Celebrity Chef Alessandro Montedoro benoemd tot Chef Chef bij The Ritz-Carlton Abu Dhabi

The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal heeft de benoeming aangekondigd van chef-kok Alessandro Montedoro, een wereldberoemde culinaire figuur en auteur van The Curative Cuisine, als chef-kok van het hotel. Nadat hij zijn nieuwe functie op 16 mei had aangenomen, begon chef-kok Montedoro te werken aan het aanbieden van een nieuw assortiment eten en drinken in de acht restaurants van het luxe hotel.

Montedoro is een chef-kok die gespecialiseerd is in de hedendaagse Italiaanse, Mediterrane, internationale en Aziatische keuken, en heeft eerder spraakmakende culinaire functies bekleed in een aantal van de meest bekende luxe hotels over de hele wereld, waaronder het Rome Marriott Park, Sogo Marriott en JW Marriott Baku. hotels.The Ritz-Carlton, Beijing, waar het ook een aantal prestigieuze prijzen won. De benoeming van Montedoro markeert zijn eerste professionele aanwezigheid in de VAE en hij zal zeker een actieve rol spelen bij het bieden van de beste eetervaringen in een van de meest luxueuze hotels in de hoofdstad van de VAE.

In een reactie op de gelegenheid zei Susan Steer, directeur verkoop en marketing, The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal: “We zijn verheugd om chef-kok Alessandro Montedoro te verwelkomen in The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, waar hij onze ervaren culinair team om ons rijke portfolio aan delicatessen te verrijken. We kijken ernaar uit om met hem samen te werken om zijn innovatieve ideeën te implementeren en onvergetelijke eetervaringen te bieden aan onze gewaardeerde gasten.”

Chef Alessandro Montedoro zei: "The Ritz-Carlton staat over de hele wereld bekend om het bieden van rijke eetervaringen en ongeëvenaarde serviceniveaus die een aanvulling vormen op mijn culinaire stijl en ethiek. Ik ben erg enthousiast om met het team samen te werken om de heerlijkste gerechten en onderscheidende moderne smaken te presenteren die de eetcultuur in Abu Dhabi verrijken.”

Geboren in de Italiaanse hoofdstad Rome, leidde Montedoro's passie voor koken en componeren hem tot uitmuntendheid in zijn werk. Naast zijn carrière in de horeca, slaagde Montedoro erin om twee jaar lang zijn eigen restaurant "La Log" in Italië te leiden, naast zijn opmerkelijke succes in het combineren van culinaire kunst en auteurschap om zijn beroemde boek "Therapeutic Kitchen" te produceren, dat behandelt de helende eigenschappen van voedsel en de grote voordelen ervan in zelfzorgmethodologieën.

Het Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal is een uitzonderlijke haven die de luxe van het Midden-Oosten uitstraalt, met charmante uitzichten van zonsopgang aan de kant van Al Maqtaa Creek tot zonsondergang achter de Sheikh Zayed Grand Mosque, om de zintuigen van haar gasten te verrijken tijdens hun verblijf. Het hotel beschikt over tien Venetiaans geïnspireerde gebouwen in halvemaanvorm rond een van de grootste zwembaden van de stad, acht restaurants, vijfsterrenluxe-accommodaties, een volledig uitgeruste spa en evenementenruimte van meer dan 8 vierkante meter.