Hva er forholdet mellom jordbær og hjerteinfarkt?

Vet du at jordbærfrukt har et forhold til hjerteinfarkt, men dette forholdet er positivt og ikke negativt, da en vitenskapelig studie har bevist at å spise jordbær kan senke blodtrykket.

I detalj ble det utført en studie i Amerika hvor kvinner (postmenopausale) som led av høyt blodtrykk ble utsatt for et måltid med jordbær på daglig basis i åtte uker, og det ble gjort en sammenligning mellom blodtrykksratene deres før og etter eksperimentet.

I følge resultatene var gjennomsnittlig blodtrykk for disse kvinnene mer enn 130/85, men mindre enn 160, det er kjent at blodtrykket vanligvis øker hos kvinner etter overgangsalderen.

Studien indikerte også at å spise tre porsjoner jordbær hver uke kan beskytte kvinner mot risikoen for hjerteinfarkt med nesten en tredjedel.

Studien bemerket også at effekten av denne frukten på forebygging av hjerteinfarkt skyldes dens rikdom på antioksidanter flavonoider.

Det er rapportert at denne frukten er rik på antioksidanter, som kan bidra til å redusere blodtrykket ved å myke opp slimhinnen i blodårene, noe som bidrar til å utvide arteriene og dermed senke blodtrykket.