Хар шошны тэжээллэг чанар, эмчилгээний үнэ цэнэ юу вэ?

Хар шошны тэжээллэг чанар, эмчилгээний үнэ цэнэ юу вэ?

Хар шош нь вандуй, сэвэг зарам зэрэг буурцагт ургамлын ангилалд багтдаг бөгөөд тэдгээрийг хоолны дэглэмийн чухал хэсэг болгон хэрэглэдэг.

Эрүүл мэндийн асуудал эрхэлдэг Boldsky вэб сайтад хар шош нь олон чухал шим тэжээлээр баялаг гол хүнсний бүтээгдэхүүнд тооцогддог бөгөөд олон төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Шим тэжээл

USDA-ийн мэдээлснээр 100 грамм түүхий хар шош тутамд 341 калори эрчим хүч, 11 грамм ус агуулагддаг бөгөөд үүнээс гадна дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 21.6 гр уураг
• 15.5 гр эслэг
• 123 мг кальци
• 5.02 мг төмөр
• 171 мг магни
• 352 мг фосфор
• 1480 мг кали
• 5 мг натри
• 3.65 мг цайр
• 3.2 мкг селен
• 444 мкг фолийн хүчил
• 66.4 мг холин
• 17 IU витамин А

Эрүүл мэндийн ашиг тус

1. Антиоксидантууд

Хар шош нь маш их хэмжээний фенолын нэгдлүүд болон фитостеролуудыг агуулдаг ба эдгээр нь сапонин, кемпферол, антоцианин, кверцетин зэрэг хүчтэй антиоксидант юм. Эдгээр нэгдлүүд нь бие махбод дахь чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөг бууруулж, чихрийн шижин, хорт хавдар, олон үрэвсэлт өвчнөөс хамгаалдаг.

2. Хоргүйжүүлэх

Судалгаанаас харахад буурцагт ургамлууд нь олон ферментийн кофактор болох нэн чухал элемент болох молибдений хамгийн их агууламжтай байдаг ба ксантин, сульфит, гипоксантиныг задлах, олон хортой нэгдлүүдийг хоргүйжүүлэх үүрэгтэй бие дэх төрөл бүрийн ферментүүдийг идэвхжүүлдэг. Хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй хар шош нь гэдэс дотрыг цэвэрлэж, олон хорт нэгдлүүдийг гадагшлуулдаг.

3. Уураг ба нийлмэл нүүрс ус

Хар шош нь маш их хэмжээний уураг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг бөгөөд хэрэглэснээр бие махбодийг эрчим хүчээр хангахад тусалдаг. Энэ нь махан бүтээгдэхүүнтэй төстэй ихэнх амин хүчлүүдээр хангадаг, гэхдээ ханасан өөх тос, холестерин багатай, махан бүтээгдэхүүний хамгийн сайн хувилбаруудын нэг гэж тооцогддог.

4. Антоцианин

Хар шошны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь антиоксидант шинж чанартай ургамлын пигмент болох антоцианины өндөр агууламжтай учраас инсулины хариу урвалыг сайжруулж, холестеролыг бууруулах, хорт хавдар болон бусад олон өвчний эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Мөн хөгшрөлтийн эхний шинж тэмдгүүдийг удаашруулахад тусалдаг.

5. Бага илчлэг

Хар шош нь биеийн өдөр тутмын хэрэгцээнд хангалттай хэмжээний илчлэг өгдөг. Энэ нь хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд энэ нь глюкозын түвшин огцом нэмэгдэхээс сэргийлж, чихрийн шижин өвчний нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалдаг гол шалтгаануудын нэг юм. Бага илчлэгтэй хар шошыг бага хэмжээгээр хэрэглэвэл илүүдэл жингээсээ салж, бодисын солилцооны синдромын олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

6. Эслэг ихтэй

Хар шош нь уусдаг, уусдаггүй эслэг агуулсан байдаг. Эслэг нь гэдэсний бичил биетийг сайжруулах, жингээ хасах, чихрийн шижин болон бусад хоол боловсруулах болон бодисын солилцооны олон өвчний эрсдлийг бууруулах зэрэг амин чухал үйл ажиллагаанд тусалдаг.

Төрөл бүрийн давуу тал

Хар шошны эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тусын зарим нь:

• Зүрх судас, титэм судасны өвчлөлийн эрсдэлээс урьдчилан сэргийлэх.
• Таргалах эрсдэлийг бууруулахад тусалдаг.
• Олон төрлийн үрэвсэлт өвчнийг багасгана.
• Хорт хавдрын эрсдэлтэй тэмцэхэд туслах хими урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлнэ.
• Яс, шүдийг эрүүл байлгахад тусалдаг.

Бэлтгэх арга

Хар шошыг хэдэн цагийн турш усанд дэвтээгээд дараа нь хоол хийхдээ хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд идсэний дараа ходоодонд хүндрэл учруулдаг цөөхөн хэдэн сахараас салж болно.

Хар шошыг усанд дэвтээсэнээр хоол хийх үед шим тэжээл нь амархан гадагшилдаг.

Хар шошыг шөл, карри эсвэл бусад эрүүл дүүргэгч жоронд нэмж болно, гэхдээ тэдгээрийг хэтрүүлэн хэрэглэхээс болгоомжил.

Бусад сэдвүүд: 

Гэр бүл салсны дараа хайрттайгаа хэрхэн харьцдаг вэ?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج