Гал тогооны алчуур таныг алж магадгүй

Гал тогооны өрөөний засал чимэглэл, хэрэгцээт зүйлсийг өнгөт алчуураар нөхөхөө больсон бололтой, харин ч эсрэгээрээ гал тогооны алчуурыг олон зориулалтаар ашиглах нь хоолны хордлого үүсгэдэг болохыг саяхан судалгаагаар тогтоожээ.
Маврикийн их сургуулийн эрдэмтэд гал тогооны өрөөнд нэг сарын турш хэрэглэж байсан XNUMX гаруй алчуурыг шинжилжээ.
Хэрэгсэл, гадаргуу цэвэрлэх, гараа хатаах гэх мэт янз бүрийн зориулалтаар ашигладаг алчууранд гэдэсний савханцар нян их байдаг нь шалгалтаар тогтоогджээ.

Мөн мах иддэг айлуудын хэрэглэдэг нойтон алчууранд ч E. coli нян агуулагддаг болохыг судалгааны дүн харуулжээ.
Нэг алчуурыг нэгээс олон зорилгоор ашиглах нь нян тархах магадлалыг нэмэгдүүлж, улмаар хоолны хордлого үүсгэдэг.
Энэхүү судалгааны үр дүнг АНУ-ын Жоржиа мужид болдог Америкийн микробиологийн нийгэмлэгийн жил тутмын бага хуралд танилцуулав.

Судалгаагаар алчуурны 49% нь нян үржүүлдэг нь гэр бүлийн гишүүдийн тоо нэмэгдэж, тэдний дунд хүүхэд байгаа нь ийм тохиолдол гарах магадлалыг нэмэгдүүлдэг.

Эрдэмтэд олон зориулалттай гал тогооны алчууранд бактерийн өсөлт, үржлийг туршиж үзсэн
E. coli нь хүн, амьтны гэдсэнд тархдаг нян бөгөөд ихэнх нь хоргүй төрөлтэй ч зарим нь хордлого, хүнд халдвар үүсгэдэг.
Ахлах судлаач Сушила Прангья Хурдиал хэлэхдээ "Цагаан хоолгүй хоол хүнстэй харьцахдаа эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй үйлдэл нь гал тогооны өрөөнд ийм төрлийн бактерийн тархалтад хүргэж болзошгүйг өгөгдөл харуулж байна."
Тэрээр нэмж хэлэхдээ, "Нэгээс олон зорилгоор ашигладаг нойтон алчуур хэрэглэхээс болгоомжлох хэрэгтэй. Хүүхэдтэй гэр бүлийн гишүүд болон насанд хүрэгчид ч гэсэн гал тогооны ариун цэврийн дүрэмд анхаарлаа хандуулаарай."
Судалгаагаар астафилококкийн нян нийгэм, эдийн засгийн доогуур түвшний гэр бүлүүдэд тархдаг болохыг тогтоожээ.
Энэ төрлийн бактери нь өрөөний температурт хурдан үржиж, өвчин үүсгэх, хоол хийх, пастеризаци хийх замаар устгадаг тул хоолны хордлого үүсгэдэг.