Il-legumi jgħinu biex jgħixu aktar u aktar b'saħħithom

Il-legumi jgħinu biex jgħixu aktar u aktar b'saħħithom

Il-legumi, li jinkludu fażola, piżelli, għads u ċiċri, huma ikel ta 'mili u nutrittiv. Imma l-familja tal-legumi kif tista’ tgħinna ngħixu itwal?

Il-membri kollha tal-familja tal-legumi huma ppakkjati b'nutrijenti, inklużi ram, ħadid, manjesju, potassju, folic acid, żingu, lisina, aċidu amminiku essenzjali, u ħafna proteini u fibra.

L-awtur u intraprenditur Dan Buettner, li qatta 'għexieren ta' snin jirrapporta dwar "żoni blu," komunitajiet uniċi madwar id-dinja fejn in-nies jgħixu ħajja twila u b'saħħitha, sa 100 sena, iddeskriva l-benefiċċji tal-legumi, skont rapport tas-CNN. .

"Il-fibra tippremjak b'batterji tal-imsaren b'saħħithom, infjammazzjoni mnaqqsa, u funzjoni immuni aħjar," qal Bittner, filwaqt li nnota li "biss 5% sa 10% tal-Amerikani jiksbu l-fibra li għandhom bżonn."

Żied ukoll li kull tip ta 'fażola għandha proprjetajiet nutrittivi differenti, għalhekk jista' jkun l-aħjar li tiekol varjetà ta 'fażola.

fażola ħamra

Per eżempju, Aduki, jew fażola ħamra, fihom aktar fibra minn ħafna varjetajiet oħra, filwaqt li l-fażola hija ppakkjata bil-lutein antiossidant.

Il-fażola sewda u ħamra skura hija mimlija potassju, u ċ-ċiċri fihom ħafna manjesju.

Huwa żied jgħid, "Il-fażola hija sħiħa ta 'proteina veġetali, li hija aktar b'saħħitha minħabba li fiha aktar nutrijenti u inqas kaloriji mill-proteini tal-annimali."

U rrimarka li billi tgħaqqad il-fażola ma 'ħbub sħaħ, int se tikseb l-aċidi amminiċi kollha li jiffurmaw proteina sħiħa f'termini ta' nutrizzjoni, simili għal dak li jinstab fil-laħam.

B'mod parallel, qal Bitner, studji jindikaw il-benefiċċji tas-saħħa tal-fażola, li jsostnu dak li n-nies fiż-Żoni Blu ilhom jafu.

Naqqas il-kolesterol u jipprevjeni d-dijabete

U l-fibra solubbli fil-fażola tista 'tnaqqas il-kolesterol u tgħin biex tipprevjeni d-dijabete tat-tip 2 billi tistabbilizza z-zokkor fid-demm.

Billi, studju tal-2001 sab li l-ikel tal-fażola erba 'darbiet fil-ġimgħa naqqas il-mard tal-qalb bi 22%. U studju tal-2004 sab li n-nies għexu kważi tmien snin itwal biex jieklu 20 gramma ta’ legumi, madwar uqija waħda.

Barra minn hekk, il-fażola tgħin fit-telf tal-piż, peress li reviżjoni tal-2016 ta 'studji sabet li n-nies li kielu sa 9 uqija ta' fażola kuljum matul sitt ġimgħat tilfu tliet kwarti ta 'lira aktar minn nies li ma kielux fażola.

Minbarra dawn il-benefiċċji kollha, il-fażola u l-kuġini tagħhom huma wkoll irħas u jistgħu jitkabbru ġewwa f'varjetà ta 'ħamrija, li jagħmluhom l-ikel perfett biex jgħinu lill-popolazzjonijiet ekonomikament żvantaġġati jgħixu aktar.

Tbassir ta' l-oroskopju ta' Maguy Farah għas-sena 2023