Nopietnas slimības, kas pakļautas veģetāriešiem

Nopietnas slimības, kas pakļautas veģetāriešiem

Uztura eksperti brīdinājuši, ka bērniem veģetāriešiem var rasties nopietnas veselības problēmas pēc tam, kad NHS publicēja ieteikumus par zīdaiņu diētu, vēsta britu laikraksts Daily Mail.

Piens un piena produkti

NHS mājaslapā Start for Life, kas piedāvā padomus un padomus jaunajiem vecākiem, ir iekļauta sadaļa par bērniem veģetāriešiem. NHS iesaka bērniem, kuri ievēro vegānu diētu, papildus lietot B12 vitamīnu un iesaka vecākiem dot bērniem augu izcelsmes dzērienus, piemēram, sojas, auzu un mandeļu pienu, pēc viena gada vecuma, ja viņi dzer nesaldinātus un nestiprinātus dzērienus.

NHS arī brīdina vecākus no bērna uztura izslēgt govs pienu un piena produktus, kas ir labi uzturvielu avoti, iepriekš nerunājot ar ģimenes ārstu vai dietologu.

sabalansētas maltītes

Taču daži uztura eksperti ir pauduši bažas par to, ka bērni tiek padarīti par veģetāriešiem tik agrā vecumā, jo īpaši tāpēc, ka pēdējā laikā tiek izdotas arvien vairāk pavārgrāmatu ar receptēm bērniem veģetāriešiem.

Lai gan lielākā daļa ekspertu uzskata, ka veģetārs uzturs bērniem var būt drošs, riski var rasties, ja vecāki nevar stingri nodrošināt, ka ēdienreizes un uzkodas ir pareizi sabalansētas.

Biedējoši negatīvi efekti

Duane Mellor, reģistrēts dietologs un Astonas Universitātes Medicīnas skolas uztura nodaļas vadītājs, sacīja: "Ja zīdainim vai bērnam nav pietiekami daudz enerģijas un olbaltumvielu, tas var ietekmēt viņa attīstību. Un, ja viņu uzturā ir zems joda līmenis vai viņiem rodas dzelzs deficīts, var tikt negatīvi ietekmēta viņu smadzeņu attīstība un pat viņu intelektuālās spējas. Bet, ja uzturā trūkst B12 vitamīna, bērnam var attīstīties mazasinība un arī negatīvi ietekmēt viņa nervu attīstību.

3 cm īsāks

Pērn Londonas Universitātes koledžas uzraudzībā veikts pētījums, kurā tika iekļauti 187 veģetārieši un gaļu un piena produktus ēdoši bērni vecumā no 5 līdz 10 gadiem, atklāja, ka bērni, kuri ievēro veģetāru diētu, ir vidēji īsāki. trīs centimetrus, kas liecina, ka tie aug lēnāk nekā pārējie.bērni. Rezultāti arī atklāja, ka vegānu bērnu kaulu minerālvielu saturs bija mazāks nekā pārējiem bērniem, lai gan viņiem bija arī mazāk ķermeņa tauku un zemāks sliktā holesterīna līmenis.

sabalansētas maltītes

Taču daži uztura eksperti ir pauduši bažas par to, ka bērni tiek padarīti par veģetāriešiem tik agrā vecumā, jo īpaši tāpēc, ka pēdējā laikā tiek izdotas arvien vairāk pavārgrāmatu ar receptēm bērniem veģetāriešiem.

Lai gan lielākā daļa ekspertu uzskata, ka veģetārs uzturs bērniem var būt drošs, riski var rasties, ja vecāki nevar stingri nodrošināt, ka ēdienreizes un uzkodas ir pareizi sabalansētas.

Biedējoši negatīvi efekti

Duane Mellor, reģistrēts dietologs un Astonas Universitātes Medicīnas skolas uztura nodaļas vadītājs, sacīja: "Ja zīdainim vai bērnam nav pietiekami daudz enerģijas un olbaltumvielu, tas var ietekmēt viņa attīstību. Un, ja viņu uzturā ir zems joda līmenis vai viņiem rodas dzelzs deficīts, var tikt negatīvi ietekmēta viņu smadzeņu attīstība un pat viņu intelektuālās spējas. Bet, ja uzturā trūkst B12 vitamīna, bērnam var attīstīties mazasinība un arī negatīvi ietekmēt viņa nervu attīstību.

3 cm īsāks

Pērn Londonas Universitātes koledžas uzraudzībā veikts pētījums, kurā tika iekļauti 187 veģetārieši un gaļu un piena produktus ēdoši bērni vecumā no 5 līdz 10 gadiem, atklāja, ka bērni, kuri ievēro veģetāru diētu, ir vidēji īsāki. trīs centimetrus, kas liecina, ka tie aug lēnāk nekā pārējie.bērni. Rezultāti arī atklāja, ka vegānu bērnu kaulu minerālvielu saturs bija mazāks nekā pārējiem bērniem, lai gan viņiem bija arī mazāk ķermeņa tauku un zemāks sliktā holesterīna līmenis.

Humuss un rieksti

Bērnu uztura speciālists Bahe van de Būrs iesaka: “Iekļaujot lielu daļu pārtikas produktu, kas satur ogļhidrātus un taukus no augu eļļām, riekstu sviestu, avokado un citus augstas enerģijas pārtikas produktus, piemēram, aunazirņus, kas var apmierināt bērna ikdienas enerģijas vajadzības, brīdinot, ka bez rūpīga prasību plānošana Vispārējā enerģija un uzturvielas Var būt uztura nepilnības, kas apdraud augšanu un palielina barības vielu deficīta risku.

Būtiski uztura bagātinātāji

Vecākiem nevajadzētu ignorēt arī ieteikumus lietot uztura bagātinātājus ar kalciju, D vitamīnu, B12 un jodu un iekļaut omega-3 saturošus pārtikas produktus, lai veģetārs uzturs būtu drošs jau no dzimšanas, jo “bērna smadzenes pirmajos gados strauji aug. , tāpēc atbilstošs uzturs ir būtisks, lai to atbalstītu.” agrīna smadzeņu attīstība.

NHS tīmekļa vietne 2020. gada martā publicētajā atjauninājumā apstiprināja: mākslīgie maisījumi zīdaiņiem (kuru pamatā ir govs vai kazas piens) ir vienīgā piemērotā alternatīva mātes pienam bērniem līdz 12 mēnešu vecumam. Sojas maisījumu drīkst lietot tikai pēc ārsta ieteikuma.

Pupiņas, lēcas, brokoļi un mango

Bērnu uztura eksperte Dr. Kerija Rukstone sacīja: "Pieaugušajiem, kas ievēro vegānu diētu, ir jāpārliecinās, ka tie sajauc olbaltumvielu avotus, piemēram, ēd daudz pupiņu, lēcu un kviešu, taču bērniem var būt grūti to sasniegt," savukārt Dr. Anglijas Veģetāriešu biedrības dietologs Tomlinsons atzīmē, ka ir daudzi augu izcelsmes pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām, dzelzi un cinku, piemēram, pupiņas, aunazirņi, lēcas un tofu, un ka dzelzs uzsūkšanos var uzlabot iekļaujot bagātīgu C vitamīna avotu katrā ēdienreizē, piemēram, brokoļos, kāpostos vai mango.

Sarkanās līnijas, kuras nedrīkst pārkāpt, audzinot bērnu, kas tās ir?