Koffie bevat voedingsstoffen zoals niacine, kalium, magnesium en antioxidanten, die de spijsvertering kunnen verbeteren, de spierfunctie kunnen ondersteunen en kunnen leiden tot een betere gezondheid van het hart. Ze bevatten ook cafeïne, dat het metabolisme stimuleert, de energie verbetert en gewichtsverlies kan bevorderen.

Zwarte koffie is een caloriearm drankje. Gewichtsverlies wordt geassocieerd met calorietekort, dat is wanneer u minder calorieën binnenkrijgt dan u verbrandt.

Een veelgebruikte manier om een ​​calorietekort te bereiken, is door minder calorieën te consumeren dan u normaal zou doen.

Zwarte koffie is een ideaal drankje om af te vallen, omdat het minder dan 5 calorieën per portie bevat (één kopje), maar het bevat alleen weinig calorieën als je het zwart drinkt.

"Hoewel zwarte koffie weinig calorieën bevat, kan het snel veel calorieën, suiker en vet bevatten wanneer verschillende soorten melk en suikers worden toegevoegd", legt Shaw uit.

Koffie stimuleert de stofwisseling

Het is opmerkelijk dat het metabolisme een belangrijke rol speelt bij gewichtsverlies, het proces waarbij het lichaam voedingsstoffen afbreekt en de calorieën in voedingsmiddelen gedurende de dag gebruikt. Cafeïne, het stimulerende middel dat in koffie wordt aangetroffen, is een van de weinige stoffen die uw basaal metabolisme (BMR) kan verhogen, ook wel bekend als de snelheid waarmee u in rust calorieën verbrandt.

Een kleine studie uit 2018 wees uit dat deelnemers die gedurende een periode van twee maanden verschillende maten koffie dronken, hogere metabolieten hadden, de producten van het metabolisme. Een hogere of snellere stofwisseling stelt u in staat om meer calorieën te verbranden in rust of tijdens lichamelijke activiteit, wat kan helpen bij het afvallen.

Cafeïne kan ook het hongergevoel verminderen. Van eetlust is bekend dat het wordt beïnvloed door verschillende factoren, waaronder het soort voedsel dat u eet, de mate van lichamelijke activiteit en hormonen. Hoewel er niet genoeg onderzoek is om een ​​oorzakelijk verband met verminderde eetlust voor cafeïne vast te stellen, hebben onderzoeken aangetoond dat het de niveaus van ghreline, het hormoon dat ons hongerig maakt, kan verlagen.

Een klein onderzoek uit 2014 wees uit dat deelnemers binnen slechts vier weken na het drinken van koffie per dag het gevoel van volheid en verminderde voedselinname verhoogden op basis van de niveaus van het hormoon ghreline.

"Cafeïne stimuleert ook het verzadigingshormoon peptide YY, of kortweg PYY", legt Shaw uit. En meer PYY betekent dat je je verzadigd voelt en minder honger hebt."

Hoe de schade van koffie te vermijden?

Shaw zegt dat koffie veel voordelen heeft die gewichtsverlies bevorderen, maar er zijn mogelijke nadelen. Hier zijn enkele van de negatieve aspecten van koffie waarmee u rekening moet houden wanneer u het in uw dieet opneemt:

Sommige koffiedranken bevatten veel calorieën en suiker: Als je koffie drinkt om af te vallen, kun je het beste geen calorieën aan je drankje toevoegen. Het kan verleidelijk zijn om melk of suiker aan je koffie toe te voegen, zegt Shaw, maar ze kunnen snel calorieën aan je drankje toevoegen.

Veel populaire koffiedranken bevatten al veel calorieën: Cho zegt dat het consumeren van meer calorieën dan de normale hoeveelheid je verhindert een calorietekort te bereiken voor gewichtsverlies en in plaats daarvan leidt tot gewichtstoename.

Cafeïne kan de slaap verminderen: Gebrek aan slaap wordt vaak geassocieerd met verhoogde eetlust en honger, vooral voor calorierijk voedsel. Studies hebben een slechte slaap toegeschreven aan een toename van ghreline, het hormoon dat hongergevoelens reguleert, wat kan leiden tot een verhoogd calorieverbruik en gewichtstoename.

Volgens Shaw: “De cafeïne in koffie blokkeert de adenosinereceptoren die slaperigheid veroorzaken, waardoor je je alerter voelt. Ik raad aan om minstens zes tot zeven uur voor het slapengaan te stoppen met cafeïne voor een goede nachtrust en hormoonregulatie."