Pārtikas alerģijas...Cēloņi...un simptomi

Kas ir pārtikas alerģija?: Tā ir imūnsistēmas alerģiska reakcija, kas rodas uzreiz pēc noteiktu pārtikas produktu ēšanas.Pārtikas alerģija var ietekmēt ādu, gremošanas sistēmu, elpošanas sistēmu vai sirds un asinsvadu sistēmu. Daudzi pārtikas veidi var būt alergēni, taču daži pārtikas produkti biežāk izraisa alerģisku reakciju nekā citi.

Pārtikas alerģija rodas, ja imūnsistēma pārtikā esošās olbaltumvielas kļūdaini uzskata par patogēnu, kā rezultātā izdalās vairākas ķīmiskas vielas, kas izraisa alerģijas simptomus. Šie astoņi pārtikas produkti veido 90 procentus no visiem pārtikas produktiem.

Simptomi var ietvert Viegla pārtikas alerģija, kas saistīta ar sekojošo:

Smagas alerģiskas reakcijas uz pārtiku simptomi ir::