शांग्री-ला अबू धाबीहून कोर्चेवेलला उड्डाण करा

शांग्री-ला हॉटेल, करियात अल बेरी, अबू धाबी, वर्ल्ड स्की कॅपिटल, कोर्चेव्हेलसह सहयोग करण्यास आनंदित आहे.

फ्रेंच आल्प्स मध्ये स्थित,

"कोर्चेव्हलचा पाककृती प्रवास" दोन-मिशेलिन-तारांकित शेफ स्टीफन बोरॉनद्वारे सादर केला जाईल.

हॉटेल विश्वातील शांग्री-ला च्या सिग्नेचर कुलिनरी मास्टर सीरिजचा एक भाग म्हणून हा गॉरमेट अनुभव 15 आणि 16 नोव्हेंबर 2023 रोजी संध्याकाळी 6:30 ते 11:00 या वेळेत फ्रेंच रेस्टॉरंट Pour Ou येथे आयोजित केला जाईल.

फ्रेंच आल्प्सच्या हृदयातील पाककलेचा स्वाद अबू धाबीला आणून, शेफ स्टीफन बोरॉन पाहुण्यांना एका चविष्ट पाककृतीच्या प्रवासात घेऊन जातील ज्याचा पाच-कोर्सचा मेनू सर्वोत्कृष्ट द्राक्षांच्या जाती लक्षात घेऊन काळजीपूर्वक तयार केला गेला आहे.

मेनूमधील सर्वात उल्लेखनीय पदार्थांपैकी "क्रिस्टल कॅविअरसह कुरकुरीत लँगॉस्टाइन टार्टलेट्स आणि किसलेले वाळलेल्या कॅव्हियारसह स्ट्रॅकिएटेला."

"लिंबूवर्गीय नोट्स, लिंबूवर्गीय फुले आणि सोडेस सॉर्बेटसह रो कार्पेकियो."

"सॉल्टेड बटरसह ग्रील्ड कोळंबी, हळुवारपणे सुगंधित केशरी गाजर आणि समृद्ध सॉसमध्ये व्हॅनिला-स्वाद गाजर मूसलिन."

स्टीफन बोरॉनसाठी, साधेपणा ही परिपूर्णतेची कला आहे. साधेपणाच्या या इच्छेने प्रेरित,

हे प्रत्येक घटकाचे खरे सार बाहेर आणते, त्याच्या शुद्ध पाककृतींसह मूळ चव प्रकट करते आणि तीव्र करते.

30 वर्षांहून अधिक काळ, स्टीफन बोरॉनने फ्रान्समधील कोर्चेवेल येथे स्थित दोन-मिशेलिन-तारांकित फ्रेंच रेस्टॉरंट ले चॅबिचॉक्सच्या स्वयंपाकघरात आपली आवड जिवंत केली आहे.

या नॅन्सी मूळ शेफकडे डायनिंग हॉलमध्ये दररोज जे शेकडो पदार्थ मिळतात त्यांच्याशी जुळण्यासाठी एक आकर्षक रेझ्युमे आहे.

शांगरी-ला करीयत अल बेरी, अबु धाबी यांनी 2022 मध्ये मास्टर कुलिनरी सीरिजची फूड स्पेसमध्ये नवीन संकल्पना म्हणून सादर केली होती आणि अनेक ग्राहकांनी तिचे कौतुक केले आहे.

या उपक्रमाचे उद्दिष्ट पुरस्कार विजेत्या ओठांच्या गटाद्वारे प्रदान केलेली अपवादात्मक पारंगतता आणि प्रतिभा यांचा मेळ घालणे आहे आदरातिथ्य शांग्री-ला जगप्रसिद्ध.

हकन ओझेल, शांग्री-ला हॉटेल, दुबईचे महाव्यवस्थापक.. फरक हे यशाचे रहस्य आहे