သင့်အစားအစာကို ပိုမိုအသုံးဝင်ပြီး အာဟာရတန်ဖိုးရှိအောင် မည်သို့ပြုလုပ်မည်နည်း။

သင့်အစားအစာကို ပိုမိုအသုံးဝင်ပြီး အာဟာရတန်ဖိုးရှိအောင် မည်သို့ပြုလုပ်မည်နည်း။

မျှတပြီး အရသာရှိသော အစားအစာကို ရှာဖွေရာတွင် အစားအသောက်ထည့်သည့် ပစ္စည်းများသည် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။အချို့သော အစားအစာထည့်ဝင်သူများသည် သကြား၊ ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အဆီများနှင့် ဖြည့်စွက်စာများ ပြည့်ဝနေသော်လည်း ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်စရာများလည်း အများအပြားရှိသည်။

1. Extra virgin သံလွင်ဆီ

Extra virgin သံလွင်ဆီသည် မြေထဲပင်လယ်ဒေသ၏ အဓိကထွက်ကုန်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများစွာတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ ၎င်းတွင် နှလုံးကျန်းမာစေသော monounsaturated fats နှင့် antioxidants များကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။

2. ဂရိဒိန်ချဉ်

ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဂရိဒိန်ချဉ်သည် ချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင် အချဉ်မုန့် သို့မဟုတ် မနိစ်ကို အစားထိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ပရိုဘိုင်အိုတစ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

3. Guacamole

ထောပတ်သီးနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ Guacamole ဟာ အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အဆီ၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်မျိုးစုံကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ မက္ကဆီကန်အသံထွက်အရ Guacamole သို့မဟုတ် guacamole သည် tacos နှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အနှစ် သို့မဟုတ် ထိပ်တန်းဖြစ်သည်။

4. ငံပြာရည်

ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ ငရုတ်သီးတို့ကနေ ပြုလုပ်ထားတဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ဆော့စ်ဟာ ကယ်လိုရီနည်းပြီး ဗီတာမင်နဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ငံပြာရည်သည် အစားအစာများကို အရသာရှိစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကို မထိခိုက်စေပါ။

5. Hummus

ကုလားပဲ၊ တာဟီနီ၊ သံလွင်ဆီတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် hummus သည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အသီးအရွက်များကို နှပ်ရန် သို့မဟုတ် ကောက်နှံတစ်ခုလုံးတွင် ဖြန့်ကျက်ရန် သင့်လျော်သောကြောင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော ထပ်လောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

6. မုန်ညင်း

သကြား ketchup အထုပ်များကို မုန်ညင်းဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ ထုပ်ပိုးများနှင့် အချဉ်များကို လန်းဆန်းစေသည်။

7. Pesto

Green pesto ဆော့စ်တွင် အများအားဖြင့် ပင်စိမ်း၊ ထင်းရှူးစေ့များ၊ သံလွင်ဆီနှင့် Parmesan ချိစ်တို့ပါရှိသည်။ ၎င်းသည် ခေါက်ဆွဲ၊ အသုပ်များ သို့မဟုတ် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက် ထိပ်တန်းအဖြစ် အရသာရှိသော ပေါင်းထည့်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

8. Balsamic ရှာလကာရည်

Balsamic ရှာလကာရည်၏ မိုးဖွဲလေးသည် အသုပ်များနှင့် လှော်ထားသော အသီးအရွက်များအတွက် နက်နဲပြီး ချိုမြိန်စေသည်။ ၎င်းသည် အစာချေဖျက်မှုနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်းအပါအဝင် ၎င်း၏ ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် လူသိများသည်။

9. ငံပြာရည်ပူပူ

အကယ်၍ လူတစ်ဦးသည် အပူဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပါက ပူနွေးသောဆော့စ်သည် အစားအသောက်များတွင် အရသာထည့်ရန် ကယ်လိုရီနည်းသော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Capsaicin သည် thermogenic ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်ပြီး ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးသည်။

10. အခွံမာသီးထောပတ်

ဗာဒံသီး သို့မဟုတ် မြေပဲထောပတ်ကဲ့သို့ သဘာဝ အခွံမာသီးထောပတ်များသည် ကျန်းမာသော အဆီများ၊ ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်တို့ကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့ကို ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် အချို့သော အသီးအနှံများအတွက် အနှစ်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။

2023 ခုနှစ်အတွက် Maguy Farah ၏ ဇာတာခန့်မှန်းချက်