Šīs ir septiņas galvenās kvinojas priekšrocības

Kvinoja ir viens no veselīgajiem pārtikas produktiem, kas pēdējā laikā ir izplatījies visā pasaulē. Ņemot vērā, ka kvinoja ir bez lipekļa, bagāta ar olbaltumvielām un viens no retajiem augu izcelsmes pārtikas produktiem, kas satur pietiekamā daudzumā visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes, tā ir arī bagāta ar šķiedrvielām, magniju. , B vitamīni, dzelzs, kālijs, kalcijs, fosfors un E vitamīns un dažādi labvēlīgi antioksidanti.

Kādi ir tā ieguvumi ķermeņa veselībai:

Augsta uzturvērtība:

Mūsdienās kvinoja ir izplatījusies visā pasaulē, jo īpaši veselīgas pārtikas veikalos un restorānos, kas koncentrējas uz dabīgu pārtiku. Ir trīs galvenie veidi: Balta, sarkana un melna .

Augsts šķiedrvielu saturs:

Vienā pētījumā, kurā aplūkoti 4 kvinojas veidi, tika atklāts 10–16 gramu šķiedrvielu uz 100 gramiem, kas ir vairāk nekā divas reizes vairāk nekā lielākajai daļai graudu.

Satur augstu olbaltumvielu aminoskābju saturu:

Problēma ir tā, ka daudzos augu pārtikas produktos trūkst dažu neaizvietojamo aminoskābju, piemēram, lizīna. Tomēr kvinoja ir izņēmums, jo tajā ir pietiekams daudzums visu neaizvietojamo aminoskābju. Šī iemesla dēļ tā ir lielisks olbaltumvielu avots.

Tas satur lielu daudzumu antioksidantu:

Kvinoja ir ļoti bagāta ar antioksidantiem, kas ir vielas, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un, domājams, palīdz cīnīties ar novecošanos un daudzām slimībām.

Palīdz zaudēt svaru:

Noteiktas uztura īpašības var veicināt svara zudumu, vai nu pastiprinot vielmaiņu vai samazinot apetīti. Kvinojai piemīt daudzas no šīm īpašībām.Tajā ir daudz olbaltumvielu, kas var palielināt vielmaiņu un ievērojami samazināt apetīti.

Noder organisma vielmaiņas veselībai:

Pētījumā atklājās, ka kvinojas lietošana bezglutēna maizes un makaronu vietā ievērojami samazināja cukura, insulīna un triglicerīdu līmeni asinīs.

Efektīvi cīņā pret diabētu:

Kvinojas glikēmiskais indekss ir 53, kas tiek uzskatīts par zemu. Tomēr ir svarīgi paturēt prātā, ka tajā joprojām ir diezgan augsts ogļhidrātu saturs. Tāpēc tas nav labs risinājums, ja ievērojat diētu ar zemu ogļhidrātu saturu.