Ēdot ātrās uzkodas un izjūtot sāpes

Ēdot ātrās uzkodas un izjūtot sāpes

Nesen veikts amerikāņu pētījums atklāja, ka ātrās ēdināšanas ēšana var izraisīt sāpes vai padarīt cilvēkus jutīgākus pret sāpēm, pat ja viņi ir veseli un tievi.

Un daži ātrās ēdināšanas tauki var izraisīt holesterīna uzkrāšanos artērijās, kas izraisa iekaisumu un locītavu sāpes, teikts britu Daily Mail tīmekļa vietnē.

Ir zināms, ka aptaukošanās vai ilgstoša ātrās ēdināšanas ēšana var izraisīt hroniskas sāpes, taču jaunums ir tas, ka tagad pētnieki apgalvo, ka tikai dažas ēdienreizes var nodarīt kaitējumu.

Pētījumā ar pelēm atklājās, ka piesātinātie tauki asinīs saistās ar nervu šūnu receptoriem, kas izraisa iekaisumu un atdarina nervu bojājumu simptomus.

Šis process tika novērots tikai pēc 8 nedēļu ilgas tauku satura diētas, kas nesaturēja pietiekami daudz kaloriju, lai grauzēji pieņemtos svarā.

Iepriekšējos pētījumos tika pētīta saistība starp diētu ar augstu tauku saturu un aptaukošanās vai diabēta pelēm.

Tas notika pēc tam, kad pētījums atklāja, ka periodiska badošanās - viena no populārākajām un populārākajām diētas metodēm - faktiski var palielināt priekšlaicīgas nāves risku.

"Šajā jaunākajā pētījumā tika izmantots vairāk mainīgo lielumu, un tas varēja sākt noteikt tiešu saikni starp diētu un hroniskām sāpēm," izdevumam Medical News Today pastāstīja Laura Simmons, reģistrēta dietoloģe, kura nebija iesaistīta pētījumā.

Pētījumā, kas publicēts Scientific Reports, astoņu nedēļu laikā tika salīdzināta dažādu diētu ietekme uz divām peļu grupām.

Viens no viņiem saņēma normālu pārtiku, bet otra grupa tika barota ar diētu ar augstu tauku saturu bez aptaukošanās.

Komanda meklēja piesātinātos taukus viņas asinīs. Viņi atklāja, ka pelēm, kas izmantoja diētu ar augstu tauku saturu, bija augstāks palmitīnskābes līmenis. Viņi arī novēroja, ka tauki saistās ar nervu receptoru TLR4, izraisot iekaisuma marķieru izdalīšanos.

Pētnieki uzskata, ka zāles, kas vērstas uz šo receptoru, varētu būt galvenās, lai novērstu iekaisumu un sāpes, ko izraisa nepareizs uzturs.

Dr. Maikls Bērtons, Dalasas Teksasas Universitātes neirozinātņu docents, piebilda: “Mēs atklājām, ka, ja jūs noņemat receptoru, ar kuru saistās palmitīnskābe, jūs neredzat desensibilizējošo efektu uz šiem neironiem. Tas norāda, ka ir veids, kā to novērst farmakoloģiski.