ദുബായിലെ ഷാംഗ്രിലാ ഹോട്ടൽ ജനറൽ മാനേജർ ഹകൻ ഒസെൽ..വ്യത്യാസമാണ് വിജയരഹസ്യം

ദുബായിലെ ഷാംഗ്രി-ലാ ഹോട്ടൽ, വർഷങ്ങളോളം മികവ് പുലർത്തി, ആതിഥ്യമര്യാദയാൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന, അഭിരുചികളാൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന, ആഡംബരത്താൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന, ആകർഷകമായ നഗരത്തെ നേരിട്ട് കാണുന്ന സ്ഥലത്താൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നതുവരെ, പ്രശസ്ത നഗരത്തിലെ എല്ലാവരും സന്ദർശിക്കുന്ന ഒരു നാഴികക്കല്ലായി മാറിയില്ല. കേന്ദ്രവും ബുർജ് ഖലീഫയും.
ആഡംബരപൂർണമായ ഷാംഗ്രി-ലാ ശൃംഖലയ്ക്കും അതിന്റെ കൃത്യമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായ മികച്ച ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി സേവനങ്ങൾ നൽകാൻ രാവും പകലും പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ടീമാണ് ഈ വിജയത്തിന് പിന്നിൽ.
ഈ ഹോട്ടലിന്റെ നടത്തിപ്പിനെയും അതിന്റെ വിജയരഹസ്യങ്ങളെയും കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ ഞങ്ങൾ ദുബായിലെ ഷാംഗ്രി-ലാ ഹോട്ടലിന്റെ ജനറൽ മാനേജർ ശ്രീ ഹകൻ ഒസെലുമായി കൂടിക്കാഴ്ച നടത്തി.

ചോദ്യം: നിങ്ങളുടെ കരിയറിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും പ്രശസ്തമായ ഷാംഗ്രി-ലാ ഹോട്ടൽ ശൃംഖലയ്‌ക്കൊപ്പമാണ് നിങ്ങൾ ചെലവഴിച്ചത്. ഹകൻ ഓസിലിന്റെ വിജയയാത്ര എങ്ങനെ ആരംഭിച്ചു, എപ്പോൾ?
ഉത്തരം: മുഴുവൻ യാത്രയും ആരംഭിച്ചത് കുടുംബത്തിൽ നിന്നാണ്, എന്റെ അമ്മയുടെ കുടുംബത്തിന്റെ വേരുകൾ ബോസ്നിയയിലേക്ക് തിരിച്ചുപോകുന്നു, യുഗോസ്ലാവിയയിൽ നിന്നുള്ള എന്റെ അമ്മയുടെ ബന്ധുക്കൾ ഞങ്ങളെ സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ ആ മനോഹരമായ നിമിഷങ്ങൾ എനിക്ക് എപ്പോഴും ഓർമ്മയുണ്ട്. ഞങ്ങൾ അവരെ ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ആതിഥേയരാക്കും, ഞങ്ങൾ കൊണ്ടുവരും അവർക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം, ഡൈനിംഗ് ടേബിൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രമീകരിക്കുക, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഹൈസ്കൂൾ കഴിഞ്ഞാൽ എന്താണ് പഠിക്കേണ്ടത് എന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അത് എന്നെക്കുറിച്ച് മാത്രമല്ല, ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ കണ്ണാടിയിൽ നോക്കി വിജയിച്ചു. ഹോട്ടൽ മാനേജർ, പക്ഷേ എന്റെ മുഴുവൻ കുടുംബവും സുഹൃത്തുക്കളും അയൽക്കാരും എന്നോട് പറയുമായിരുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഈ രംഗത്ത് ശോഭനമായ ഭാവി ഉണ്ടാകും.
ആ കാലഘട്ടത്തിൽ തുർക്കിയിൽ ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ഫീൽഡ് അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിച്ചു.ഞാൻ തുർക്കിയിലെ മികച്ച സർവ്വകലാശാലകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു, അഞ്ച് വർഷം ഹോട്ടൽ മാനേജ്‌മെന്റ് പഠിച്ചു.എന്റെ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ മികവ് കാരണം ഇസ്താംബൂളിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ആഡംബര ഹോട്ടലുകളിൽ നിന്ന് എനിക്ക് ചേരാനുള്ള ഓഫറുകൾ ലഭിച്ചു. ഞാൻ ബിരുദധാരിയായി.
ഞാൻ ഈ ഓഫറുകളിലൊന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരഞ്ഞെടുത്തു, എട്ട് മാസത്തിന് ശേഷം എന്നെ ചൈനയിലേക്ക് അടുക്കി, അവിടെ നിന്നാണ് എന്റെ അന്താരാഷ്ട്ര കരിയർ ആരംഭിച്ചത്.
സ്വഭാവമനുസരിച്ച്, ഞാൻ മത്സരത്തെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, മുൻഗണനയല്ലാതെ മറ്റൊന്നും സ്വീകരിച്ചില്ല, കാരണം ഞാൻ എന്റെ അഞ്ച് സഹോദരന്മാരോടൊപ്പമായിരുന്നു, അവിടെ ഞങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത പഠന മേഖലകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശരാശരിയിൽ ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ മത്സരിച്ചു.
എല്ലാം പഠിക്കാനും എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളിലും മുഴുകാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, കാരണം ഒരു ദിവസം എല്ലാത്തിനും ഞാൻ ഉത്തരവാദിയാകുമെന്ന് എനിക്കറിയാമായിരുന്നു, വ്യത്യാസവും മികവുമാണ് മത്സരത്തിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതിന്റെ രഹസ്യമെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിച്ചു. അങ്ങനെയാണ് കഥ ആരംഭിച്ചത്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഷാംഗ്രി-ലാ ഹോട്ടലുകളുടെ ശൃംഖലയിൽ ചേരാൻ ഭാഗ്യമുണ്ട്, അത് അതിന്റെ ജീവനക്കാരെയും ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, അവർ അവരെ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, പതിനെട്ട് വർഷത്തിലേറെയായി ഞാൻ അവരിൽ നിന്ന് ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ പഠിച്ചു.

ചോദ്യം: നിങ്ങളുടെ അഭിനിവേശം എവിടെ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്, ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി മേഖലയിലും ഹോട്ടലുകളുടെ ജനറൽ മാനേജ്‌മെന്റ് മേഖലയിലും പ്രചോദനത്തിന്റെ ഉറവിടം എന്താണ്?
ഉ: എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെയും ഹോട്ടൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി മേഖലയിൽ ഒരു ദിവസവും മറ്റൊന്നല്ല, കാരണം അതിഥികൾ വ്യത്യസ്തരാണ്, രുചി വ്യത്യസ്തമാണ്, പ്രതീക്ഷ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ മേഖലയിലെ ഈ ചലനാത്മകത എല്ലാ ദിവസവും ആവേശത്തോടെ ജോലിക്ക് വരാൻ ഞാൻ ആവേശത്തിലാണ്.
കൂടാതെ, ഈ ഫീൽഡിന് ചിന്ത, ഭാവന, ആസൂത്രണം, നടപ്പിലാക്കൽ, വെല്ലുവിളികൾ സ്വീകരിക്കൽ, റിസ്ക് എടുക്കൽ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്, അത് എല്ലാ ദിവസവും വ്യത്യസ്തരായിരിക്കാൻ നമ്മെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് അതിശയകരമാണ്.
ദുബായിൽ താമസിക്കുന്നത് ഒരു മികച്ച അവസരമാണ്, കാരണം അത് ഊർജ്ജവും വികസനവും മത്സരവും നിറഞ്ഞ ഒരു നഗരമാണ്. എല്ലാവർക്കും റെസ്റ്റോറന്റുകളും മുറികളും സേവനങ്ങളും ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഷാംഗ്രി-ലാ ഹോട്ടലിന്റെ വ്യത്യാസം വരുന്നത് ഏറ്റവും മികച്ചത് മാത്രം സ്വീകരിക്കുക, മികച്ചത് അല്ലാതെ മറ്റൊന്നും സ്വീകരിക്കുക എന്ന ഞങ്ങളുടെ നിർബന്ധത്തിൽ നിന്നാണ്.

ചോദ്യം: നിങ്ങളുടെ ടീമിനെ പ്രചോദിപ്പിക്കാനും കാര്യങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ തത്വശാസ്ത്രവും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വഴിയും അവരെ പഠിപ്പിക്കാനും നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കാറുണ്ടോ?
ഉത്തരം: ഞാൻ ഷാംഗ്രി-ലാ ദുബായ് ടീമിനെ നോക്കുമ്പോൾ, അവർ അതിശയകരമാണ്, വ്യത്യസ്ത സംസ്കാരങ്ങളുടെ മിശ്രിതമാണ്, ഞങ്ങൾ ഒരു ജോലിസ്ഥലത്ത് ഒത്തുകൂടിയ ഒരു വലിയ കുടുംബത്തെപ്പോലെയാണ്. അവരിൽ ഒരാൾ ഒരു പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ പരമാവധി ശ്രമിക്കുന്നു. എനിക്ക് പിന്തുണയ്‌ക്കാനും സഹായഹസ്തം നീട്ടാനും കഴിയും, കാരണം ടീം സന്തുഷ്ടരായിരിക്കുമ്പോൾ, അത് നൽകാൻ കൂടുതൽ പ്രാപ്‌തമാണ്, ആരെങ്കിലും വിജയം നേടുമ്പോൾ, എനിക്ക് അഭിമാനം തോന്നുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ ജീവനക്കാർക്കായി ഒരു റിവാർഡ് പ്രോഗ്രാമും ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഷാംഗ്രി-ലായിലെ അതിഥികളുടെ സ്വപ്നങ്ങൾ നിറവേറ്റുകയും ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന് ആതിഥ്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം ജീവനക്കാർ എപ്പോഴും സന്തോഷവും സംതൃപ്തരുമായിരിക്കുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ മുൻഗണന.

ചോദ്യം: ജോലിസ്ഥലത്ത്, ഹകൻ ഓസിലിനെ ചിരിപ്പിക്കുന്നത് എന്താണ്?

A: ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ, നേട്ടം, വിജയം, തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ശരിയാകുമ്പോൾ, ഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമാണ്, വിജയവും നേട്ടവും പിന്നീട് വരുന്നു. ഒന്നിനും എന്റെ മുഖത്ത് പുഞ്ചിരി വിടർത്താനും വിജയത്തേക്കാൾ സന്തോഷം തോന്നാനും കഴിയില്ല. തെറ്റായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് വിനാശകരമായ ഫലങ്ങളിലേക്കും അതുവഴി പരാജയത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ ഹക്കന്റെ പുരികങ്ങൾക്കിടയിലെ കെട്ട് എന്താണെന്ന് ഇപ്പോൾ നമുക്കറിയാം
അതെ, തെറ്റായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ് അനഭിലഷണീയമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിലേക്കും പല പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്കും നയിക്കുന്നത്. അതുപോലെ ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി മേഖലയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നത് വളരെ വലിയ ഉത്തരവാദിത്തമാണ്. ഇത് ഒരു രുചികരമായ കാപ്പിയല്ല. ഞങ്ങൾ സേവനങ്ങളുടെയും സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെയും സംയോജിത ബ്ലോക്കാണ്. , ഏത് നിമിഷവും ഞങ്ങൾ അത്യാഹിതങ്ങൾക്കും തകർച്ചകൾക്കും വിധേയരാകുന്നു.എല്ലാം പഴയതുപോലെയാകുന്നതുവരെ ഈ കാര്യം എന്നെ വലിയ ഉത്കണ്ഠാകുലനാക്കുന്നു.

ചോദ്യം: സംഭാഷണത്തിനൊടുവിൽ, വർഷങ്ങളോളം വിജയകരവും സമ്പന്നവുമായ അനുഭവത്തിന് ശേഷം, ഒരു യുവ ജനറൽ മാനേജർക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഈ സ്ഥാനത്ത് തുടരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരാൾക്കോ ​​നിങ്ങൾ നൽകുന്ന ഉപദേശം
ഉ: നല്ലതും സംയോജിതവുമായ ഒരു വർക്ക് ടീം നിർമ്മിക്കുക. ജനറൽ മാനേജർക്ക് എല്ലായിടത്തും എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഏതൊരു സ്ഥാപനത്തിന്റെയും വിജയത്തിന് നല്ലതും സംയോജിതവുമായ ഒരു വർക്ക് ടീം വളരെ ആവശ്യമാണ്. വഴക്കമുള്ളവരായിരിക്കുക, ശുഭാപ്തിവിശ്വാസം പുലർത്തുക, പോസിറ്റീവായിരിക്കുക, പോസിറ്റീവായിരിക്കുക, അടുപ്പം പുലർത്തുക. നിങ്ങളുടെ വർക്ക് ടീമിലേക്ക്, ഓരോ വ്യക്തിയെയും പരിചയപ്പെടുക, അവരിൽ നിന്ന്, നിങ്ങളുടെ വർക്ക് ടീമിനെ അറിയുക എന്നതിനർത്ഥം അവരുടെ കഴിവുകൾ, കഴിവുകൾ, കഴിവുകൾ, ബലഹീനതകൾ, ശക്തികൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്കറിയാം എന്നാണ്. ഈ വ്യക്തികളെ ഒരു വിശിഷ്ടവും വിശിഷ്ടവുമായ നാഗരികത ആക്കുക, കാരണം വിജയകരമായ ജോലി ഒരു ശൈലിയാണ്. ഒരു നാഗരികത.

 

 

 

 

 

ഉപസംഹാരമായി, നിങ്ങളുടെ വിജയകരമായ അനുഭവം ഞങ്ങളുമായി പങ്കിട്ടതിന് നന്ദി. എല്ലാ ഉപദേശങ്ങൾക്കും നന്ദി. നിങ്ങൾക്കും Shangri-La_Dubaiക്കും കൂടുതൽ കൂടുതൽ വിജയങ്ങൾ നേരുന്നു.