Дэлхий дээрх хамгийн шилдэг арван хоол

Шим тэжээлээр баялаг, шим тэжээлээр баялаг эсвэл шим тэжээлээр баялаг хоол хүнс гэх мэт нэр томьёо нь минут Энэ нь нэг хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах ашиг тустай шимт бодисын тоог түүний энергийн агууламж эсвэл жинд нь бага хэмжээний хортой шимт бодис агуулсан харьцаагаар илэрхийлдэг гэж Boldsky вэб сайтад бичжээ.

ДЭМБ-аас хоол хүнс, хүнсний бүтээгдэхүүнийг шим тэжээлийн найрлагаар нь ангилдаг.Шим тэжээлээр баялаг боловч илчлэг нь харьцангуй бага байдаг бол бусад нь шим тэжээлээр баялаг, амин дэм, эрдэс бодис, нийлмэл нүүрс ус, туранхай уураг, эрүүл өөх тос агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Шим тэжээлээр баялаг хүнсний жишээнд жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа, өөх тос багатай эсвэл өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн, далайн хоол, туранхай мах, өндөг, вандуй, шош, самар зэрэг орно.

Зарим хоол хүнс нь маш баялаг шим тэжээлээс гадна олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь шим тэжээлийн нягтралаараа бусад хүмүүсээс өндөр түвшинд байдаг. Хэдийгээр эдгээр хоол хүнс нь дэлхий дээрх хамгийн их шим тэжээлээр баялаг хоол хүнс боловч хүний ​​биед шаардлагатай бусад элементүүдийг бие махбодийг хангадаг бусад шим тэжээлгүйгээр хүн зөвхөн тэдгээрт найдах ёсгүй. Үүний оронд тэрээр хоол хүнсэндээ олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэж, янз бүрийн тэжээллэг чанарыг олж авах, шим тэжээлийн дутагдлаас зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь тэнцвэртэй хоолонд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нүүрс ус, уураг, өөх тос зэрэг таван хүнсний бүлгийн хоол хүнс багтах ёстой гэсэн үг юм. витамин, эрдэс бодис.

Төмөр агуулсан шилдэг 10 хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүний өдөрт хэрэглэж болох илчлэг эсвэл хоол хүнс хязгаарлагдмал байдаг. Тиймээс энэ илчлэгийн квотыг шим тэжээлээр баялаг хоол хүнсээр дүүргэх нь хүний ​​биеийн шим тэжээлийн хэрэгцээг хангах нь ухаалаг хэрэг гэж мэргэжилтнүүд үзэж байна.

Boldsky вэб сайтын мэдээлснээр доорх жагсаалт нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд багтах зарим хүнсний бүтээгдэхүүн юм.

1. Салмон ба сардин загас

Загасыг ерөнхийдөө тэжээллэг гэж үздэг. Гэхдээ бүх хүнсний ногооны адил загасны төрлөөс хамааран ашиг тус нь ялгаатай байдаг. Салмон загас нь омега-3 тосны хүчил, магни, кали, селен, В витаминаар маш баялаг бөгөөд зүрх, Альцгеймер зэрэг ноцтой өвчнөөс бие махбодийг хамгаалахад тусалдаг.

2. Сармис

Сармис нь олон талт, ашиг тустай гэдгээрээ алдартай бөгөөд энэ нь түүнийг ихэнх аяга тавагны нэг хэсэг болгодог. Сармис нь витамин С, зарим В витамин, кальци, кали, зэс, манган, селенээр баялаг. Мөн хүхрийн нэгдлүүдийг агуулдаг. Шинжлэх ухааны хэд хэдэн судалгаагаар сармис тогтмол идэх нь цусны даралтыг бууруулж, муу холестеролыг (LDL) бууруулж, HDL (сайн) холестеролыг нэмэгдүүлж, бүдүүн гэдэс, ходоодны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой болохыг харуулж байна. Мөн түүхий сармис нь нянгийн эсрэг, мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг.

3. Брокколи ба цэцэгт байцаа

гэж үздэг Цуглуулга Брокколи, цэцэгт байцаа, байцаа зэрэг хүнсний ногоо нь фитонутриентийн сайн эх үүсвэр бөгөөд фолийн хүчил, витамин С, Е, К, эслэгээр баялаг.

Брокколи, цэцэгт байцаа нь хорт хавдрын эсрэг, бактерийн эсрэг, вирусын эсрэг үйлчилгээтэй байхын зэрэгцээ үрэвслийг багасгаж, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Таны арьсанд дуртай хоол хүнс нь арьсыг сайхан болгодог

4. Навчит ногоо

Хар ногоон навчит хүнсний ногоо нь А, С, К витамин, магни, кальци их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь төмрийн болон хүнсний эслэгээр баялаг бөгөөд фитохимийн бодис, б-каротин флавоноидоор баялаг байхаас гадна гликемийн индекс багатай.

Хэд хэдэн судалгаагаар навчит ногоонууд нь зүрх судасны өвчин, хорт хавдраас хамгаалдаг болохыг харуулж байна. Түүний антиоксидантууд нь эсийн исэлдэлтийн гэмтлийг бууруулж, хөгшрөлттэй тэмцэхэд тусалдаг. А витамин нь нүдний эрүүл мэндийг дэмждэг.

5. Чиа үр

Чиа үр нь уургийн агуулах бөгөөд амин хүчил, нүүрс ус, эслэг, кальци, антиоксидантуудын бүрэн эх үүсвэр юм. Зарим судалгаагаар чиа үрийг тогтмол идэх нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахтай холбоотой болохыг тогтоожээ. Тэд мөн кальциар баялаг тул сүүн бүтээгдэхүүнээс маш сайн сонголт болдог. Чиа үр нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

6. Үхрийн вандуй

Үнээ бол уураг, эслэг, төмөр, магни, фосфор, кальци, цайраар баялаг буурцагт ургамал юм. Үхрийн вандуй нь ясны эрүүл мэнд, үе мөчний уян хатан байдалд тустай их хэмжээний шим тэжээлийг хангадаг. Кальци, магни, фосфор нь цусны даралтыг байгалийн аргаар зохицуулахад тусалдаг бол өндөр эслэг нь инсулины огцом өсөлтөөс сэргийлж, цусан дахь сахарын хэмжээг хянаж, гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

7. Бүйлс

Уураг, эслэг, витамин Е, кальци, зэс, магни, рибофлавин, төмөр, кали, селен, цайр, В витамин, ниацин, тиамин, фолатыг авахын тулд өдөрт 8-10 дэвтээсэн бүйлс идээрэй.

Бүйлс дэвтээнэ гэдэг нь булчин, ясыг бэхжүүлж, муу холестеролыг бууруулах зэрэг хамгийн их ашиг тусыг хүртэх хамгийн сайн арга юм. Мөн бүйлс нь сэтгэлийн хямрал, стрессийн мэдрэмжийг бууруулж, эсийг гэмтлээс хамгаалдаг.

8. Газрын самар

Газрын самар нь эрүүл өөх тос, уураг, эслэгийн сайн эх үүсвэр гэдгийг мэддэг. Энэ нь кали, фосфор, магни, В витаминыг ихээр агуулдаг.Хэдийгээр илчлэг ихтэй ч самар нь шим тэжээлээр баялаг, нүүрс ус багатай байдаг. Биотиноор баялаг тул жирэмсэн үед самрын самар идэхийг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Самар нь антиоксидантаас гадна зүрх судсыг эрүүл тэжээлээр хангадаг.

Зарим судалгаанаас үзэхэд газрын самар цөсний чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг. Газрын самар тогтмол хэрэглэснээр холестеролыг бууруулахад тусалдаг.

9. Самар

Хушга нь кальци, төмөр, уураг, кали, магни, омега-3 тосны хүчил агуулдаг. Судалгааны үр дүнгээс харахад энэ нь цусны бүлэгнэлтээс урьдчилан сэргийлэхээс гадна зүрхний шигдээс үүсгэдэг үрэвслийг багасгахад тусалдаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй самар тогтмол хэрэглэх нь муу LDL холестеролыг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг сайжруулах давуу талтайгаас гадна гэдэсний сайн бактерийг дэмждэг. Мөн зарим төрлийн хорт хавдраас хамгаалдаг

10. Тараг

Тараг нь кальци, уургийн сайн эх үүсвэр бөгөөд амьд пробиотик бактери агуулдаг. Эдгээр "сайн бактери" нь бие махбодийг бусад, илүү хортой бактериас хамгаалж чаддаг. Бүх эрүүл мэнд гэдсэнд эхэлдэг бөгөөд исгэсэн хоол, гар хийцийн шинэ тараг нэмэх нь таны биед сайн амьд бактерийг авах чухал арга юм. Гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаа нь биеэс хорт бодисыг тогтмол гадагшлуулахаас гадна сайн бактери нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг нэгэн зэрэг сайжруулдаг гэдгийг мэргэжилтнүүд хүлээн зөвшөөрдөг.