenduristiya giştî ya rûvî û başkirina mêzînê pêdivî ye.
8. Tenduristiya diranan biparêzin
Lêkolînek zanistî ya 2018-an ku di kovara PLoS One de hate weşandin dît ku xwarina sêvan hestiyariya bakteriyan di devê mirov de kêm dike, potansiyel spîbûna emala diranan saxlem dihêle û kêm dibe ku bi demê re xirab bibe.
9. Bêhna devê çêtir bikin
Li şûna ku hûn piştî xwarina sîr yekser firçeya diranan bigirin, pispor xwarina sêvê pêşniyar dikin.Lêkolînek ku di sala 2016an de di Journal of Food Science de hatî weşandin eşkere kir ku xwarina sêvê piştî xwarina sîr dikare enzîmên di sîr de yên ku bêhna nebaş derdixe bi awayekî berbiçav kêm bike.