Ireo sakafo ireo dia mampitombo hetaheta amin'ny Ramadany

Ireo sakafo ireo dia mampitombo hetaheta amin'ny Ramadany

Mandritra ny volana masin'ny Ramadany dia miezaka ny tsy mihinana sakafo izay mangetaheta antsika mandritra ny fifadian-kanina. Maro ny antony mahatonga ny fahatsapana hetaheta amin'ny olona mifady hanina, anisan'izany ny fitondran-tena tsy mahasalama, ary ny hafa mifandray amin'ny fihinanana karazan-tsakafo maro.

Tsy isalasalana fa ny sira be loatra amin'ny sakafo, ny fihinanana poizina be loatra, ny fandrahoan-tsakafo salady, ny saosy, ny karazan-tsakafo sy ny karazan-tsakafo haingana isan-karazany no antony mahatonga ny vatana ho mangetaheta, araka ny voalazan'ny tatitry ny Asharq Al-Awsat. gazety.

Misy karazana sakafo 4 hafa koa mety hiteraka hetaheta aorian'ny fihinanana azy, ao anatin'izany:

1- trondro

Tokony ho fantatrao, ry olona mifady hanina, fa ny fihinanana trondro dia miteraka hetaheta. Na dia manampy sira amin'ny trondro alohan'ny handrahoana na aorian'ny fandrahoan-tsakafo dia mety ho antony mampitombo ny hetaheta izany, tsy izany no tena anton'izany. Misy antony roa hafa kosa: ny voalohany dia sakafo tena be proteinina ny trondro, ary ny proteinina ao amin'ny henan'ny trondro dia mivoaka haingana rehefa mandevona, fa tsy toy ny henan'ny biby sy ny vorona izay manan-karena amin'ny tavy fibra. elaela vao levonina sy simba vao tonga amin'ny proteinina ao anatiny.

Ary rehefa mihinana proteinina isika, dia mandany rano bebe kokoa ny vatana mba hanatanterahana ny fizotran'ny biochemika amin'ny fametahana ny azota voajanahary hita ao amin'ny proteinina, izay mitarika amin'ny fahaverezan'ny rano ao amin'ny sela, ka mahatonga antsika hahatsiaro ho reraka sy mangetaheta.

Ny antony iray hafa mahatonga ny fahatsapana mangetaheta dia ny habetsahan'ny sodium ao amin'ny hazan-dranomasina dia miovaova arakaraka ny karazany. Raha ny fanazavana dia misy andiana karazan-trondro voasokajy ho ambany ny sodium, ao anatin’izany ny saumon vaovao, cod, tilapia, tonelina vaovao, sardines vaovao, flounder, grouper ary hareed. Misy trondro miaraka amin'ny votoatin'ny sodium, anisan'izany ny seabass, angelfish, volo, mackerel, halibut ary Sultan Ibrahim. Ary trondro be sodium hafa, toy ny tonelina sy sardines am-bifotsy, lobster, oysters, mussels, foza, horita ary makamba. Ny anchovies am-bifotsy dia ambony amin'ny sira, toy ny trondro masira maina toy ny herring sira.

2- gilasy

Raha mangetaheta ianao rehefa avy nihinana gilasy, dia ara-dalàna izany, satria misy siramamy sy sodium ary avy amin'ny ronono ny gilasy. Misy antony maromaro mahatonga ny olona hahatsapa fa mila misotro rano aorian'ny fihinanana gilasy, ny tena zava-dehibe dia ny fisian'ny siramamy.

Ny fihinanana zavatra mamy sy mamy dia mandrisika ny atiny hamokatra hormone (FGF21) izay mandrisika ny hypothalamus, ilay faritra izay mandrisika ny hetaheta sy manosika ny olona hisotro rano.

Ny antony hafa dia ny votoatin'ny sodium amin'ny gilasy. Ny fanampiana ny sodium rehefa manao gilasy dia ara-drariny satria rehefa mivaingana ny gilasy dia mivelatra ny kristaly rano ary mamorona elanelana eo anelanelan'izy ireo. Ampiana sira io fangaro io mandritra ny dingan'ny famokarana mba hampidina ny andro mangatsiakan'ny kristaly gilasy sy hampihenana ny fotoana hivaingan'ny gilasy. Ary koa satria ny sira dia mamela ny fiforonan'ny zavatra mifangaroharo amin'ny gilasy eo ambanin'ny toerana mangatsiakan'ny rano, nefa tsy mamadika azy ho gilasy. Noho izany dia miforona ny fangaro Extra Creamy.

Ny fehin-kevitra dia ny hoe, arakaraka ny laninao ny sodium, ny hetaheta kokoa, satria ny vatanao dia mila mandanjalanja ny sodium amin'ny rano mba hihazonana ny fifandanjana ara-pahasalamana ao amin'ny ranao.

Misy ifandraisany amin’ny hetaheta koa ny hafanan’ny sakafo sy ny zava-pisotro hohanintsika, ary mazàna no mihinana gilasy sy mangatsiaka. Mba hahamora ny fandevonan-kanina ny vatana dia tsy maintsy amboarina ao anaty tsinay ny hafanany, izay mahatonga ny vatana hampiasa angovo fanampiny mba hanafanana azy amin'ny hafanan'ny vatana amin'ny fiezahana handevona ny sakafo araka ny tokony ho izy. Amin'izany dia mampiasa rano ny vatana mba handanjalanjana ny hafanan'ny sakafo sy ny zava-pisotro. Inona no mety ho antony iray mahatonga ny fahatsapana hetaheta rehefa avy nihinana gilasy.

3- fromazy

Ny karazana fromazy samihafa dia manankarena sira aloha, ary faharoa ny proteinina. Fahatelo, ny fromazy dia manankarena amin'ny zavatra simika maromaro izay mandrisika ny hetaheta. Fahefatra, ny fihinanana azy irery dia miteraka fahamainana ao am-bava, izany hoe mitombo ny faniriana hisotro rano.

Ampiana sira mandritra ny famokarana fromazy mba hisorohana ny fitomboan'ny bakteria, ary ho toy ny fitehirizana voajanahary, nefa koa manampy mba hifehy ny hamandoana ao anatin'ny fromazy, hanatsarana ny textures mandritra ny fitsakoana ao amin'ny vava, ary hanitsy ny tsirony. .

Be dia be ny fromazy ambany sodium sy proteinina azo isafidianana, ary iray amin'ireo tsara indrindra ny fromazy.

4- Hena voahodina

Ny ankamaroan'ny hena voahodina dia nohanina mangatsiaka indrindra, ary novaina avy amin'ny toetrany voajanahary tamin'ny alalan'ny sira, fanasitranana, fermentation, fifohana sigara, fanampin'ny zava-manitra sy voamaina, na fomba indostrialy hafa, mba hanatsarana ny tsiro na hanatsarana ny fitehirizana. Anisan'izany ny saosisy, ny alika mafana, ny henan'omby, ny hena am-bifotsy, ny salami, ny sakafo antoandro, ary ny karazany maro hafa.

Ny fikarakarana ireo hena ireo dia ahitana sira, siramamy ary nitrate, mba hitehirizana ny sakafo amin'ny fahalotoan'ny bakteria sy hitehirizana ny tsirony.

Amin'ny saosisy sy ny hena deli hafa, ny fampiasana sira dia mampitombina ny firafitry ny hena mandritra ny fandrahoan-tsakafo ka ny vokatra farany amidy amin'ny mpanjifa dia manana fiovaovan'ny fanamiana ary tsy rava mandritra ny fitahirizana. Iray amin'ireo lafiny ratsy amin'ny fihinanana hena be loatra na matetika ity hena ity ny maha hetaheta azy noho ny habetsahan'ny sodium ao aminy, na ao anaty sira (sodium chloride) na karazana akora simika hafa.

Ny faminanian'i Maguy Farah momba ny horoscope ho an'ny taona 2023