പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ പതിനാല് ഗുണങ്ങൾ

ദിവസവും പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, എന്നാൽ അവ ശരീരത്തിനും മനസ്സിനും വലിയ തോതിൽ ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല.പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ പതിനാല് ഗുണങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ഇന്ന് നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കാം.

1- പേശി വളർത്തുക

പ്രോട്ടീനുകളുടെയും പേശികളുടെയും നിർമാണ ബ്ലോക്കുകളായ അമിനോ ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ, അവ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് പേശികളുടെ ആരോഗ്യവും ശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. തീർച്ചയായും, ഇത് നിങ്ങളുടെ പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് പകരമല്ല, പക്ഷേ ഇത് പേശികളുടെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.

2- ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുക

ബീൻസ് പോലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അവ കഴിക്കുന്നത് ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നാരുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഉള്ളടക്കം കാരണം ദിവസം മുഴുവൻ അത് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

3- മലബന്ധം ചികിത്സിക്കുന്നു

പയർവർഗ്ഗങ്ങളിലെ നാരുകൾ കുടലിലൂടെ വലിയ അളവിൽ കടന്നുപോകുന്നു, ഇത് സ്ഥിരമായ മലവിസർജ്ജനത്തിന് സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം ചികിത്സിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4- പ്രീബയോട്ടിക്സ് ബൂസ്റ്റ് ചെയ്യുക

ധാന്യങ്ങളിലെ നാരുകൾ കുടലിലെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ പലതരം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾക്ക് പോഷണം നൽകുന്നു, അതേസമയം പ്രോബയോട്ടിക്കുകൾ സ്വാഭാവികമായും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

5- ഭ്രൂണങ്ങളെ വൈകല്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു

പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 9 അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ, ഗർഭകാലത്ത് കഴിക്കുമ്പോൾ, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിലെ അസാധാരണത്വം തടയാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു.

6- ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ബീൻസ് മഗ്നീഷ്യം ധാതുക്കളുടെ നല്ല ഉറവിടമായതിനാൽ, അവ ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയം ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മഗ്നീഷ്യം രക്തക്കുഴലുകൾ വിശ്രമിക്കാനും ഹൃദയത്തിന്റെ വൈദ്യുത പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

7- പ്രായമാകുന്നത് തടയുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ

വാർദ്ധക്യവും രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായ പോളിഫെനോൾസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ.

8- ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സ്വാഭാവിക വഴികളിലൊന്നാണ് ബീൻസ് പോലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, കാരണം ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണം സിങ്കിന്റെ കുറവാണെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

അമേരിക്കൻ ജേർണൽ ഓഫ് "ഫിസിയോളജി - കിഡ്‌നി ഫിസിയോളജി" ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം, സിങ്കിന്റെ കുറവ് വൃക്കകൾ സോഡിയം ആഗിരണം ചെയ്യാനും അങ്ങനെ രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇടയാക്കുമെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തി. ചെറുപയർ, ചെറുപയർ, കിഡ്നി ബീൻസ് തുടങ്ങിയ പയർവർഗങ്ങൾ സിങ്കിന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്.

9- മാനസിക നില സന്തുലിതമാക്കുക

തലച്ചോറിലെ നാഡീകോശങ്ങൾക്ക് അമിനോ ആസിഡിനെ സെറോടോണിൻ ആക്കി മാറ്റാൻ പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നത് പോലുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ തലച്ചോറിന് കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

10- മെച്ചപ്പെട്ട തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം

തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം വർധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കറുത്ത പയർ, ചെറുപയർ, പയർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ പതിവായി ചേർക്കുന്നത് വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. തലച്ചോറിലെ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അളവിൽ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ബീൻസ്. ദിവസവും കുറഞ്ഞത് അര കപ്പ് ബീൻസ് കഴിക്കുന്നത് ട്രിക്ക് കാര്യക്ഷമമായി ചെയ്യും.

11- ശ്വാസകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുക

പയർ, സോയാബീൻ, നിലക്കടല തുടങ്ങിയ ചില പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഡയറ്ററി കോഎൻസൈം Q10 ന്റെ ഉറവിടങ്ങളാണ്, ഇതിന്റെ കുറവ് ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങളായ ആസ്ത്മ, വിട്ടുമാറാത്ത ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

12- പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു

പയർവർഗ്ഗങ്ങളിലെ നാരുകൾ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന്റെ വേഗത നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരതയോടെ നിലനിർത്തുന്നു.

13- പ്രമേഹം തടയൽ

കോഎൻസൈം ക്യു 10, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ സംയോജനം പ്രമേഹത്തിനും പ്രീ-ഡയബറ്റിസിനുമെതിരെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും രണ്ട് അവസ്ഥകൾക്കും ചികിത്സ നൽകുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

14- ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയുന്നു

അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണം, വിറ്റാമിൻ ഡിക്കൊപ്പം മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണവും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് രോഗികളിൽ അസ്ഥികളുടെ നഷ്ടം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തി. പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മുഖ്യഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്.