സൂര്യൻ ഒഴികെയുള്ള വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉറവിടം

സൂര്യൻ ഒഴികെയുള്ള വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉറവിടം

കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിനും വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനാണ് വിറ്റാമിൻ ഡി. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് റിക്കറ്റുകൾ, ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി, ക്യാൻസർ സാധ്യത, മോശം മുടി വളർച്ച, ഓസ്റ്റിയോമലാസിയ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. മറുവശത്ത്, വിറ്റാമിൻ ഡി കാരണം ശരീരം കാൽസ്യം അധികമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് അറിയാം.

വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ നിലവിലെ ശുപാർശിത പ്രതിദിന മൂല്യം 20 മൈക്രോഗ്രാം ആണ്, ഇത് പ്രതിദിനം 800 അന്താരാഷ്ട്ര യൂണിറ്റുകൾക്ക് തുല്യമാണ്. വിഷാംശത്തിന്റെ പരിധി പ്രതിദിനം 250 മുതൽ 1000 μg വരെയാണ്. ചിലപ്പോൾ വിറ്റാമിൻ ഡി മൂല്യങ്ങൾ IU ടൈറ്ററിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു, കാരണം 1 മൈക്രോഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഡി 40 IU ആണ്, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ പ്രതിദിനം പരമാവധി 4000 IU.

ചർമ്മം സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുമ്പോൾ ശരീരം വിറ്റാമിൻ ഡി ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിനെ സൺഷൈൻ വിറ്റാമിൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മിക്ക ആളുകളുടെയും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പ്രാഥമിക ഉറവിടമാണ് സൂര്യപ്രകാശം. എന്നാൽ സൂര്യപ്രകാശം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഡി ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കില്ല, സീസണും ഒരു വ്യക്തി താമസിക്കുന്ന സ്ഥലവും അനുസരിച്ച്, പ്രായമായവർക്ക് പലപ്പോഴും വിറ്റാമിൻ ഡി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല.

വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
• മത്സ്യം
• മുട്ടകൾ
• സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്ന കൂൺ
• കരൾ

വൈറ്റമിൻ ഡി പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാലാണ് പല ഭക്ഷണങ്ങളും വിറ്റാമിൻ ഡി ഉപയോഗിച്ച് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നത്. ഇതിനർത്ഥം വിറ്റാമിൻ ഡി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചേർത്തിട്ടുണ്ട് എന്നാണ്. വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സാധാരണയായി കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. , ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ:
• പാൽ
• പാലിന് പകരമുള്ളവ
• തൈര്
• പ്രാതൽ ധാന്യം
കള്ള്
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്

വിറ്റാമിൻ ഡി ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് 11-50% വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കും. വലിയ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഇത് കഴിക്കുന്നത് ആഗിരണം 50% വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി സജീവമാക്കുന്നതിലും ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതിലും മഗ്നീഷ്യം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

2023-ലെ മാഗുയ് ഫറയുടെ ജാതക പ്രവചനങ്ങൾ