यापुढे तुमच्या मुलांना अंडी खाण्यास भाग पाडू नका !!!

आपल्यापैकी बरेचजण अंडी हा एक अपरिवर्तनीय पौष्टिक घटक मानतात, म्हणून ते आपल्या मुलांना ते खाण्यास भाग पाडतात, बळजबरीने आणि स्वेच्छेने, अंड्यांचे फायदे आणि त्यांच्या प्रथिनांच्या समृद्धतेची जागा काहीही घेऊ शकत नाही, विशेषत: लहान मुलांसाठी, परंतु विज्ञानाच्या विकासामुळे आम्हाला चव आणि फायद्यांसह अंड्यांचे पर्याय दाखवले,

लहान मुले सोडली तर असे लोक आहेत ज्यांना अंडी खाणे आवडत नाही कारण त्यांना चव आवडत नाही किंवा त्यांच्या आरोग्याच्या समस्या उद्भवतात. हे आश्चर्यकारक आहे की असे काही आहेत जे कुक्कुटपालनाशी त्यांच्या एकजुटीमुळे अंडी खाण्यावर बहिष्कार टाकतात, ज्यांना मोठ्या कंपन्या आणि शेतात पिंजऱ्यात, अरुंद जागा आणि अत्यंत दयनीय परिस्थिती आहे. काही पर्यावरण समर्थक देखील आहेत, ज्यांना असे वाटते की अंडी खाणे हे पर्यावरणीय आपत्तीसाठी थेट योगदान आहे, कारण शास्त्रज्ञांचा अंदाज आहे की 12 अंड्यांचे कार्बन फूटप्रिंट सुमारे 3 किलो कार्बन डाय ऑक्साईड किंवा दोन अंड्यांमागे सुमारे अर्धा किलोग्रॅम आहे. जर एखादी व्यक्ती वर्षभरात दिवसातून दोन अंडी खात असेल तर तो दरवर्षी सुमारे 185 किलो कार्बन डायऑक्साइड कार्बन प्रदूषणात योगदान देतो.

टोफू. शेक

पारंपारिक नैसर्गिक अंडी न खाण्याची कारणे काहीही असली तरी, त्याला पर्याय अनेक वर्षांपूर्वी दिसून आला, तो म्हणजे टोफू शेक, जो शाकाहारी पर्याय आहे आणि सोया उत्पादनांपैकी एक आहे ज्याची चव काही लोकांना आवडणार नाही किंवा नैसर्गिक अंड्याचे शेक देखील असू शकतात. कमी खर्चिक आणि मिळवणे आणि तयार करणे सोपे, इत्यादी कारणे.

हळद चवळी शेक

नवीन गोष्ट अशी आहे की शास्त्रज्ञांनी लाल मांस, विविध प्रकारची साखर आणि दुग्धजन्य पदार्थांप्रमाणेच अंड्यांचा पर्याय शोधणे थांबवलेले नाही, ज्यासाठी अनेक पर्याय तयार केले गेले आहेत.

अलीकडेच काही हळदीसह चवळीच्या अर्कावर आधारित अंड्यांचा वनस्पती-आधारित पर्याय तयार करण्यासाठी वैज्ञानिक प्रयोग यशस्वी झाल्याची घोषणा करण्यात आली. हळदीच्या अनेक फायद्यांसोबतच नवीन शाकाहारी अंड्यापासून तयार होणारी द्रवपदार्थ चवळीतील प्रथिने यांसारखे महत्त्वाचे पोषक तत्व प्रदान करते आणि हळदीपासून पिवळा रंग देते. हे पूर्णपणे सोयापासून मुक्त आहे आणि नैसर्गिक अंड्यांवर अवलंबून नाही