သကြားဓာတ်ကို စွဲလမ်းမှု ကင်းစင်အောင် ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ သိကောင်းစရာများ သကြားဓာတ်ကို စွဲလမ်းမှု ကင်းစင်အောင် ပြုလုပ်နည်း

သင်ဟာ အစားအစာအားလုံးမှာ သကြားကိုရှာနေပြီး ဘယ်တော့မှ အလုံအလောက်မရတော့ဘဲ အစာစားပြီးတဲ့အထိ ကျေနပ်မှုမခံစားရပေမယ့် သကြားက သင့်ကျန်းမာရေးကို ခြိမ်းခြောက်နေတဲ့ သရဲတစ္ဆေဖြစ်လာတဲ့အခါ သင်စဉ်းစားရမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားမပါတဲ့ အစားအသောက်တွေကို ပျော်ပျော်ပါးပါး ထိန်းထားနိုင်တဲ့ အရေးကြီးတဲ့အချက်က သင့်အစားအသောက်ကို ထိန်းထားနိုင်တဲ့ သကြားဓာတ်ကို စွဲလမ်းစေတဲ့အရာတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ အလေးအနက်ထားပါ။

ဆား၊ အဆီ၊ အက်ဆစ်၊

ဆား၊ အဆီ၊ အက်ဆစ်၊ နှင့် အပူတို့ကို ရေးသားသူ Samin Nasrat သည် အမည်တူ Netflix မှတ်တမ်းစီးရီး၏ တင်ဆက်သူ Samin Nasrat က ဤအချက်လေးချက်ကို ကျွမ်းကျင်ပါက၊ တစ်ဦးသည် မာစတာစားဖိုမှူးဖြစ်လာနိုင်ပုံကို ဖော်ပြသည်။ . အစားအစာပြင်ဆင်ရာတွင် ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကို လိမ္မာပါးနပ်စွာအသုံးပြုပါက သကြားမပါဘဲပြုလုပ်နိုင်ပြီး အရသာရှိသောအစားအစာများကို တစ်ချိန်တည်းတွင်ရရှိနိုင်သည်ဟု သူကပြောသည်။

ဆား

ဆားသည် အမျိုးမျိုးသောပုံစံများဖြင့် ရရှိပါသည်၊ အများအားဖြင့် ဆားအမှုန့်များ၊ ပုံဆောင်ခဲများ၊ သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည်များဖြစ်သည်။ အစားအစာများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် ဆားပုံစံများစွာရှိနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့မှာ အဖြစ်အများဆုံးဖြစ်သည်။ ဆားကို နိုင်ငံတကာမှ အကြံပြုထားသော ပမာဏအရ မည်သည့်ဟင်းလျာ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။

အသုံးပြုသည့်အရာ၊ မည်သည့်အမျိုးအစားနှင့် အသုံးပြုသည့်အခါတွင် ဆား၏အရည်အသွေးသည် ဟင်းအရသာအတွက် ဆားထည့်ပုံနှင့် အခန်းကဏ္ဍတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပိုကြီးသည်နှင့် သေးငယ်သော ဆားပုံဆောင်ခဲများသည် တူညီသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရရှိရန် ပိုမိုမွှေနှောက်ပြီး ပျော်ဝင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဆားကို အသီးအရွက်တွေထဲ စောစောထည့်ထားရင် အစားအစာက စိုစွတ်တဲ့ အစားအစာနဲ့ပဲ အဆုံးသတ်သွားနိုင်ပါတယ်။

ဆီများ

အဆီသည် မည်သည့်ဟင်း၏အရသာကိုမဆို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်မှ အရသာရှိစေသည်။ ၎င်းတို့ကို ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးဖြင့်ရရှိနိုင်ပြီး ပုံသဏ္ဍာန်တစ်ခုစီသည် အသုံးပြုသည့်အပေါ်မူတည်၍ ဟင်းလျာများ၏အရသာအတွက် ထူးခြားသောထောင့်ကို ပေါင်းထည့်သည်။

ဥပမာ- ကန်စွန်းဥမှာ သံလွင်ဆီထည့်တာက ဟင်းကို အရသာရှိစေတယ်။ အဆီတွေက ကြွပ်ရွစေပါတယ် သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် အုန်းဆီကိုလည်း ပမာဏနှင့် ချက်ပြုတ်ပုံပေါ်မူတည်၍ အရသာရှိသော သို့မဟုတ် ပေါ့ပါးသော ဟင်းလျာကို ပြင်ဆင်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

citrus အသီးအနှံများ

Citrus အသီးအနှံများတွင် သံပုရာရည်၊ သံပုရာရည် သို့မဟုတ် ပန်းသီးရှာလကာရည်တို့ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အခြားအစားအစာများ၏ အနံ့အရသာများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဆား ၊ အဆီ ၊ ဒါမှမဟုတ် Citrus ရဲ့ ညှော်တဲ့ အရသာ ဖြစ်ဖြစ် ၊ နောက်တစ်ခု က ဆန့်ကျင်ဘက် ဒြပ်စင် ကို ထပ်လောင်း ပေးပါတယ် ။ Taste of Home တွင် အရသာရှိသော အရသာရှိသော အစာကို စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် Citrus ကို အသုံးပြုနည်းအတွက် ကောင်းမွန်သော primer ပါရှိပါသည်။

အပူ

အစားအစာပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် အပူရင်းမြစ်သည် အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို ကွဲပြားစေသည်။ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် ပေါ့ပါးပြီး နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသော အစားအစာကို သင်မျှော်လင့်နိုင်သည်။

အပြန်အလှန်အားဖြင့် ဟင်းချက်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ထားလျှင် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် မြန်ဆန်သော်လည်း ရိုးရာအရသာဖြင့် ချက်နိုင်သည်။ အပူချိန်နှင့် ဟင်းချက်နည်းအပြင် ဟင်းခတ်အပူရှိန် သို့မဟုတ် အပူပေး၍ အရသာခံနိုင်စေရန် ထည့်သွင်းထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဆင့်ကို ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။