ग्लुटेन संवेदनशीलता भएकाहरूलाई, यो क्षति

ग्लुटेन संवेदनशीलता भएकाहरूलाई, यो क्षति

यो अनुमान गरिएको छ कि विश्वभरि लाखौं मानिसहरू ग्लुटेन संवेदनशीलताबाट पीडित छन्, एक वंशानुगत अटोइम्यून अवस्था जुन अविश्वसनीय रूपमा कमजोर हुन सक्छ र जसको लागि ग्लुटेनबाट बच्नु बाहेक कुनै उपचार छैन।

धेरै अध्ययनहरूले देखाए कि ग्लुटेनले पाचन प्रणाली र शरीरको मासमा नकारात्मक प्रभाव पारेको छ, तर यस कुरामा नयाँ के छ भने न्यूजील्याण्डका वैज्ञानिकहरूले हालै विश्वमा पहिलो पटक पत्ता लगाएका छन् कि ग्लुटेनले इन्सेफलाइटिस हुन सक्छ। उसले के प्रकाशित गरेको अनुसार यसप्रति संवेदनशील हुनेहरूका लागि पनि।न्युरोएन्डोक्रिनोलोजीलाई उद्धृत गर्दै नयाँ एटलस वेबसाइट।

ल्याब मुसाहरूको अध्ययनमा, ओटागो विश्वविद्यालयका वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाए कि प्रयोगात्मक जनावरहरूले 4.5% ग्लुटेनको आहार खुवाउँदा हाइपोथ्यालेमसमा सूजन हुन्छ, यो क्षेत्र जसले रक्त शर्करालाई नियन्त्रण गर्ने जस्ता मेटाबोलिक कार्यहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।

मानव इन्सेफलाइटिस

"मुसा मानव शरीर विज्ञान अध्ययन गर्न को लागी एक उत्कृष्ट मोडेल हो, किनकि जनावरहरु को एक रक्तसंचार, पाचन, हार्मोनल र स्नायु प्रणाली छ," प्रमुख अनुसन्धानकर्ता एलेक्स टोप्स, ओटागो विश्वविद्यालयका सहायक प्राध्यापकले भने। तसर्थ, यो धेरै सम्भव छ कि मुसामा पत्ता लागेको एउटै सूजन मानिसमा हुन सक्छ।"

ग्लुटेन संवेदनशीलता

यो अनुमान गरिएको छ कि विश्वभरि लाखौं मानिसहरू ग्लुटेन संवेदनशीलताबाट ग्रस्त छन्, र तथ्याङ्कहरूले संकेत गर्दछ कि तिनीहरू मध्ये एक अनुपात गम्भीर सेलिआक रोगबाट ग्रस्त छन्, एक वंशानुगत अटोइम्यून अवस्था जुन अविश्वसनीय रूपमा कमजोर हुन सक्छ र जसको लागि ग्लुटेन र सम्भावित प्रदूषकहरू जोगिन बाहेक कुनै उपचार छैन।

दुई प्रकारका प्रतिरक्षा कोशिकाहरू

"मस्तिष्कमा रगतमा म्याक्रोफेजहरू जस्तै दुई प्रकारका प्रतिरक्षा कोशिकाहरू हुन्छन्," अनुसन्धानकर्ता टोप्स, एस्ट्रोसाइट्स र माइक्रोग्लियाले भने, उनी र उनका सहकर्मीहरूले ग्लुटेन र एचएफडी आहारले ती प्रतिरक्षा कोशिकाहरूको संख्या बढाएको कुरा पत्ता लगाए। सामान्य आहारमा थपिएको ग्लुटेनको प्रभावले मुसाहरूलाई उच्च फ्याट HFD आहार खुवाइएजस्तै सेल नम्बरहरू बढायो। जब ग्लुटेन HFD आहारमा थपियो, सेल नम्बर अझ बढ्यो।

गम्भीर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया

अनुसन्धानकर्ताहरूलाई थाहा छैन किन यो सूजन हुन्छ, तर यो आक्रामक प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रियासँग सम्बन्धित देखिन्छ जस्तै सेलिएक रोगमा के देखिन्छ।

"पाचन प्रतिरोधी ग्लुटेनका अवयवहरू सेलिआक बिरामीहरूमा देखा पर्ने प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाको लागि ट्रिगर हुन सक्छ जुन त्यसपछि मस्तिष्कमा देखा पर्दछ," टोप्सले भने।

मस्तिष्क क्षति

अन्वेषकहरूले चेताउनी दिए कि "यदि ग्लुटेनले मानवमा हाइपोथ्यालेमसको सूजन निम्त्याउँछ र यसरी मस्तिष्कलाई क्षति पुर्‍याउँछ भने, यसले शरीरको तौल बढ्ने र रगतमा चिनीको खराब नियमन जस्ता दीर्घकालीन रूपमा खराब हुन सक्छ" भनी व्याख्या गर्दै "यदि यी प्रभावहरू निरन्तर रह्यो भने, तिनीहरूले निम्त्याउन सक्छ यसले जोखिमलाई बढाउँछ, उदाहरणका लागि, मेमोरी प्रकार्यको हानि, जुन रगतमा चिनीको अनियमिततासँग सम्बन्धित छ।"

असाधारण मामला

नतिजाहरूले संकेत गर्दैन कि ग्लुटेन सबैका लागि खराब छ," टब्सले भने, तर "ग्लुटेन असहिष्णु भएका मानिसहरूका लागि यसले स्वास्थ्य प्रभाव पार्न सक्छ जसले सम्भावित फाइदाहरू भन्दा बढी हुन सक्छ, यसको मतलब जो ग्लुटेन असहिष्णु छन् वा पाचन विकारहरू छन् उनीहरूले बेवास्ता गर्नुपर्छ। पूरै खान्छु।"

सन् २०२३ को लागि मग्यु फराहको राशिफलको भविष्यवाणी