matcha... နှင့် ၎င်း၏ အရေးကြီးဆုံး ကျန်းမာရေးဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်း လေ့လာပါ။

Matcha သည် ကွဲပြားခြားနားစွာကြီးထွားပြီး ထူးခြားသောအာဟာရဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ လယ်သမားများသည် နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်မဖြစ်အောင် လက်ဖက်ပင်များကို မရိတ်သိမ်းမီ ရက်ပေါင်း 20 မှ 30 ရက်အတွင်း အဖုံးအုပ်ကာ စိုက်ပျိုးကြသည်။ ၎င်းသည် ကလိုရိုဖီးလ်ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးစေပြီး အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အပင်ကို စိမ်းပြာရောင်သန်းစေပါသည်။လက်ဖက်ရွက်များကို ရိတ်သိမ်းပြီးသည်နှင့် ပင်စည်နှင့် သွေးပြန်ကြောများကို ဖယ်ရှားပြီး အရွက်များကို matcha ဟု လူသိများသော အမှုန့်အဖြစ်သို့ ကြေသွားပါသည်။

 Matcha သည် လက်ဖက်ရွက်တစ်ခုလုံးမှ အာဟာရဓာတ်များ ပါ၀င်သောကြောင့် ကဖိန်းဓာတ်ပိုမိုပါဝင်ပြီး လက်ဖက်စိမ်းတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပိုမိုရရှိစေသည်။