ဒီအစားအစာတွေက အရေပြားကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။

ဒီအစားအစာတွေက အရေပြားကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။

အရေပြားအိုမင်းခြင်းသည် သဘာဝအတိုင်း ရှောင်လွှဲ၍မရသော်လည်း စိတ်ဖိစီးမှု၊ လေထုညစ်ညမ်းမှု၊ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုမရှိခြင်းနှင့် ဟန်ချက်မညီသော အစားအသောက်များကြောင့် အရှိန်တက်လာသည်ကို သတိပြုမိပါသည်။ အချို့သော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် အရေပြားအိုမင်းမှုကို နှေးကွေးစေပြီး နုပျိုသော အသားအရေကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသီများက သက်သေပြခဲ့သည်။

ဤနယ်ပယ်တွင် အသုံးဝင်ဆုံးအစားအစာများအကြောင်း လေ့လာပါ-

သကြားဓာတ် ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ (ပေါင်မုန့်၊ အာလူး၊ စည်သွပ်ဘူးသီးဖျော်ရည်…) သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဖြစ်သို့ လျင်မြန်စွာ ပြောင်းလဲစေသော အစားအစာများ သည် အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်း၏ အဓိက အကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားခြင်းကြောင့် အရေပြားအိုမင်းရင့်ရော်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည့် တစ်ရှူးများ၏ “ကာရာမလိုင်ပြုလုပ်ခြင်း” ဖြစ်စဉ်ကို ဖြစ်စေသည်။ အထူးသဖြင့် နေရောင်ခြည်နှင့် ထိတွေ့မှုနှင့် လေထုညစ်ညမ်းမှုတို့ကြောင့် အကြောင်းရင်းများစွာ ပေါင်းစပ်ခြင်းကြောင့် Oxidative stress ကို ပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။

အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှေးကွေးစေသော အစားအစာများ

ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ (ဗီတာမင် A, C, E, zinc, selenium...) ကြွယ်ဝသောကြောင့် အရေပြားအိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေနိုင်စွမ်းရှိသည်။ အိုမီဂါ-၃ အက်ဆစ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများတွင် ၎င်းတို့သည် ဆဲလ်အမြှေးပါးများကို ကာကွယ်ပေးပြီး polyphenols များသည် နုပျိုသောအသားအရေကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းမှ တတ်နိုင်သမျှ ကြာရှည်စွာ ကာကွယ်ပေးနိုင်စွမ်းရှိသည်။

ငယ်ရွယ်နုပျိုစေသော အကောင်းဆုံးအစားအစာများ

အချို့သောအစားအစာများသည် ငယ်ရွယ်နုပျိုသောအသားအရေကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် ထိရောက်မှုရှိကြောင်း သက်သေပြခဲ့ပြီး ယင်းတို့မှာ အထင်ရှားဆုံးဖြစ်သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ နှင့် ဘရိုကိုလီ

ငယ်ရွယ်နုပျိုမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ထိရောက်မှုမှာ ဗီတာမင် A၊ C နှင့် E ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်သော အစိမ်းရောင် အရွက်များ (ဆလတ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ နံနံပင်…) တွင် ဖောလိတ်ဓာတ် ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပြီး ဆယ်လီနီယမ်သည် အရေပြား ပြန်လည် ပြုပြင်ခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပြီး ဆယ်လီနီယမ်သည် ကော်လာဂျင် ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး၊ တစ်သျှူးများ ပျော့ပျောင်းမှုကို အာမခံသည်။ ဤအစားအစာများအားလုံးကို မချက်ပြုတ်ရသေးသော သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိစေရန် ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများအားလုံးကို စားသုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

• မုန်လာဥနီ

Beta-carotene ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အရေပြားခြောက်သွေ့ခြင်းကို တိုက်ဖျက်ပေးကာ အရေးအကြောင်းဖြစ်စေသော အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။ Beta-carotene သည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဗီတာမင် A အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးကာ အရေပြား၏လုပ်ဆောင်ချက်များကို ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်စေရန် တာဝန်ယူပါသည်။

• ပင်လယ်၏အသီးအနှံများ

၎င်းတို့တွင် ဆယ်လီနီယမ်ဓာတ် ကြွယ်ဝပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း သဘာဝအတိုင်း တည်ရှိပြီး ဆဲလ်များကို ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်ပတ်လျှင် အနည်းဆုံး ပင်လယ်စာ စားသုံးရန် အကြံပြုထားသော်လည်း ဆီလီနီယမ် အကြွယ်ဝဆုံးမှာ ကမာကောင်များနှင့် ကမာကောင်များ ဖြစ်သည်။

သစ်ကြားသီး-

သစ်ကြားသီးမှာ ဇင့်၊ ဆီလီနီယမ်၊ ဗီတာမင် E နဲ့ အိုမီဂါ-၃ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ဆဲလ်များကို ရောဂါပိုးမွှားများနှင့် အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည့် အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ပြီး အသားအရေကို နုပျိုစေပါသည်။ ဗီတာမင် A နှင့် E ကြွယ်ဝသော အစားအစာများနှင့်အတူ သစ်ကြားသီးကို ၎င်းတို့၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ အသုံးချရန် အကြံပြုထားသည်။

• ကြက်ဥ:

ကြက်ဥအနှစ်မှာ ဗီတာမင် A ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အသားအရေကို တင်းရင်းစေပြီး ခြောက်သွေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဤဗီတာမင်သည် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်မှ အရေပြားအရေပြားကို ကာကွယ်ပေးပြီး အရေးအကြောင်းများကို တားဆီးပေးပါသည်။ တစ်ပတ်လျှင် စားသုံးရန် အကြံပြုထားသော ပမာဏမှာ ကြက်ဥ ၃ လုံးမှ ၅ စေ့ကြား ပါဝင်သည်။

သင့်စွမ်းအင်အမျိုးအစားအလိုက် 2023 ခုနှစ်အတွက် ခန့်မှန်းချက်များ