Sudėkite šiuos ingredientus į kokteilius

Sudėkite šiuos ingredientus į kokteilius

Ne paslaptis, kad skaidulų įtraukimas į mitybą yra būtinas sveikam virškinimui, tačiau daugelis žmonių negauna pakankamai savo dienos skaidulų poreikio, kuris svyruoja nuo 21 iki 38 gramų, priklausomai nuo amžiaus ir lyties.

Anot „Mind Your Body Green“, valgydami pakankamai skaidulų (tiek tirpių, tiek netirpių), ilgiau jaučiatės sotūs, be to, galite tiesiogiai padėti normalizuoti virškinimą ir palaikyti sveiką žarnyno mikrobiomą, be to, palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje.

Specialistai pataria, kad į glotnutį, kuriame jau gausu vaisių ir daržovių grupėje, reikėtų dėti skaidulų, sumaišant keletą pagrindinių maistinių medžiagų, kurios padeda gerinti virškinimą ir aprūpina organizmą energija visai dienai:

1. Avižos

Julie Stefansky, Amerikos mitybos mokslų akademijos atstovė, sako, kad yra daugybė skirtingų skaidulų formų, kurias turėtumėte įtraukti į savo mitybą, kad gautumėte daug naudos, įskaitant „nevirtas avižas, kurios yra puikus beta [šaltinis]. -gliukano skaidulos“, kuri yra skaidulų rūšis, kuri yra naudinga žarnyno, širdies ir imuninei sveikatai.

Dietologė Valerie Agyeman priduria, kad įdėjus avižų į kokteilį „ne tik pridedama skaidulų, bet ir suteikiama geresnė tekstūra ir putlesnis“.

2. Avokadas

Stefansky paaiškina, kad jei kas nors trokšta kreminio kokteilio, turinčio daug naudos sveikatai, avokadai gali būti geriausias pasirinkimas. Stefansky priduria, kad avokaduose yra „daug skaidulų, taip pat naudingų mononesočiųjų riebalų“ ir jie skatina sveiką kraujospūdžio lygį bei širdies ir kraujagyslių sveikatą, jei jie reguliariai valgomi.

3. Daržovių milteliai

Daržovių miltelių įdėjimas į kokteilius yra vienas iš paprasčiausių būdų gauti įvairių maistinių medžiagų kartu su skaidulomis, kurios gali skatinti sveiką žarnyno mikrobiomą ir padėti pagerinti virškinimą. Galima pridėti strateginį lapinių ir šakniavaisių, žolelių ir probiotikų mišinį, kuris padėtų palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje ir padidinti bendrą gėrimo maistinę vertę.

4. Chia sėklos

Chia sėklos ypač naudingos norint padidinti ląstelienos kiekį kokteilyje visiškai nekeičiant skonio. Mitybos specialistė Kari Kirkland paaiškina, kad pridėjus „dvuose šaukštuose chia sėklų yra 8 gramai netirpių skaidulų“, ilgiau jaučiamas sotumas ir sotumas, o pridėjus chia sėklų gali padidėti tankis, sultys ir jos labiau drėkinamos.

5. Špinatai

Plaktose žaliose sultyse dažnai yra špinatų, nes jie žymiai padidina gėrimo tūrį, nepaveikdami skonio. „Špinatai yra skaidulų šaltinis, kuriame taip pat yra labai daug B grupės vitaminų ir fitocheminių medžiagų“, – pažymi Stefansky. Kiti pagrindiniai špinatuose esantys mikroelementai ir fitonutrientai taip pat yra beta karotinas (taip pat žinomas kaip vitaminas A), vitaminas K1 ir liuteinas-karotinas, todėl jį verta maišyti su bet kokiais kokteilių ingredientais.

6. Avietė

Uogos yra populiarus kokteilių priedas dėl savo skanaus skonio, bet svarbiausia, kad jos gali akimirksniu suteikti skaidulų ir antioksidantų. „Uogos padidina skaidulų kiekį kokteilyje, be to, jos veikia kaip natūralus saldiklis“, – sako Agyeman ir pažymi, kad įdėjus tik vieną puodelį mėlynių ar braškių skaidulų kiekis padidės 4 gramais.

7. Kakavos milteliai

Geros naujienos šokolado mėgėjams, Stefansky sako, kad į kokteilį įdėjus šiek tiek kakavos miltelių, jis įgauna puikų skonį ir padidina gėrimo maistinę vertę, nesvarbu, ar tai yra „ląstelienos ar antioksidantų šaltinis“.

Mitybos psichiatras Drew Ramsey taip pat rekomenduoja šokoladą pusryčiams, nes jis turi antioksidacinių savybių, jau nekalbant apie tai, kad jis pagerins bet kokio jūsų gaminamo kokteilio formulės skonį.