Geldigheidvoedsel
Veel voorkomende mythes over toegestane en verboden voedingsmiddelen voor diabetici
Veel voorkomende mythes over toegestane en verboden voedingsmiddelen voor diabetici
Veel voorkomende mythes over toegestane en verboden voedingsmiddelen voor diabetici
Suikervrij voedsel verhoogt de bloedsuikerspiegel niet
Koolhydraten verhogen ook de bloedsuikerspiegel, een suikervrij koekje bevat bijvoorbeeld 20 gram koolhydraten en heeft dus invloed op de bloedsuikerspiegel.
Diabetici kunnen geen gewone aardappelen eten, maar zoete aardappelen zijn oké.
Beide soorten bevatten dezelfde hoeveelheid koolhydraten, maar verschillen in hun vitaminegehalte.
Honing is beter dan suiker
Beide bevatten ongeveer dezelfde hoeveelheid suiker en koolhydraten per eetlepel (honing kan meer bevatten), het verschil is dat honing zoeter smaakt, dus een beetje ervan is genoeg om te zoeten.
Glutenvrije producten bevatten geen koolhydraten
Glutenvrije producten zijn niet per se vrij van koolhydraten.Andere soorten zetmeel, zoals aardappel- of rijstzetmeel, kunnen in hun samenstelling worden opgenomen in plaats van tarwe, dat gluten bevat.
Rijst, pasta en gebak moeten volledig worden vermeden
Het is niet nodig om het helemaal te vermijden.Je kunt je inname verminderen of producten eten die gemaakt zijn van volkoren granen, zoals bruin brood of bruine rijst.
Fruit is rijk aan suiker
Het is waar dat fruit een natuurlijke suiker bevat, fructose genaamd, die de bloedsuikerspiegel beïnvloedt, maar ze zijn rijk aan vitamines, vezels en verbindingen die nodig zijn om ziekten te bestrijden, het volstaat om de geconsumeerde hoeveelheden te verminderen.