Kan brood je mentale gezondheid verbeteren?

Creativiteit, doelgericht gedrag en gerichte aandacht zijn allemaal essentieel bij het bakken en worden geassocieerd met positiviteit en een gevoel van voldoening.

Hoe brood hem helpt omgaan met depressies De effecten van brood op de geestelijke gezondheid stonden in de schijnwerpers.

Andere potentiële voordelen komen voort uit het aanspreken van minder gebruikte zintuigen - met name aanraking, smaak en geur - en van het bevredigende gevoel iets te maken om te delen.

Het meeste bewijs voor de link met de geestelijke gezondheid is echter anekdotisch. Een klein Brits onderzoek in 2004 suggereerde dat baklessen het vertrouwen in een klasse van opgenomen patiënten in klinieken voor geestelijke gezondheidszorg vergrootten, maar de grotere proef van de Britse bakproef moet nog plaatsvinden.