Wat ass wichteg fir däischter Schockela a Bitter Kaffi?

Wat ass wichteg fir däischter Schockela a Bitter Kaffi?

Eng nei wëssenschaftlech Etude huet d'genetesch Basis hannert e puer Leit hir Präferenz fir Kaffi ouni Zousatzstoffer oder donkel oder Zocker-gratis Schockela identifizéiert, a seng verschidde Gesondheetsvirdeeler.

A laut engem Bericht publizéiert vum CNN, dem amerikaneschen Noriichtennetz, kann dës Eegenschaft säi Besëtzer e Boost fir eng gutt Gesondheet ginn.

Bis zu 5 Taasen Kaffi pro Dag

Laut Fuerscher Marilyn Cornelis, Assistent Professer fir präventiv Medizin an der Northwestern University Feinberg School of Medicine, hunn d'Resultater vun der Studie bewisen datt moderéiert Quantitéite vu schwaarzen oder schwaarze Kaffi, 3 bis 5 Taasen pro Dag, d'Risiko vu bestëmmte Krankheeten reduzéieren. enthalen Parkinson d'Krankheet, Häerzkrankheeten, Typ 2 Diabetis, a vill Zorte vu Kriibs.

Méi offensichtlech Virdeeler

De Cornelis huet erkläert datt d'Gesondheetsvirdeeler wahrscheinlech méi ausgeschwat wieren, wann de Kaffi fräi vun all Mëllech, Zocker an aner cremeg Aromen wier, déi vill Leit tendéieren zum Kaffi ze addéieren.

De Cornelis huet bäigefüügt datt et bekannt ass datt "et ëmmer méi Beweiser gëtt fir ze suggeréieren datt Kaffi gutt fir d'Gesondheet ass, awer wann Dir tëscht den Zeilen liest, jidderengem deen een berode fir Kaffi ze drénke wäert se normalerweis roden schwaarze Kaffi ze drénken wéinst dem Ënnerscheed tëscht schwaarzen Drénken. Kaffi a Kaffi mat Mëllech."

Schwaarze Kaffi ass "natierlech kaloriefräi", sot de Cornelis, wärend Kaffi mat Mëllech "honnerte vun extra Kalorien droen kann, an d'Gesondheetsvirdeeler kënne ganz anescht sinn."

Genetesch Gen fir Kaffi

A fréiere Fuerschungen hunn d'Cornelis an hir Fuerschungsteam entdeckt datt eng genetesch Variant de Grond kéint sinn firwat verschidde Leit e puer Taass Kaffi den Dag genéissen.

"D'Leit, déi [dës] Genetik hunn, huelen Kaffi méi séier op, sou datt d'stimuléierend Effekter méi séier verschwannen, a si musse méi Kaffi drénken," sot si.

"Dëst kéint erkläre firwat verschidde Leit schéngen gutt méi Kaffi ze konsuméieren wéi een aneren deen Insomnia entwéckelen kann oder ganz ängschtlech ginn," huet si bäigefüügt.

Méi genee Critèren

An an enger neier Etude, publizéiert an Nature Scientific Reports, huet de Cornelis méi nuancéiert Critèren analyséiert andeems se d'Zorte vu Kaffi drénken, egal ob se schwaarze Kaffi gär hunn oder Kaffi mat Zousatz Crème an Zocker (oder méi) gär hunn.

De Cornells sot datt "Kaffisdrénker, déi déi genetesch Variant hunn - déi e méi séier Koffeinstoffwechsel erliewen - léiwer donkel, bitter Kaffi." Déiselwecht genetesch Variant gouf och bei Leit fonnt, déi einfachen Téi léiwer maachen wéi donkel a séiss a bitter Schockela bis glatter Mëllechschockel.

Vergréisseren mental Alarm

D'Cornelis an hir Fuerschungsteam gleewen datt d'Preferenz näischt mam Goût vu Kaffi oder normale schwaarzen Téi ze dinn huet, éischter, dës Leit léiwer schwaarze Kaffi an Téi, well se de battere Goût mat der verstäerkter mentaler Alarmkeet associéieren, déi se vu Koffein gär hunn.

"Eis Interpretatioun ass datt dës Leit déi natierlech Batterkeet vu Kaffi mat dem Effekt vun der Psychostimulatioun balancéieren", sot Cornelis. Si léiere Batterkeet mat Koffein ze associéieren an d'Verstäerkung déi se fillen, wat e geléiert Effekt ass.

Kaffi a donkel Schockela

Datselwecht zielt fir d'Preferenz fir donkel Schockela iwwer Mëllech an Zocker, huet si bäigefüügt.

De Cornelis sot datt "wann se u Kaffi denken, denken se un e battere Goût, sou datt se och donkel Schockela genéissen. Et ass méiglech datt dës Leit ganz empfindlech sinn op d'Effekter vum Koffein oder datt se och geléiert hunn datselwecht Verhalen mat Iessen ze verfollegen.

Däischter Schockela enthält e bësse Kaffi, awer et enthält vill méi vun enger Verbindung mam Numm Theobromin, e bekannten Nervensystem Stimulant mat Koffein assoziéiert. Awer d'Resultater vun Studien weisen datt méi Theobromin, oder méi héich Dosen dovun, d'Häerzfrequenz erhéijen an d'Stëmmung verduerwen.

Flavanolen

Däischter Schockela ass och voller Kalorien, sou datt d'Reduktioun vum Konsum gutt ass fir Är Taille. Awer Studien hu festgestallt datt souguer e klengt Stéck donkel Schockela den Dag iessen d'Häerzgesondheet verbesseren an de Risiko vun Diabetis reduzéieren.

Dëst ass méiglecherweis well Kakao vill Flavanole enthält - Epicatechin a Catechin - déi antioxidant Verbindunge sinn bekannt fir de Bluttfluss ze verbesseren. Aner Liewensmëttel a Gedrénks déi Flavanole enthalen enthalen gréngen Téi, schwaarzen Téi, Kabes, Zwiebelen, Beeren, Zitrusfrüchte a Soja.

De Cornells sot datt zukünfteg Studien probéieren eng genetesch Präferenz fir bitter Liewensmëttel ze adresséieren "déi allgemeng mat méi gesondheetleche Virdeeler verbonne sinn", bemierkt datt "et ka fonnt ginn datt Individuen déi eng genetesch Prädisposition hunn fir méi Kaffi ze konsuméieren och un aner potenziell gesond Verhalen."

Wat ass bestrooft Rou a wéi geet Dir mat dëser Situatioun ëm?