Lidojums uz Kurševelu no Shangri-La Abu Dhabi

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abū Dabī, ir gandarīts par sadarbību ar Courchevel, Pasaules slēpošanas galvaspilsētu,

Atrodas Francijas Alpos,

“Kurševela kulinārijas ceļojumu” prezentēs šefpavārs Stefans Burrons ar divām Michelin zvaigznēm.

Šī gardēžu pieredze tiks rīkota kā daļa no Shangri-La raksturīgās kulinārijas meistaru sērijas viesnīcu pasaulē 15. gada 16. un 2023. novembrī no pulksten 6:30 līdz 11:00 franču restorānā Pour Ou.

Nododot Francijas Alpu sirds kulinārijas garšas Abū Dabī, šefpavārs Stefans Burrons aizvedīs viesus gardēžu kulinārijas ceļojumā, kura piecu ēdienu ēdienkarte ir rūpīgi izstrādāta saskaņā ar labākajām vīnogu šķirnēm.

Starp ievērojamākajiem ēdieniem ēdienkartē ir “kraukšķīgas langoustīna tartletes ar kristāla ikriem un stracciatella ar rīvētu žāvētu ikriem”.

Stirnu karpačo ar citrusaugļu notīm, citrusaugļu ziediem un Sodace sorbetu.

“Grillētas garneles ar sālītu sviestu, maigi aromātiskiem apelsīnu burkāniem un burkānu putām ar vaniļas garšu bagātīgā mērcē.”

Stefanam Boronam vienkāršība ir pilnības māksla. Šīs vienkāršības tieksmes vadīts,

Tas izceļ katras sastāvdaļas patieso būtību, atklājot un pastiprinot oriģinālās garšas ar savām izsmalcinātajām receptēm.

Vairāk nekā 30 gadus Stéphane Bourron ir atdzīvinājis savu aizraušanos Le Chabichoux virtuvēs, ar divām Michelin zvaigznēm novērtētajā franču restorānā, kas atrodas Kurševelā, Francijā.

Šim Nansī izcelsmes šefpavāram ir pievilcīgs CV, kas atbilst simtiem ēdienu, ko viņš katru dienu pasniedz ēdamzālē.

Sēriju Master Culinary Series ieviesa Shangri-La Qaryat Al Beri Abū Dabī 2022. gadā kā jaunu koncepciju pārtikas jomā, un to ir novērtējuši daudzi klienti.

Šīs iniciatīvas mērķis ir apvienot izcilo atzinību un talantu, ko sniedz godalgotu lūpu grupa ar Viesmīlība Pasaules slavens ar Shangri-La.

Hakans Ozels, Dubaijas Shangri-La Hotel ģenerāldirektors. Atšķirības ir veiksmes noslēpums