उदासीनतेकडे नेणारे स्वादिष्ट पदार्थ

तुम्हाला कधीही वाईट आणि वाईट वाटले आहे का, थेट कारण नसताना, रात्रीचे जेवण किंवा दुपारचे जेवण खाल्ल्यानंतर तुम्हाला उदास वाटू लागले आहे का, नाही, तो तुमचा मूड अजिबात नाही, ढग आणि हवामान किंवा बातम्यांचे फीड नाही, ते तुमचे आवडते अन्न आहे तुम्हाला तणाव आणि उदासीनता वाटते, विचित्र गोष्ट अशी आहे की नैराश्याला कारणीभूत असलेले सर्व खाद्यपदार्थ हे स्वादिष्ट पदार्थ आहेत आणि काहींना पसंती आहे, हे पदार्थ तुमच्यासाठीही आवडतात का?

आजच्या या मेनूचे अनासलावीमध्ये पुनरावलोकन करूया.

साखर

यात शंका नाही की साखरेमुळे अनेक आरोग्य समस्या उद्भवतात, विशेषत: मधुमेह, परंतु साखरेचा लठ्ठपणा, थायरॉईड विकार आणि नैराश्य यासारख्या इतर समस्यांशी देखील संबंध आहे. त्यामुळे, चांगले आरोग्य आणि सौम्य मूडसाठी डॉक्टर आणि पोषणतज्ञ उसापासून काढलेल्या फ्रक्टोज किंवा कच्च्या साखरेवर अवलंबून राहण्याचा सल्ला देतात.

सफेद पीठ
पांढरे पीठ आरोग्यासाठी हानिकारक आहे हे आपल्याला चांगलेच माहित आहे, परंतु दुर्दैवाने आपण दररोज खात असलेल्या अनेक पदार्थांमध्ये ते घुसखोरी करताना आढळते. तुम्ही पांढरी ब्रेड पूर्णपणे टाळू शकता, परंतु काही प्रकारचे सूप खा ज्यात जाडी वाढवण्यासाठी पांढरे पीठ घालू शकते. पांढऱ्या पिठातील कॅलरी आणि ग्लुकोजच्या उच्च पातळीमुळे मूडमध्ये तीव्र बदल होतात आणि तुम्हाला भूक लागते. म्हणून, तज्ञ पांढर्या पिठाच्या ऐवजी ओट्स, क्विनोआ आणि बार्ली सारख्या संपूर्ण धान्यांवर अवलंबून राहण्याचा सल्ला देतात.

aspartame
काहींसाठी प्राधान्यकृत कृत्रिम स्वीटनर आणि सर्वात व्यापक, aspartame हा साखरेचा सर्वात सामान्य पर्याय बनला आहे, कारण तो साखरेचा पर्याय म्हणून अनेक खाद्यपदार्थांच्या निर्मितीमध्ये वापरला जातो. तथापि, पोषण तज्ञ चेतावणी देतात की एस्पार्टममध्ये डोकेदुखी, आतड्यांसंबंधी विकार आणि पेटके यासह लक्षणीय हानी आहे. म्हणून, एस्पार्टमला इतर सेंद्रिय गोड पदार्थांसह किंवा मधमाशी मध वापरून बदलणे श्रेयस्कर आहे.

मोनोसोडियम क्लोराईड (MSG)
मोनोसोडियम ग्लुटामेटचा वापर अन्न पॅकेजिंग उद्योगात चव टिकवून ठेवण्यासाठी आणि दीर्घकाळ टिकण्यासाठी केला जातो, म्हणून हा पदार्थ कुरकुरीत बटाट्यापासून ते गोठवलेल्या पदार्थांपर्यंत सर्व गोष्टींच्या निर्मितीमध्ये वापरला जातो, परंतु प्रत्यक्षात यामुळे चक्कर येणे, यासह अनेक आरोग्य समस्या उद्भवतात. मळमळ आणि तणाव, वाईट मूडमध्ये वाटण्यास योगदान देण्याव्यतिरिक्त
या समस्या टाळण्यासाठी, तुम्ही सेंद्रिय अन्न उत्पादनांवर किंवा एमएसजी-मुक्त लेबल असलेल्या उत्पादनांवर अवलंबून राहू शकता.

हायड्रोजनेटेड तेले
तुमच्या आरोग्यासाठी सर्वात धोकादायक, हायड्रोजनेटेड तेले अनेक उत्पादनांमध्ये पॅकबंद खाद्यपदार्थांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी देखील वापरली जातात. हायड्रोजनेटेड तेले उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि वजन वाढवण्यास कारणीभूत असतात आणि ते पचण्यास कठीण असतात, त्यामुळे ते आतड्यांसंबंधी समस्या देखील उद्भवू शकतात. म्हणून, वाईट मूडपासून दूर राहण्यासाठी, एक्स्ट्रा-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल किंवा नारळ तेलावर अवलंबून राहण्याचा प्रयत्न करा.

औद्योगिक रंग
अनेक नैसर्गिक खाद्य रंग असले तरी, कृत्रिम खाद्य रंगांचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो, ज्यामुळे अतिसंवेदनशीलता आणि दमा यासह आरोग्याच्या अनेक समस्या निर्माण होतात, तसेच मूड खराब होण्यास हातभार लागतो. म्हणून, खाद्यपदार्थांना रंग देण्यासाठी नैसर्गिक आणि सेंद्रिय सामग्रीवर अवलंबून राहण्याची आणि कृत्रिम रंगांपासून पूर्णपणे दूर राहण्याची शिफारस केली जाते.