എന്തിന് നമ്മൾ ദിവസവും കൂണും വഴുതനങ്ങയും കഴിക്കണം

ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോഷക ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ രണ്ട് തരം ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കൂണും വഴുതനങ്ങയും, കാരണം അവ ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങൾ നൽകുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ബി 2, ബി 6, ബി 9, ബി 5 തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും കോപ്പർ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും കൂണിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ബോൾഡ്‌സ്‌കി” വെബ്‌സൈറ്റ്. .

കൂണിൽ കലോറി കുറവാണ്, വലിയ അളവിൽ വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, സോഡിയം, അന്നജം, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ വളരെ കുറവാണ്.

കൂണിൽ വാഴപ്പഴത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
കൂൺ രക്തകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും അവയുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂൺ പൊതുവെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്

എച്ച് ഐ വി അണുബാധയുടെ.
ചില തരത്തിലുള്ള തലവേദനകൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ കൂണിന്റെ കഴിവ് ചില മെഡിക്കൽ ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ചില മാനസിക രോഗങ്ങളുള്ള രോഗികൾക്ക് ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
മെലിഞ്ഞ ശരീരം നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ദിവസേന കൂൺ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവ ശരീരത്തിലെ എരിയുന്ന പ്രക്രിയ വർദ്ധിപ്പിക്കും.

വഴുതനങ്ങയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അതിൽ ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഇതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്, കാരണം അതിൽ കഫീക് ആസിഡ്, ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ്, നാസുനിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള വഴുതനങ്ങയുടെ കഴിവ്, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവ്, ഹൃദയാഘാതം തടയൽ എന്നിവ ഗവേഷണം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യമുള്ള ഹൃദയം ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ വഴുതനങ്ങ തന്നെ വേണം.

വഴുതനങ്ങയിൽ ഉയർന്ന ശതമാനം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതിന് പുറമേ, ഇത് ദഹന പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുന്നു.
വഴുതനങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ "ബി" ശരീരത്തിലെ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകുകയും ശരീരത്തിന്റെ ഹോർമോണുകളെ സന്തുലിതമാക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കുകയും കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചില റഫറൻസുകളെ പരാമർശിച്ച്, ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ ഹാനികരമായ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ് വഴുതനയുടെ ഒരു ഗുണം.
കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ ഇടയ്ക്കിടെ വഴുതനങ്ങ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പ്രക്രിയയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.