Mampiroborobo ny fahasalaman'ny hoditra ireo sakafo ireo

Mampiroborobo ny fahasalaman'ny hoditra ireo sakafo ireo

Ny fahanteran'ny hoditra dia voajanahary ary tsy azo ihodivirana, saingy tsikaritra fa ny adin-tsaina, ny loto, ny tsy fahampian-tsakafo ary ny sakafo tsy voalanjalanja no mahatonga azy io haingana. Noporofoin'ny mpikaroka fa ny fihinanana sakafo sasany dia mety hampiadana ny fivoaran'ny fahanteran'ny hoditra ary hampiroborobo ny hoditra tanora.

Mianara momba ny sakafo mahasoa indrindra amin'ity sehatra ity:

Anisan'ny mahatonga ny fahanterana aloha ny sakafo be siramamy sy ny sakafo izay lasa siramamy haingana (mofo, ovy, ranom-boankazo am-bifotsy…). Satria ny siramamy avo lenta dia miteraka ny "caramelization" ny tavy, izay manafaingana ny fahanteran'ny hoditra. Ny adin-tsaina oksizenina dia mampitombo io olana io, indrindra fa vokatry ny fitambaran'ny anton-javatra maro, indrindra ny fiposahan'ny masoandro sy ny loto.

Sakafo mampiadana ny fahanterana:

Ny karazan-tsakafo sasany dia manana fahafahana hanemotra ny fahanteran'ny hoditra, noho ny habetsahan'ny vitamina sy mineraly (vitamin A, C, E, zinc, selenium ...) izay miady amin'ny vokatry ny radika maimaim-poana. Raha ny sakafo manankarena amin'ny asidra omega-3, dia miaro ny fonon'ny sela izy ireo, ary ny polyphenols dia afaka mampiroborobo ny hoditra tanora ary miaro azy amin'ny fahanterana mandritra ny fotoana maharitra.

Sakafo manandratra ny tanora tsara indrindra:

Ny sakafo sasany dia voaporofo fa mahomby amin'ny fihazonana ny hoditry ny tanora, ny tena misongadina amin'izany dia:

Laisoa, laisoa, ary broccoli:

Ny fahombiazany mampiroborobo ny fahatanorana dia ny fatran'ny vitamina A, C, ary E. Ny anana maitso maitso (legioma, epinara, persily...) dia manankarena folate, izay tena ilaina amin'ny fanavaozana ny hoditra tsara, ary ny selenium dia manampy amin'ny fampitomboana ny famokarana collagen sy miantoka ny hamandoana ny tissue. Ny tsara indrindra dia ny mihinana ireo sakafo rehetra ireo tsy voa masaka na etona fotsiny mba hahazoana tombony amin'ny akorany.

• karaoty:

Manankarena beta-carotene izy io, miady amin’ny fahamainana amin’ny hoditra, izay sokajiana ho anisan’ny mahatonga ny ketrona. Ny beta-carotene dia antioxidant ary avadika ho vitaminina A ao amin'ny vatana, izay tompon'andraikitra amin'ny fampandehanana tsara ny asan'ny hoditra.

• Ny vokatry ny ranomasina:

Manankarena selenium izy ireo, mineraly izay misy voajanahary ao amin'ny vatana ary miaro ny sela amin'ny oxidation sy ny fahanterana aloha loatra. Aroso ny mihinana hazan-dranomasina, fara fahakeliny, indray mandeha isan-kerinandro, fa ny be selenium indrindra dia betsimitsitekiteky sy oysters.

Walnut:

Ny voanjo dia manankarena zinc, selenium, vitamin E ary omega-3. Izy ireo dia singa miaro ny sela amin'ny otrikaretina sy ny fahanterana aloha loatra, ary koa mitazona ny hamandoana ny hoditra. Aroso ny mihinana voanjo misy sakafo be vitamina A sy E mba hanararaotra tsara ny fananany.

• atody:

Ny tamenak'atody dia manan-karena amin'ny vitaminina A, izay mampitombo ny hatsembohana sy ny hamafin'ny hoditra ary miaro azy tsy ho maina. Io vitamina io koa dia miaro ny dermis amin'ny taratra ultraviolet ary manampy amin'ny fisorohana ny ketrona. Raha ny fatra atolotra hohanina isan-kerinandro dia eo anelanelan’ny atody 3 ka hatramin’ny 5.

Ny vinavina ho an'ny taona 2023 araka ny karazana angovoo