Bagaimana untuk menghilangkan ketagihan gula Petua untuk menghilangkan ketagihan anda kepada gula

Nampaknya anda mencari gula dalam semua makanan anda dan tidak pernah kenyang, dan anda tidak berasa kenyang dan puas sehingga selepas anda makan seperti daripadanya, tetapi apabila gula menjadi hantu yang mengancam kesihatan anda, anda harus berfikir dengan serius tentang menghilangkan ketagihan gula yang menghalang diet anda, bagaimana, dengan elemen dan petua berikut Perkara penting yang boleh memastikan diet tanpa gula anda menyeronokkan.

garam, lemak, asid,

Samin Nasrat, pengarang SALT, FAT, ACID, AND HEAT dan penyampai siri dokumentari Netflix dengan nama yang sama, Salt, Fat, Citrus and Heat, mendedahkan bagaimana - jika empat elemen ini dikuasai - seseorang boleh menjadi tukang masak yang mahir. . Dia mendakwa bahawa apabila bahan-bahan ini digunakan dengan bijak dalam menyediakan makanan, ia boleh dilakukan tanpa gula dan mendapatkan makanan yang lazat pada masa yang sama.

garam

Garam terdapat dalam pelbagai bentuk, kebanyakannya kepingan garam, kristal atau kicap. Terdapat banyak bentuk garam lain dalam makanan dan rempah ratus, tetapi ini adalah yang paling biasa. Garam boleh digunakan, mengikut jumlah yang disyorkan di peringkat antarabangsa, untuk meningkatkan rasa mana-mana hidangan.

Apa yang digunakan, jenis dan bila ia digunakan, memainkan peranan dalam bagaimana dan apa kualiti garam menambah rasa sesuatu hidangan. Sebagai contoh, kristal garam yang lebih besar berbanding yang lebih kecil memerlukan lebih banyak kacau dan larut untuk mencapai kesan yang sama. Dan jika garam ditambah terlalu awal kepada sayur-sayuran, makanan mungkin berakhir dengan hidangan lembap sahaja.

minyak

Lemak mengambil rasa mana-mana hidangan dari sederhana hingga hambar. Ia boleh didapati dalam bentuk yang berbeza, dan setiap bentuk menambah sudut unik pada rasa hidangan, bergantung pada apa yang digunakan.

Sebagai contoh, menambah minyak zaitun kepada ubi keledek menjadikan hidangan itu lazat. Lemak itu menjadikannya rangup atau mengelupas. Minyak zaitun atau minyak kelapa juga boleh digunakan untuk menyediakan hidangan yang enak atau ringan, bergantung pada kuantiti dan cara memasaknya.

buah-buahan sitrus

Buah sitrus termasuk jus lemon, jus lemon, atau cuka sari apel. Ia boleh digunakan untuk membezakan dengan perisa lain bahan makanan.

Sama ada ia garam, lemak, atau rasa pedas sitrus, yang kedua menambah unsur yang bertentangan. Dan Taste of Home mempunyai buku asas yang hebat tentang cara menggunakan sitrus untuk mengubah hidangan daripada sekadar sedap kepada menarik.

panasnya

Sumber haba yang digunakan semasa menyediakan makanan membuat perbezaan dalam kualiti dan rasa. Apabila memasak dengan pengukus, anda boleh mengharapkan hidangan yang ringan, lembut dan lazat.

Sebaliknya, jika bahan-bahan itu diletakkan di dalam periuk untuk memasak dengan api terbuka, masakan boleh disiapkan dengan cepat tetapi dengan rasa tradisional. Sebagai tambahan kepada suhu dan kaedah memasak, tahap rempah yang ditambah boleh dikawal untuk memberikan kehangatan atau haba hidangan dan menghidupkannya.