Wat is het gevaar van ijzertekort in het lichaam?

Wat is het gevaar van ijzertekort in het lichaam?

IJzer is een noodzakelijk mineraal voor het menselijk lichaam, omdat het is opgenomen in de samenstelling van hemoglobine, dat zuurstof naar alle delen van het lichaam helpt transporteren, bijdraagt ​​aan de regulering van de lichaamstemperatuur en het immuunsysteem ondersteunt. Bovendien beïnvloedt het de conditie van de huid, het haar en de nagels, dus het tekort is een gevaarlijke indicator.

Het lichaam kan dit belangrijke element niet zelf produceren, dus voedingsstoffen blijven de belangrijkste bron om het te verkrijgen. En de dagelijkse behoefte van het lichaam aan ijzer hangt af van de leeftijd en het geslacht van de persoon. Kinderen hebben 8 tot 10 milligram per dag nodig en mannen van 19-50 jaar hebben 8 milligram per dag nodig, maar vrouwen hebben 18 milligram per dag nodig, omdat het niveau tijdens de menstruatiecyclus afneemt en gecompenseerd moet worden.

Kortademigheid..en hartfalen

En als er een ijzertekort in het lichaam is, functioneren de spieren en weefsels van het lichaam niet normaal, wat kan leiden tot bloedarmoede, wat leidt tot verstoring van het werk van het hart, de bloedvaten, het spijsverteringsstelsel en het motorische systeem.

De symptomen van bloedarmoede zijn vermoeidheid en extreme vermoeidheid, hoofdpijn, duizeligheid, oogflits, snelle hartslag, bleekheid van het binnenoppervlak van de onderste oogleden, broze nagels en haar, kortademigheid bij lichamelijke inspanning, koude handen en voeten, zwakke immuniteit en infectie met infectieziekten.

dierenvoedsel

Om bloedarmoede te voorkomen, moet u voedingsmiddelen van dierlijke of plantaardige oorsprong eten, die een goed percentage ijzer bevatten. Lever, hersenen, mager rundvlees, zeevruchten, mosselen, oesters, kalkoen, tonijn in blik en eieren bevatten veel ijzer.

Het hoogste ijzergehalte is te vinden in donker vlees (rundvlees is de nummer één). Naast ijzer bevat runderlever veel voedingsstoffen die weinig calorieën bevatten. Wat pluimveevlees betreft, het bevat eiwitten, selenium en zink die helpen de spiermassa te behouden.

planten voedsel

Wat betreft de voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, dit zijn: zaden, noten, pure chocolade, broccoli, spinazie, granaatappel, quinoa en peulvruchten. Sesam- en pompoenpitten zijn bijvoorbeeld rijk aan ijzer en arm aan calorieën.

Ook zijn noten qua bruikbaarheid vergelijkbaar met vlees, omdat ze een hoog percentage ijzer bevatten en veel calorieën bevatten, vooral amandelen, pinda's en pistachenoten. Cacaozaden zijn ook rijk aan ijzer, dus als chocolade 70% cacao of meer bevat, kan het worden gegeten om het ijzertekort in het lichaam te compenseren. Naast ijzer bevatten ze magnesium, wat nodig is voor het functioneren van het hart.