ഹൃദയാഘാതത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണം എന്താണ്?

കൊഴുപ്പിനെതിരായ യുദ്ധം ഒരിക്കലും അവസാനിക്കില്ലെന്ന് തോന്നുന്നു.ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ഇന്നലെ വെള്ളിയാഴ്ച വെളിപ്പെടുത്തി, മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും അവരുടെ ദൈനംദിന കലോറിയുടെ പത്ത് ശതമാനത്തിൽ കൂടുതൽ മാംസം, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൂരിത കൊഴുപ്പ് രൂപത്തിൽ കഴിക്കരുത്. , കൂടാതെ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ശതമാനം.ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനാണ്.

സംഘടനയുടെ കരട് ശുപാർശകൾ, 2002 ന് ശേഷമുള്ള ആദ്യത്തേത്, സാംക്രമികേതര രോഗങ്ങളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു, ഇത് ലോകത്തിലെ വാർഷിക മരണങ്ങളുടെ 72 ശതമാനത്തിനും ഉത്തരവാദിയാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഏകദേശം 54.7 ദശലക്ഷമാണ്. മരണങ്ങൾ, അവരിൽ പലരും എഴുപതാം വയസ്സിന് മുമ്പുള്ളവരാണ്.
"പൂരിതവും ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു, കാരണം അവയുടെ ഉയർന്ന അളവ് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു," ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയിലെ ആരോഗ്യ വികസന വകുപ്പിന്റെ ഡയറക്ടർ ഫ്രാൻസിസ്കോ ബ്രങ്ക പറഞ്ഞു.

15 വർഷത്തെ പഠനത്തിന് ശേഷം ലഭിച്ച ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ശുപാർശകൾ നിർമ്മിച്ചതെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
വെണ്ണ, പശുവിൻ പാൽ, മാംസം, സാൽമൺ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തുടങ്ങിയ മൃഗ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ വെണ്ണ, തേങ്ങ, പാമോയിൽ തുടങ്ങിയ ചില സസ്യാധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ കാണപ്പെടുന്നു.
ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ സ്വാഭാവികമായും മാംസത്തിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അവയുടെ പ്രധാന ഉറവിടം സിന്തറ്റിക് ആണ്, കൂടാതെ ബേക്ക് ചെയ്തതും വറുത്തതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഡോനട്ട്സ്, പടക്കം, ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജൻ എണ്ണകൾ, ഭക്ഷണശാലകളും തെരുവ് കച്ചവടക്കാരും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
അനാരോഗ്യകരമായ അധിക ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ലഭിക്കുന്ന മൊത്തം ഊർജത്തിന്റെ 30 ശതമാനത്തിൽ കൂടാൻ പാടില്ല എന്ന് സംഘടന പറഞ്ഞു.