ဤအစားအစာများသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည်။

ဤအစားအစာများသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည်။

အာဟာရဗေဒပညာရှင်များက အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော ရောင်စုံအစားအစာများကို အမြဲစားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။ အမှန်တော့၊ အစားအစာများသည် polyphenols နှင့် flavonoids ကဲ့သို့သော antioxidants များကဲ့သို့ antioxidants များအဖြစ် လုပ်ဆောင်သော ဒြပ်ပေါင်းများမှ အရောင်ကိုရရှိကြပြီး၊ အကြောင်းသိကောင်းရမည့် အဓိကအရောင်ဒြပ်ပေါင်းများအပြင် အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါရှိသော အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အဝါရောင်၊ လိမ္မော်ရောင် သို့မဟုတ် အနီရောင်ရှိသော ကာရိုတီးနွိုက်များဖြစ်သည်။ Well+Good မှထုတ်ဝေသော အစီရင်ခံစာအရ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ အစွမ်းထက် Antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်အရာများအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာ

လိုင်ကိုပင်သည် ကာရိုတင်းနွိုက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အချို့သောအသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဖရဲသီးကဲ့သို့သော တောက်ပသော ပန်းရောင်အထိ အနီရောင်သို့ တောက်ပသော ပန်းရောင်ကို ပေးသည်။ "Lycopene သည် သွေးတိုးခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချခြင်းနှင့် ကင်ဆာအမျိုးမျိုးကို တိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်" ဟု အစားအသောက်ပညာရှင် Laura Io က ဆိုသည်။ နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာများသည် သေဆုံးစေသည့် အဓိကအကြောင်းရင်းများဖြစ်ပြီး lycopene ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို ပေါင်းစပ်ခြင်းသည် ရောဂါကာကွယ်မှုပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ Ayo ၏ အဆိုအရ တစ်နေ့လျှင် လိုင်ကိုပင် ရှစ်မှ ၂၁ မီလီဂရမ် စားသုံးခြင်းသည် အကောင်းမွန်ဆုံး အကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိစေပါသည်။

Lycopene အကျိုးကျေးဇူးများ

ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုဖြစ်စဉ်အတွင်း၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာသည် သဘာဝအလျောက် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များဟုခေါ်သော မတည်မငြိမ်မော်လီကျူးများကို သဘာဝအတိုင်းထုတ်လုပ်သည်။ “ဒီဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေက ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ စုလာတဲ့အခါ ဆဲလ်တွေကို ပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်” ဟု Ayo က ရှင်းပြသည်။ ထို့ကြောင့် lycopene ပါဝင်သော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းဖြင့်၊ ၎င်းသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ထုတ်ပြီး ကျန်းမာသောဆဲလ်များ ထပ်မံပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်သည်၊” ဖြင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကဲ့သို့သော နာတာရှည်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးဆက်များနှင့် ဆက်နွယ်နေသော နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းလက္ခဏာများကို တိုက်ဖျက်ပေးပါသည်။

အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

လတ်ဆတ်သော၊ စည်သွတ်ထားသော၊ အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်များသည် lycopene ၏ အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ "ကွဲပြားသော ပြုပြင်မှုနည်းလမ်းများသည် အချို့သောအစားအစာများတွင် ဆဲလ်နံရံများကို ဖြိုခွဲခြင်းဖြင့် lycopene ၏ဇီဝရရှိနိုင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် လူတစ်ဦးသည် လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များကို မကိုင်ဆောင်နိုင်သော်လည်း အခြားရွေးချယ်မှုများသည် ထင်ထားသည်ထက် lycopene ၏ပိုမိုမြင့်မားသောအရင်းအမြစ်များကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်" ဟု Ayo မှပြောကြားခဲ့သည်။

lycopene ကြွယ်ဝသောအစားအစာများ

Ayo မှ အာဟာရဓာတ်များကို အကောင်းဆုံးစုပ်ယူနိုင်စေရန်အတွက် lycopene ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းဖြစ်သည့် အစားအစာ ရှစ်မျိုးနှင့်အတူ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော မပြည့်ဝဆီများကို စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။

1. ခရမ်းချဉ်သီး

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပြုပြင်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးထုတ်ကုန်များသည် lycopene ၏ အရင်းအမြစ်များဖြစ်သော်လည်း အံ့သြစရာကောင်းသည်မှာ ပြုပြင်ပြီးသား ခရမ်းချဉ်သီးထုတ်ကုန်များသည် လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးများထက် ဇီဝရရှိနိုင်မှု ပိုမိုမြင့်မားသည်။ အောက်ပါရွေးချယ်စရာများထဲမှ 100 ဂရမ်ကို စားသုံးပါက အောက်ဖော်ပြပါ lycopene ပမာဏ ပါဝင်သည်ဟု Ayo က ဆိုသည်။

• နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး: 45.9 မီလီဂရမ်

ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော: 21.8 မီလီဂရမ်

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီး: 3.0 မီလီဂရမ်

• စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးမှာ 2.7 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။

2. ကန်စွန်းဥ

ကန်စွန်းဥသည် ဗီတာမင် A၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် အသားအရေကို တောက်ပစေသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ် လူသိများသော်လည်း ၎င်းတို့သည် lycopene ၏ အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။

3. ပန်းရောင်ကျွဲကောသီး

စပျစ်သီး တစ်ဝက်ခန့်တွင် lycopene တစ်မီလီဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပြီး ဗီတာမင် C ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

4. သွေးလိမ္မော်

ပုံမှန်လိမ္မော်သီးများနှင့်မတူဘဲ၊ သွေးလိမ္မော်သီးများသည် ၎င်းတို့၏ lycopene ပါဝင်မှုကြောင့် ပန်းပွင့် သို့မဟုတ် citrus အရသာရှိပြီး ပိုမိုနက်မှောင်သောအရောင်ရှိသည်။

5. ဖရဲသီး

ဖရဲသီးတွင် အမျိုးအစားနှင့် ကြီးထွားမှုအခြေအနေပေါ်မူတည်၍ ခရမ်းချဉ်သီးစိမ်းထက် lycopene အများအပြား သို့မဟုတ် ပိုများသည်။ ဖရဲသီး တစ်ခွက်ခွဲစာမှာ lycopene ကိုးမှ ၁၃ မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။

6. သင်္ဘောသီး

သင်္ဘောသီးစားခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လုံလောက်သော lycopene ပမာဏကို ရရှိစေသည့်အပြင် အစာမကြေခြင်းနှင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို သက်သာစေပါသည်။

7. မာလကာသီး

မာလကာသီး 100 ဂရမ်တွင် lycopene ငါးမီလီဂရမ်အပြင် ဗီတာမင် C၊ A နှင့် Omega-3s များပါဝင်သည်။

8. အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း

ငရုတ်ကောင်းမှာ ရေဓာတ် ၉၂% ပါဝင်ပြီး ဗီတာမင် C အပြင် lycopene လည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။ ၎င်းသည် စွယ်စုံရဖြစ်ပြီး မည်သည့်ဟင်းလျာများတွင်မဆို ထည့်နိုင်သည်။