Bulgur ir daudz ieguvumu veselībai, par kuriem jāzina
Bulgur ir daudz ieguvumu veselībai, par kuriem jāzina
Uzturēt sirds veselību
Sirds slimības ir galvenais nāves cēlonis visā pasaulē, un to riska samazināšana ir viens no svarīgākajiem ieguvumiem, ēdot veselus graudus, piemēram, bulguru; Cilvēkiem, kuri ēda vairāk pilngraudu, salīdzinot ar ogļhidrātu uzņemšanu kopumā, bija par 47 procentiem mazāks sirds slimību risks.
Insulta riska samazināšana
Veseli graudi, piemēram, bulgurs, satur K vitamīnu, šķiedrvielas un antioksidantus, kas samazina insulta risku, un veselu graudu ēšana ir viens no abu diētu ieteikumiem pacientiem ar spiedienu.
XNUMX. tipa cukura diabēta profilakse
Rafinētu graudu aizstāšana ar veseliem graudiem samazina XNUMX. tipa diabēta risku; Augstais šķiedrvielu saturs tajā palīdz kontrolēt svaru un novērst aptaukošanos, kas ir viens no faktoriem, kas izraisa diabētu.
Veicināt gremošanas veselību
Bulgurā esošās šķiedras atbalsta gremošanas procesu; Tie novērš aizcietējumus un kalpo kā barība labvēlīgām baktērijām.
Hroniska iekaisuma mazināšana
Veselu graudu, piemēram, bulgura, spēja samazināt hronisku iekaisumu; Pētījums parādīja samazinātus asins biomarķierus, kas ir paaugstināti, reaģējot uz iekaisumu, cilvēkiem, kuri rafinētus graudus aizstāja ar veseliem graudiem.
Vēža profilakse
Pētījums liecina, ka visspēcīgākā veselo graudu ietekme pret vēzi bija tieši kolorektālā vēža profilaksē, kas ir visizplatītākais vēža veids vīriešu un sieviešu vidū.
Samazinot priekšlaicīgas nāves risku
Kopumā, ēdot vienu veselu graudu porciju, priekšlaicīgas nāves risks samazinās par 5%.
Uzlabojiet sāta sajūtu
Tā kā bulgurs ir lielisks šķiedrvielu avots, kas veicina sāta sajūtu. Tas satur trešdaļu no cilvēka ikdienas šķiedrvielu nepieciešamības.