Een prachtige selectie van unieke gastronomische ervaringen tijdens het Dubai Food Festival

 

Een prachtige selectie van unieke gastronomische ervaringen tijdens het Dubai Food Festival

 

Fijnproevers en liefhebbers van uitzonderlijke culinaire ervaringen zullen een onvergetelijke ervaring beleven met de heerlijkste gerechten en unieke smaken, tijdens het evenement "Journey into the World of Tastes", een van de activiteiten van het Dubai Food Festival 2021, georganiseerd door de Dubai Festivals en Retail Corporation tussen 25 maart en 17 april 2021.

gastheer het festivalDe derde editie van het evenement "Reis naar de Wereld van Smaken", die 24 dagen duurt, omvat kooklessen, de chef's table, naast unieke ervaringen in de culinaire wereld.

Ahmed Al Khaja, CEO van de Dubai Festivals and Retail Establishment, zei:A Journey into the World of Tastes is een van de favoriete evenementen van het Dubai Food Festival dankzij de unieke avonturen in Dubai, naast het zorgvuldig samengestelde menu met de meest prominente en opwindende evenementen in de culinaire wereld van de stad. Dit jaar zijn we trots om een ​​breed scala aan unieke gastronomische ervaringen te organiseren - van het ontmoeten van de chef-koks die hun eigen creatieve accenten creëren, tot dineren in de buitenlucht onder de sterren in de woestijn, zodat iedereen kan genieten van een verscheidenheid aan ervaringen die aan hun smaak voldoen. ”

Het programma “Reis naar de Wereld van Smaken” omvat meer dan 18 unieke mogelijkheden verdeeld over drie hoofdcategorieën: kooklessen (Masterclass), de chef's table en proeverijen. Sommige van deze evenementen worden slechts voor één nacht gehouden en voor een beperkt aantal deelnemers.Onder de beschikbare ervaringen in het programma zijn de volgende:

Kooklessen (Masterclass)

Diba Bay Oysters Restaurant in Jumeirah: Heerlijke zeevruchten bij Diba Bay Oysters

Datum: 25 maart, 1 en 8 april

Deelnemers maken kennis met een lokale schelpenboerderij in de Verenigde Arabische Emiraten en leren hoe ze schelpen kunnen openen in de unieke Diba Bay Oyster-ervaring, die plaatsvindt in een geweldige omgeving bij zonsondergang in de vissershaven. De ervaring omvat een les over het openen van schelpen, een workshop over het kweken van lokale schelpen en het proeven van de lekkerste schelpen. Deelnemers ontvangen hun eigen mes om thuis te gebruiken, evenals 25 procent korting op aankopen die dag.

De Dubai Shopping Festival-markten bieden haar bezoekers een unieke reeks unieke ervaringen​

 

 Het evenement wordt gemodereerd door Rami Murray, oprichter van Diba Bay Oysters. Het is vermeldenswaard dat Depa Bay de eerste schelpdierkwekerij in het Midden-Oosten is die eersteklas schelpen en oesters voor fijnproevers produceert.

Masterclass-serie: iedereen kan Aziatisch koken leren

Datum: 27 en 31 maart

Fans van gerechten uit het Verre Oosten die bekend staan ​​om hun uitgesproken kleuren, smaken en smaak, die genieten van warme ramen of perfect bereide sushi, kunnen profiteren van de geavanceerde reeks Aziatische kooklessen in online virtuele lessen. Deelnemers leren hoe ze drie Thaise gerechten kunnen maken, de juiste manier om Aziatische noedels te eten of sushi te serveren als een professionele chef-kok in Japanse stijl - en dat allemaal thuis met standaard keukengerei.

Filia: live kookshow met chef-kok Matthew Kenny

Datum: 28 maart

Deelnemers aan deze show kunnen genieten van het kijken terwijl ze thuis zijn, terwijl ze samen met de beroemde Amerikaanse chef-kok Matthew Kenny een live kookshow doen die zich richt op vegetarische gerechten. De kenmerkende gerechten van chef-kok Kenny worden geserveerd in het Folia Restaurant van het Four Seasons Resort Dubai op Jumeirah Beach.

Boca: kookles en Spaanse paella met een professionele kok

Datum: 4, 5, 7 april

Celebrity Chef Vicente Rioja, die wortels heeft in Valencia, Spanje, bezoekt Dubai om samen te werken met Chef Matisse Steinsen bij Buca om verfrissende paella-recepten te creëren met verse lokale ingrediënten en smaken geïnspireerd op de Emirati-keuken. Boca zal een reeks paella-kooklessen organiseren, evenals een privédiner met chef-kok Vicente, chef-kok en eigenaar van het restaurant. Rioja de BenissanóHet werd opgericht in 1924 en staat bekend om het maken van de beste traditionele paella in Valencia.

Brasserie Boulud: virtuele kookcursus met chef-kok Daniel Bouloud

Datum: 8 april

Chef-kok Daniel Boulud, eigenaar van het eerste Brasserie Bouloud-restaurant in het Midden-Oosten, is een van Amerika's toonaangevende chef-koks en staat bekend om zijn moderne kijk op klassieke Franse gerechten. De chef-kok geeft een exclusieve virtuele kookles van 60 minuten om een ​​heerlijke Franse maaltijd te bereiden waar de deelnemers thuis van kunnen genieten. In samenwerking met Classic Fine Foods ontvangen alle deelnemers een doos met ingrediënten die ze tijdens de les gaan gebruiken.  

Chef's Table

 

Mina Brasserie: Interactief diner met Chef Michael Mina

Datum: 25 maart

Fijnproevers die deelnemen aan dit evenement ervaren een interactieve maaltijd in de Mina Brasserie, het trendy en levendige restaurant van het Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre. Deelnemers krijgen de kans om te genieten van de beste selectie Franse gerechten van Chef Mina die ongetwijfeld nog lang in hun geheugen zullen blijven.

Boca: De Chef's Table

Datum: 25 en 26 maart 29, 30, 31 maart, 1 en 2 april

Als je de evoluerende kookmethodes van de Verenigde Arabische Emiraten wilt zien, mis dan niet het geweldige smaakmenu gecreëerd door chef-kok Matisse Steinsen, gemaakt voor de winter en lente van 2021 in Bukka Restaurant. De maaltijd omvat zes gerechten om te delen en viert het rijke, authentieke erfgoed van het land en de harmonie tussen zand en zee door gerechten te combineren die zijn gemaakt van lokale groenten, biologisch vlees en zeevruchten die in overvloed aanwezig zijn in de Arabische Golf.

 

3 bestandenChef Omakaze's Table

Datum: 29, 30, 31 maart En 5 april

3. restaurant serveertfils In de Jumeirah Fishing Harbour staat een indrukwekkende proeftafel van acht gangen met een eclectische selectie van unieke Aziatische gerechten, waaronder roomvla, truffel met gekonfijte eidooier en wakame, ainomak aeturo-vis met rode chimichurri-saus en premium Wagyu-rundvlees.

Taiko Dubai: Chef Shiloh's Table

Datum: 4 april

Een kans om de oogverblindende creaties en uitgebreide bereiding van innovatieve gerechten te ontdekken, gepresenteerd door chef-kok Shilo van Corvorden, Executive Chef bij Taiko Restaurant Amsterdam, terwijl hij invloeden uit het Midden-Oosten combineert om hedendaagse Aziatische gerechten te creëren op een innovatief en diep inspirerend menu. Dit high-end evenement is beperkt tot alleen geregistreerde deelnemers, die worden voorbereid door Taiko Dubai met een persoonlijke interactieve ervaring rond een robata-grill.

Huna: Elemental - Vijf klassen, vijf componenten

Datum: 7, 8, 9, 10 april  

Het Huna Hotel organiseert het evenement "Elemental", een ervaring die deelnemers meeneemt op een multi-zintuiglijke gastronomische reis. De maaltijd bestaat uit vijf gerechten die de vijf basiselementen van het universum vertegenwoordigen, van water, het laagste punt, tot de ruimte, het hoogste punt, waar deze lessen worden gepresenteerd door chef-kok Brianch van "The Brunch Kitchen".

 

Proefervaringen

Chow Patisserie met chef-kok Pierre Ganger: afternoon tea-ervaring

Datum: dagelijks Van 25 maart tot 10 april

Ervaar het verfijnde Parijse leven met een selectie van verrukkelijke gerechten bereid door chef-kok Pierre Ganger, bekroond met drie Michelin-sterren, samen met afternoon tea. De bekroonde maaltijd bestaat uit een selectie mini-sandwiches, heerlijke gebakjes en overheerlijke taarten met een Parijse twist.

Pai Thai: de vijf smaken van Thai

Datum: dagelijks Van 25 maart tot 10 april

Een zintuiglijke reis naar Thailand met de Five Tastes of Pai Thai op een vijfgangenproeverijmenu vergezeld van passende drankjes, met uitzicht op de prachtige waterwegen van Madinat Jumeirah. Het exclusieve menu verkent vijf hoofdsmaken van de Thaise keuken: bitter, zout, pittig, zuur en zoet.

Platinum Heritage: een luxe ervaring in het hart van de woestijn

Datum: 25, 26, 27 maart en 8, 9, 10 april

Deze ervaring geeft de mogelijkheid om even te ontsnappen aan de drukte van de stad en te genieten in het hart van de woestijn, zodat de deelnemers een authentieke Arabische maaltijd ervaren, waarbij ze genieten van het comfort van ruime tenten verlicht met kaarsen en omgeven door door de aroma's van voedselbereiding door de deskundige koks ter plaatse. Het luxe zesgangendiner van Platinum Heritage begint met hapjes bij zonsondergang en gaat de hele avond door voor een ongeëvenaard feest, bereid met de meest verse lokale ingrediënten.

Mirzam Chocolat: een classy theesessie

Datum: 26, 27, 30, 31 maart en 2, 3, 6, 7, 9, 10 april

Deze ervaring neemt deelnemers mee op een reis die deelnemers meeneemt van de gebruikelijke snacks voor thee naar een rondleiding door het kruidenpad, via een uniek menu met opties op drie niveaus aangeboden door de "Marzam", gespecialiseerd in de chocolatier helemaal opnieuw en de Aziatische specialiteit winkel “1004 Gourmet”. Het nodigt deelnemers uit om zich voor te bereiden op het ontdekken van opwindende nieuwe smaken die ze nog niet eerder hebben geprobeerd dankzij hun zeldzame ingrediënten, in een gevarieerde ervaring die ingrediënten combineert zoals gestoomde Aziatische pannenkoeken, matcha-chocoladetaart, yuzu witte chocolade met truffels en een scala aan beperkte -editie chocoladedrankjes - plus thee natuurlijk, en tal van verrassingen.

Sonara: Een van de verhalen van Duizend-en-een-nacht

Datum: 27 maart، 1 april

Voor degenen die op zoek zijn naar een prachtig avontuur met een authentiek Arabisch karakter dat de zintuigen boeit en het een prachtig verhaal geeft dat keer op keer wordt verteld, kunnen ze terecht in het Sonara-woestijnkamp, ​​gelegen in het midden van de zandduinen, de ideale bestemming voor liefhebbers van leren over diverse culturen en genieten van een uniek avontuur. De avond omvat een dansshow, kameelrijden, sandboarden, een aantal traditionele sporten zoals boogschieten en veel leuke activiteiten voor alle leeftijden, naast een geweldige vuurshow en filmscènes onder de lichten van de sterren. Het avontuur wordt afgesloten met het proeven van bijzondere gerechten van exclusieve menu's die speciaal voor het Dubai Food Festival zijn bereid. Op weg naar hun bestemming steken de deelnemers ook het Dubai Desert Reserve over, de thuisbasis van gazellen en oryxen in de VAE.

Avond onder de sterren

Datum: 30 en 31 maart

Wie wil genieten van een heerlijke avond onder de sterrenhemel kan terecht in de wildernis van Nassab, waar ze tijdens het kijken van een film kunnen genieten van heerlijke ingrediënten in een luxe picknickmand. De honderd voet reis Het verhaal gaat over koken.

Sommige evenementen worden slechts voor één nacht gehouden en voor een beperkt aantal deelnemers - mis de kans om deel te nemen en uw plaatsen te reserveren niet door rechtstreeks met het geselecteerde restaurant te communiceren