Eieren veroorzaken stolsels, dood, schade en schade!!

Ja, het zijn kippeneieren. Als je fan bent van het eten van een omelet of gekookte eieren als ontbijt, met als doel een gezond, lekker ontbijt, moet je deze gewoonte veranderen. Vandaag heeft een nieuwe studie aangetoond dat het eten van maximaal drie eieren per week verhoogt de kans op hart- en vaatziekten die tot een aanval kunnen leiden.Hart of beroerte, aldus de Britse krant The Telegraph.

Sinds 2007 adviseert de British Heart Foundation (BHF) het belang van het verminderen van de consumptie van eieren en slechts drie eieren per week, terwijl de British Health Service hierover geen richtlijnen heeft.

De nieuwe studie, uitgevoerd door het Amerikaanse bedrijf Northwestern Medicine, toonde aan dat mensen die meer eieren en cholesterol in de voeding eten, zichzelf een groter risico op hart- en vaatziekten en vroegtijdige sterfte geven.

De nieuwe studie bevestigt de eerdere verklaringen van de British Heart Foundation, dat drie tot vier eieren, gelijk aan 300 milligram cholesterol in de voeding per dag, gezondheidsrisico's verhogen in vergelijking met degenen die minder eten.

"Eieren, vooral de dooier, zijn een belangrijke bron van cholesterol in de voeding", zegt Dr. Victor Chong, hoofdauteur van de studie van de afdeling Preventieve Geneeskunde aan de Northwestern University School of Medicine in Chicago, volgens CNN.

In de studie die vrijdag in het medische tijdschrift JAMA is gepubliceerd, merken Chung en collega's op dat één groot ei ongeveer 186 milligram cholesterol bevat.

Resultaten en tests

De onderzoekers onderzochten gegevens van zes Amerikaanse studiegroepen en volgden meer dan 29000 mensen gedurende gemiddeld 17.5 jaar.

Tijdens de follow-upperiode deden zich in totaal 5400 cardiovasculaire voorvallen voor, waaronder 1302 fatale en niet-fatale beroertes, 1897 fatale en niet-fatale hartfalen en 113 sterfgevallen door hart- en vaatziekten, en nog eens 6132 deelnemers stierven door andere oorzaken.

Chung's analyse toonde aan dat het consumeren van 300 milligram extra cholesterol in de voeding per dag geassocieerd was met een 3.2 procent verhoogd risico op hartaandoeningen en een 4.4 procent verhoogd risico op vroegtijdig overlijden.

De onderzoekers ontdekten dat elke helft van een ei dat per dag werd geconsumeerd, geassocieerd was met een 1.1 procent verhoogd risico op hart- en vaatziekten en een 1.9 procent hoger risico op vroegtijdig overlijden.