ပဲပင်စားခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူး ဆယ့်လေးမျိုး

ပဲစင်းငုံကို နေ့စဉ်စားသုံးခြင်းက ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်ဆိုတာ အားလုံးသိကြပေမယ့် တော်တော်များများက ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအတွက် ကြီးမားတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေရှိတယ်ဆိုတာကို သတိမထားမိကြပါဘူး။ ပဲပင်စားခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးဆယ့်လေးခုကို ဒီနေ့ပဲ ပြင်ဆင်လိုက်ရအောင်။

1- ကြွက်သားတည်ဆောက်ပါ။

၎င်းတို့တွင် ပရိုတင်းနှင့် ကြွက်သားများ တည်ဆောက်သည့် အတုံးများဖြစ်သည့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို များများစားခြင်းသည် ကြွက်သားကျန်းမာရေးနှင့် ကြံ့ခိုင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ၎င်းသည် သင့်ကြွက်သားများကို လေ့ကျင့်ရန်အတွက် အစားထိုးမဟုတ်၊ သို့သော် ၎င်းသည် ကြွက်သားကျန်းမာရေးကို သေချာစေရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

2- စွမ်းအင်ကို မြှင့်တင်ပါ။

ပဲပင်ကဲ့သို့သော ပဲပင်များသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝပြီး ၎င်းတို့ကို စားသုံးခြင်းဖြင့် စွမ်းအင်တိုးစေပြီး ၎င်း၏ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုများကြောင့် တစ်နေ့တာလုံး ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

၃- ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကုသခြင်း။

ပဲပင်ထဲက အမျှင်ဓာတ်ဟာ အူလမ်းကြောင်းကို အများအပြား ဖြတ်သန်းသွားပြီး ဝမ်းမှန်စေကာ ဝမ်းချုပ်တာကို ကုသပေးပါတယ်။

4- Prebiotics မြှင့်တင်ပါ။

ပရိုဘိုင်အိုတစ် သည် သဘာဝအတိုင်း ရရှိနေသော်လည်း အစေ့အဆန်များတွင် ဖိုင်ဘာဓာတ်များ အူထဲသို့ရောက်ရှိသည်နှင့်အမျှ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယား အမျိုးအစားများစွာအတွက် အာဟာရဓာတ်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

5- သန္ဓေသားပုံသဏ္ဍာန်မမှန်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း။

ပဲပင်များတွင် ဖောလစ်အက်ဆစ် (သို့) ဗီတာမင် B9 ပါ၀င်သောကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်စားသုံးသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် သန္ဓေသားအတွင်း မူမမှန်မှုများကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

၆- ​​နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေတယ်။

ပဲအမျိုးမျိုးတို့သည် မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းများဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် နှလုံးကျန်းမာစေရန် ကူညီပေးသည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် သွေးကြောများကို ပြေလျော့စေပြီး နှလုံး၏ လျှပ်စစ်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

7- အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ

ပဲအမျိုးမျိုးတွင် polyphenols ဟုခေါ်သော ဒြပ်ပေါင်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုနှင့် ရောဂါနှင့်ဆက်စပ်နေသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ထုတ်နိုင်သော အစွမ်းထက် antioxidants များဖြစ်သည်။

8- သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးခြင်း

ပဲပင်ကဲ့သို့သော ပဲပင်များသည် သွေးတိုးကျစေသည့် သဘာဝနည်းလမ်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာ ဇင့်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် သွေးတိုးရောဂါဖြစ်နိုင်သည်ဟု သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။

American Journal of Physiology - Kidney Physiology တွင် ထုတ်ဝေသော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ဇင့်ဓာတ်ချို့တဲ့ပါက ကျောက်ကပ်မှ ဆိုဒီယမ်ကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး သွေးပေါင်ချိန်ကို တိုးစေကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ ပဲအနက်ရောင်၊ ကုလားပဲနှင့် ကျောက်ကပ်စေ့များကဲ့သို့သော ပဲပင်များသည် ဇင့်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းများဖြစ်သည်။

9- စိတ်အခြေအနေကို ဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းပါ။

ဦးနှောက်အတွင်းရှိ အာရုံကြောဆဲလ်များသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကို serotonin အဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်စေရန်အတွက် ပဲပင်များတွင်ပါရှိသော ရှုပ်ထွေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို စားရန်လိုအပ်ပါသည်။

10- ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

ပညာရှင်များက ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော ပမာဏရှိသော ပဲအနက်ရောင်၊ ကုလားပဲ၊ ပဲနီလေး သို့မဟုတ် အခြားသော ပဲပင်အမျိုးအစားကို သင့်အစားအစာတွင် မှန်မှန်ထည့်ရန် အကြံပြုထားသည်။ ပဲများသည် ဦးနှောက်အတွင်းရှိ အာရုံကြောဓာတ်ထုတ်လွှတ်မှု ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်ရန် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လုံလောက်သော ပမာဏလိုအပ်သော ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ တစ်နေ့ကို ပဲစေ့ ခွက်တစ်ဝက်လောက် စားသုံးတာက ထိရောက်မှု ရှိစေမှာပါ။

11- အဆုတ်ကိုကာကွယ်ပါ။

ပဲအမျိုးမျိုး၊ ပဲပိစပ်နှင့် မြေပဲကဲ့သို့သော အချို့သောပဲပဲအမျိုးမျိုးတို့သည် coenzyme Q10 ၏ အရင်းအမြစ်များဖြစ်ပြီး ချို့တဲ့ပါက ပန်းနာရင်ကျပ်နှင့် နာတာရှည် အဆုတ်လေပြွန်ရောဂါကဲ့သို့သော အဆုတ်ရောဂါများကို ဖြစ်စေသည်။

12-သကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း

ပဲပင်တွင်ရှိသော အမျှင်ဓာတ်သည် သွေးကြောထဲသို့ သကြားဓာတ်စုပ်ယူမှု အရှိန်ကို ထိန်းညှိပေးသောကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တည်ငြိမ်စေပြီး ညီမျှစေသည်။

13-ဆီးချိုရောဂါကာကွယ်ခြင်း။

ကိုအင်ဇိုင်း Q10 နှင့် အမျှင်ဓာတ်တို့ ပေါင်းစပ်ထားခြင်းကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ဆီးချိုရောဂါနှင့် ဆီးချိုအကြိုရောဂါများကို ကာကွယ်နိုင်သည့်အပြင် အခြေအနေ နှစ်မျိုးလုံးကို ကုသပေးသည်။

၁၄- အရိုးပွခြင်းကို ကာကွယ်ပေးခြင်း။

American Journal of Clinical Nutrition မှထုတ်ဝေသော သိပ္ပံသုတေသနတွင် ဗီတာမင် D နှင့်အတူ မြေထဲပင်လယ်အစားအစာသည် အရိုးပွရောဂါဝေဒနာရှင်များတွင် အရိုးဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်ပေးကြောင်း ဖော်ပြခဲ့သည်။ ပဲပင်များ၊ အသီးအနှံများနှင့်အတူ အသီးအနှံများသည် မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ၏ အဓိကကျသောအချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။