Шоколад менен көрүү курчтугунун ортосунда кандай байланыш бар?

Шоколад менен көрүү курчтугунун ортосунда кандай байланыш бар?

Испаниядан келген жаңы изилдөө какао порошок дени сак жаштардын көрүү курчтугун жана эс тутумун жакшыртууга жардам берерин тастыктайт.

Мадриддеги Complutense университетинин (UCM) жана (ICTANA) Тамактануу илими жана технологиясы жана CSIC институтунун окумуштуулары какаодагы флаванолдор нерв системасына стимулдаштыруучу, көңүл бурууну, көрүү эс тутумун жана көрүү курчтугун жакшыртат деп аныкташкан. Бул тууралуу Journal of Functional Foods журналында жарыяланган.

Волонтерлор ошондой эле көрүү курчтугун аныктоо үчүн үч башка тамакка какао же мөмө кошулган бир стакан сүт же жыты жок суусундук ичишкен. Тамгалардын схемалары катышуучулардан төрт метр алыс жайгаштырылган, алар жогорку жана аз жарык шарттарында көрүлгөн.

Изилдөөнүн жыйынтыгынын тактыгын камсыз кылуу үчүн адистер адегенде ыктыярчыларда эч кандай кемчилик жана оорулар жок экенине ынануу үчүн бир катар интервьюларды жана тесттерди өткөрүштү.

Жазуучу Соня де Паскуале Тереза ​​мындай деди: "Биз концепциянын далили катары кошумча изилдөөлөрдү жүргүзүшүбүз керек, бул эффект реалдуу экенин жана табылгалар белгилүү популяцияларда көрүү курчтугун жана көңүл буруусун жакшыртууга жардам бере турган өнүмдөрдү иштеп чыгууда колдонулушу мүмкүн. "

Бул изилдөөдө окумуштуулар тамак-аш полифенолдорунун эки түрүнүн организмге тийгизген таасирин (какаодогу флаванолдор жана кызыл мөмөлөрдөгү антоцианиндер) изилдешкен.

Башка темалар: 

Ажырашып келгенден кийин сүйгөнүңүз менен кандай мамиледе болосуз?