Gewichtstoename is niet gerelateerd aan de hoeveelheid voedsel?!!

Ryan Sheikh Mohammed2021-09-18Laatste update: 2021-09-18

Gewichtstoename is niet gerelateerd aan de hoeveelheid voedsel?!!

Gewichtstoename is niet gerelateerd aan de hoeveelheid voedsel?!!

Tegenwoordig stelt een team van Amerikaanse wetenschappers, in een nieuwe studie die een groot deel van de mensen tevreden kan stellen, dat de grondoorzaken van de zwaarlijvigheidsepidemie meer te maken hebben met de kwaliteit van wat we eten dan met de hoeveelheid van wat we eten.

Statistieken van de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC) tonen aan dat obesitas meer dan 40% van de Amerikaanse volwassenen treft, waardoor ze een risico lopen op hartaandoeningen, beroertes, diabetes type 2 en bepaalde soorten kanker, aldus SciTechDaily.

De USDA Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 zeiden ook dat afvallen van volwassenen vereist dat ze het aantal calorieën dat ze krijgen van voedsel en dranken verminderen en fysieke activiteit verhogen.

De antieke “energiebalans”-benadering

Deze benadering van gewichtsbeheersing is ook gebaseerd op het eeuwenoude energiebalansmodel, dat stelt dat gewichtstoename het gevolg is van het consumeren van minder energie dan wat er wordt gegeten.

In de wereld van vandaag, terwijl iemand wordt omringd door zeer smakelijke, veel op de markt gebrachte en goedkope bewerkte voedingsmiddelen, is het gemakkelijk voor hem om meer calorieën te eten dan hij nodig heeft, en dit is een onbalans die wordt verergerd door de sedentaire levensstijl van vandaag.

Het heeft geen zin na decennia van bewustwording

Vanuit dit oogpunt leidt te veel eten, samen met onvoldoende lichaamsbeweging, tot een obesitas-epidemie.

Aan de andere kant, ondanks de verspreiding van berichten over gezondheidsbewustzijn gedurende tientallen jaren om mensen aan te sporen minder te eten en meer te bewegen, is het aantal gevallen van obesitas en aan obesitas gerelateerde ziekten gestaag gestegen.

De onderzoekers wijzen op fundamentele tekortkomingen in het energiebalansmodel, met het argument dat het alternatieve model, het koolhydraat- en insulinemodel, obesitas en gewichtstoename beter verklaart en de weg wijst naar effectievere, langetermijnstrategieën voor gewichtsbeheersing.

Tiener groeispurt

Volgens de hoofdauteur van de studie, Dr. David Ludwig, een endocrinoloog in het Boston Children's Hospital en een professor aan de Harvard Medical School, is het energiebalansmodel niet behulpzaam bij het begrijpen van de biologische oorzaken van gewichtstoename, aangezien tijdens een groeispurt, bijvoorbeeld, tieners kunnen meer dan 1000 calorieën per dag eten. Maar het is niet zeker of te veel eten een groeispurt veroorzaakt of dat een groeispurt een tiener hongerig en te veel eet.

Het koolhydraat- en insulinemodel daarentegen maakt een gewaagde kijk op het idee dat te veel eten niet de belangrijkste oorzaak van obesitas is.

Het koolhydraat-insulinemodel legt een groot deel van de schuld voor de huidige obesitas-epidemie bij moderne voedingspatronen die worden gekenmerkt door overmatige consumptie van voedingsmiddelen met een hoge glycemische lading, waaronder met name snel verterende verwerkte koolhydraten, die hormonale reacties veroorzaken die het proces radicaal veranderen Het metabolisme van het menselijk lichaam en leiden tot vetopslag, gewichtstoename en obesitas.

Het geheim van honger hebben

De studie legde ook uit dat wanneer je sterk bewerkte koolhydraten eet, het lichaam de insulinesecretie verhoogt en de secretie van glucagon onderdrukt, een peptidehormoon dat wordt geproduceerd door alfacellen in de pancreas.

Glucagon verhoogt de concentratie van glucose en vetzuren in de bloedbaan, en het effect is tegengesteld aan dat van insuline, dat de extracellulaire glucose verlaagt.

Vervolgens signaleert het de vetcellen om meer calorieën op te slaan, waardoor er minder calorieën beschikbaar zijn om spieren en andere metabolisch actieve weefsels van brandstof te voorzien. De hersenen realiseren zich dan dat het lichaam niet genoeg energie krijgt, wat op zijn beurt leidt tot een hongergevoel.

Het metabolisme vertraagt ook in een poging van het lichaam om brandstof te besparen. Zo blijft de persoon hongerig voelen en eet meer, wat leidt tot een aanhoudende toename van overtollig vet.

Uitgebreidere formule

Hoewel het koolhydraat-insulinemodel niet nieuw is, waarvan de oorsprong teruggaat tot het begin van de twintigste eeuw, zou het perspectief van de laatste studie de meest uitgebreide versie van dit model tot nu toe kunnen zijn, dat mede werd geschreven door een team van 17 internationaal erkende wetenschappers en klinische onderzoekers als experts op het gebied van de volksgezondheid. Gezamenlijk vatten de wetenschappers het groeiende aantal bewijzen samen dat het koolhydraat-insulinemodel ondersteunt. Ze identificeerden een reeks toetsbare hypothesen die de twee modellen karakteriseren om toekomstig onderzoek te sturen.

Minder honger en lijden

Bovendien suggereerden de wetenschappers dat het koolhydraat-insuline-model een andere route vertegenwoordigde die meer gericht was op de kwaliteit en het gehalte aan voedingsstoffen.

Volgens Dr. Ludwig verminderde het verminderen van de consumptie van snel verteerbare koolhydraten die de voedselvoorziening overspoelden tijdens het tijdperk van het vetarme dieet, de primaire drang om vet in het lichaam op te slaan. Zo is het mogelijk om overtollig gewicht te verliezen met minder honger en lijden.

Andere onderwerpen:

Hoe ga je om met je geliefde na terugkomst van een relatiebreuk?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج

Gewichtstoename is niet gerelateerd aan de hoeveelheid voedsel?!!