အထူးသဖြင့် ကင်ထားတဲ့ အာလူးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

သမရိုးကျ ဂတ်စ် သို့မဟုတ် လျှပ်စစ်မီးဖို၊ မီးဖို၊ မိုက်ခရိုဝေ့ (သို့) အကင်တွင်ဖြစ်စေ အာလူးအခြောက်ကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ခြောက်သွေ့သောအပူကို အသုံးပြုသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အစားအစာ၏ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကို တိုးစေနိုင်သော မည်သည့်ဆီ သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်သည့်ကြားခံကိုမျှ အသုံးမပြုပါ။ ထို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်နည်းကို နှစ်သက်သော ပုံစံမှာ အကင်ဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ အာလူးဟာ ဟင်းချက်ရာမှာ အသုံးများပြီး အရသာအားလုံးနီးပါးနဲ့ လိုက်ဖက်နိုင်ပြီး ကြက်သား ဒါမှမဟုတ် အသားဟင်းတွေနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

အာလူးမှာ အသီးအရွက်ကစီဓာတ်ပါဝင်တာကြောင့် ပြည့်ဝတဲ့ခံစားမှုကိုပေးစွမ်းတဲ့အပြင် အာဟာရဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးတွေပါဝင်တဲ့ အရေးကြီးတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။

• ပရိုတင်း- အာလူးမှာ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်တွေ ကြွယ်ဝတဲ့ ပရိုတင်းပမာဏ မှန်ကန်စွာ ပါဝင်ပါတယ်။

• သတ္တု- အာလူးတွင် သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှုသည် ငှက်ပျောသီးထက် ပိုတက်စီယမ် အချိုးအစား ပိုမိုပါဝင်သဖြင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ဆိုဒီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ် အချိုးညီညီ ပါဝင်သောကြောင့် လိုအပ်သော ပမာဏသို့ ရောက်ရှိသည်။

• ဖိုင်ဘာ အာလူးကြော်မှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။

• ကယ်လ်စီယမ် အာလူးခွံမှာလည်း သတ္တုဓာတ်နဲ့ ကယ်လ်စီယမ်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အာလူးတွေကို အရေပြားကို စားသုံးဖို့ဆိုရင် ညစ်ညမ်းမှုမှန်သမျှကို ရှောင်ရှားရင်း အာဟာရဓာတ်တွေအားလုံးကို အခွင့်ကောင်းယူပြီး ကောင်းကောင်းဆေးကြောရပါမယ်။

• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်း အာလူးကင်များသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပြီး အဆီကင်းသော အစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်။

အခြားအကြောင်းအရာများ- 

ရမဿွာန်ပြီးနောက် ပုံမှန်အစားအစာသို့ ပြန်သွားရန်

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز